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周黑鸭:如何迈过“家族企业”这道坎

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周家兄弟选择在一个合适的时间、用一种外界看来温情而友好的方式,和平避免了家族企业“分家”时常见的“兄弟反目、夫妻成仇”等结局。但做到“和平分手”只是家族企业需要迈过的第一道坎,最重要的挑战,是分手之后如何还能各自高飞。今天,这也是摆在“周长江们”面前的难题。

和已经在资本大路上疾驰的周黑鸭相比,周鸿鸭目前的规模和品牌还远不及前者;但若与三、四年前的周黑鸭相比,今天周长江的事业未必输于当年的弟弟。正因如此,未来卤鸭市场上可能出现的“鸿黑之战”,并非杞人忧天。本次《新楚商》对周氏兄弟的报道,不为满足商业八卦,更无意掀开周长江和周鹏两兄弟之间的任何罅隙,我们只希望从二人的故事身上,找到家族企业顺利“过坎”的另一种可能(详见本期封面故事《周氏兄弟“鸿”与黑》)。

探讨周氏兄弟分手经营的典型意义还在于:两人前后销售的产品几乎没有分别——在卤制品行业,所谓的“独家秘方”更多是一种吆喝的策略罢了——原料、口味和价格都相当一致,唯一不同的是规模和品牌。在这种情况下,两个家族企业创业者从原来的“不分你我”到今天的“各立门户”,难免会因利益产生隔阂。但令人欣慰的是,周家兄弟选择在一个合适的时间、用一种外界看来温情而友好的方式,和平避免了家族企业“分家”时常见的“兄弟反目、夫妻成仇”等结局。否则,周鸿鸭不可能在周黑鸭的“打假风暴”中毫发未损,“兄弟情分”在此起了积极而主要的作用。

现实中,家族企业的先天优势毋庸置疑,目前中国900多万家民营企业大多都有家族血统;但另一方面,其弊端也显而易见,尤其在遇到重大决策和重大利益分歧时,解决起来往往比非民营企业更复杂棘手。仍以周黑鸭为例,若没有当年四兄妹的各安其事,周鹏在后来引入专业团队和风险投资等一系列决策上,可能就不会如此顺利。

在《新楚商》看来,做到“和平分手”只是家族企业需要迈过的第一道坎,最重要的挑战,是分手之后如何还能各自高飞。今天,这也是摆在周长江面前的难题:周家兄弟销售同样的产品,“鸿鸭”如何走出“黑鸭”的影子?

某种程度上,这也许是个伪命题——对周长江们来说,最关键的还是信心和策略。在食品行业,类似的竞争每天都在上演,从“两乐大战”到麦当劳“死磕”肯德基,再到加多宝“完胜”王老吉,当两种质量不相上下甚至是完全没区别的产品狭路相逢,机会永远只留给更懂市场的一方。

对周鹏们来说,今日的胜利同样不代表永远的领先,无论产品、技术还是资源,“垄断”和“秘方”都不是市场经济倡导的主流商业模式。周黑鸭也好,周鸿鸭也罢,赢得市场更需在品牌、服务等方面的创新上不遗余力。

分合终有道,亲情价更高。最后,再向各位家族企业中的当事人啰嗦一句:抉择之前,亲情永远比财富更重要。