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世界闻名的长寿之乡――广西巴马县,生活着百余位百岁老人。他们悠然地生活在世外桃源般的长寿村中,吃的是五谷杂粮、喝的是源自深山的矿化水,他们与世无争、心境淡然,勤于劳作。
在2008年11月12日召开的国际巴马长寿论坛上,本刊读者服务中心(百年养生健康机构)的记者应邀来到了我国著名的广西巴马县长寿村,通过对长寿老人的生活方式,饮食习惯的深入了解,发现与我们平时向糖尿病患者倡导的生活方式有惊人的相似之处。奇特的水资源滋润了巴马人
走进座落在青山翠柏中的长寿村,首先听见了盘阳河水湍急的水声,扑面而来的是清水的清洌气息,丛丛翠竹倒映在河影里。长寿老人们就生活在盘阳河两岸,每日饮用河中之水。走下河岸,鞠一口水,清凉甘美,咽下肚,感觉很快渗透周身的每一个细胞之中。
据介绍,广西权威部门对长寿村老人的饮用水进行抽样监测显示,PH值在7.35~8.2之间(属弱碱性水)。我国很多著名的健康饮用水科学家都曾对巴马的地下水作过长期观测分析研究,研究结果表明:广西巴马地区的水质是小分子团水,它能增强新陈代谢的效率、提高全身氧的运输能力、促进细胞内废物及毒素垃圾的排出、改善全身的营养物质传递、能平衡人体的酸碱度。
平衡、健康饮食是巴马人长寿的重要原因
巴马长寿老人的饮食有五低:即低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖。还有两高,即高维生素、高纤维。巴马老人以粗粮为主,喜吃豆类和蔬菜。巴马人食谱中少不了“长寿汤”――火麻汤。火麻汤即将火麻籽打碎浸水,取汁煮菜,火麻入菜味美清香,深受长寿老人的喜爱。
巴马长寿老人常年以玉米、稻米为主食,另有红薯、芋头等薯类杂粮配之,占主食类的20%左右。长寿老人居处有美好的自然环境,饮食结构以原生态、自然的素食为主、肉食为辅,从不挑食,不暴饮暴食。
勤于劳动、不贪图安逸是健康的保障
在长寿村里,104岁的黄妈干老人沐浴着广有的温馨日光,坐在门口的小板凳上,粗糙的手指正捻着一根白线,老人要开始织布了。一梭一梭仿佛织就着老人一生的沧桑故事,脸上是安详与微笑,是超然世外的淡然与亲切。
走访中我们得知,这里的百岁老人没有一个人是卧床的,没有这样那样的疾病,都能生活自理。巴马长寿老人除了规律生活外,还要脚不停、手不住地做一些力所能及的家务活动。巴马老人告诉我们,如果三天足不出户,那肯定是生病了,假如放弃了劳动,生命就不会长久了。
那么,糖尿病患者如何能够达到长寿的目标呢?请您了解巴马老人,学学巴马老人,仔细品读巴马老人的生活吧。如果您破译了他们的全部生活,也许您就破解了生命与健康长寿的谜团吧!