首页 > 范文大全 > 正文

投资经济型酒店让他打开财富大门

开篇:润墨网以专业的文秘视角,为您筛选了一篇投资经济型酒店让他打开财富大门范文,如需获取更多写作素材,在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享!

他,一个国有企业的平凡职工,多少年平静的生活使他显得温和而谦虚。四年前一次偶然命运的变动使他成为了一家小旅馆的经营者,然而留下的却只是失败的痛楚。终于弹指一挥间时光变幻,还是他,今天却成了一位每年坐拥数百万元利润的经济型酒店老总。

沈华(化名)的成功全部可以用两个词来概括,一是经济型酒店,二是连锁加盟。这个诀窍看似简单却也一语道破天机,那就是“入对行当,傍好靠山”,这同样也可能是每一位投资者心中的愿望。

经营小旅馆曾一败涂地

沈华与经济型酒店的姻缘是从他经营一家小旅馆开始的,那次他可以说是一败涂地,虽然只有10间客房但住客却是寥寥无几,不过这段经历却使他对经济型酒店有了更深的认识。

“我原来只是武汉重型机床厂的一个普通职工,后来由于种种原因却去经营了一家酒家,那是在2001年,这是单位安排的,但那次对我来说却是人生中的巨大挫折。”这一点大家是理解的,对于一个年近五十的人来说,他实在是输不起的。

这家酒家实际上也可被称为一家小旅馆,地点其实也算处在闹市,就在离五月花大酒店不远的一个小区里。有人说“酒香不怕巷子深”,但这家旅馆的巷子可能实在太深了,深得让人摸不着边。“一共只有10间客房,我苦苦支撑了两年,但生意就是好不起来。”

现在说起这件事沈华还是感触颇深,他给自己总结了失败的原因:“旅馆座落在小区里,根本没有人知道,就像现在这一片也有不少旅馆,但生意同样不是很好。比如像在过节时,其实外面有很多人在找旅馆,但他们却不知道你这里有一家旅馆。另外,设施过于简陋让人没有安全感也是一个重要原因。”

连锁酒店年创利300万元

不过时过境迁,沈华现在掌管的商务快捷酒店生意却是异常火爆, 89间客房一年获利300多万元,平均一间客房一天就能带来100元的利润。

沈华快人快语,2004年酒店的营业利润达到了255万元,而今年估计会突破300万元。这个营业利润其实已经扣除了除房屋折旧(房产单位自有,此利润数未考虑房屋成本或计提折旧)以外的全部成本,包括员工工资、税收等等,当然也包括加盟管理费,这是按照营业额的3.5%缴纳的。

目前酒店客房的出租率已达到了100%,客源中出差和公务的占有了很大的比例。“许多时候每天被拒绝的客人就有二三十位,因此有时我们还为其他旅馆介绍生意。”沈华算了一笔账:“现在,酒店每天仅客房的营业收入在17000元,而每月所有的营业收入加起来有70多万元,其中的利润就在28万~30万元。这样,一年创利300多万元就是很现实的了。”

更令人不可思议的是,现在酒店的客房出租率许多时候甚至超过100%的。沈华笑着解释说:“酒店经常会出现延长半天或提前半天的客人,正好利用这个打个时间差,一间客房就多租了半天。所以,现在就是出租率达到了100%,我们还并不是最满意。”他的话肯定会让其他酒店经营者羡慕得想冲过去把老板的名字换成自己。

记者非常想探究一下利润如此高的酒店究竟是如何来管理的,于是唐突地问了一下。沈华犹豫了一下,但直性子的他最终还是说出了他的“管理体系”:“现在这个酒店一共有60多个员工,其中餐厅大约占了一半。而在客房方面,设置是这样的:一位店经理,下面设两个部,一个是营业部,一个是管理部。营业部主要管理前台,下面设4个主管,再下面是总台有4个员工,另外还有电脑部,其次还设两个领班,再下面一共有9个服务员。而管理部下面主要是仓库(包括记账人员),一位采购人员,两位工程维修人员,其他还有就是一些保安人员。”“那么他们的收入情况如何呢?”记者穷追猛打:“服务员收入一般在800~1000元/月,主管在1800~2500元/元之间,营业部经理则可到达3000多元/月。”记者暗自算了一下,就按60位员工的总数计算,每人每年的创利都在5万元,这在一个劳动密集型的企业绝对不是小数目。

旧宿舍楼创造的经营神话

这是一个经营神话,几年前,当他们将这里的那座单身宿舍楼重建时,可能不会想到有今天这样的经营辉煌。但现实却是说明所有问题的答案,一切都证明了当初他们决策的正确。

说得通俗点,追溯到若干年前,这里是武重的一个“三产”,而且更为有趣的是,那时候在这里也有一座楼,但却是单身宿舍楼。不过,当时的人们可能绝对不会想到今天所发生的巨大变化。“那时如何处理这座楼还真是个难题,面积太小地方不大,而且旁边又刚刚盖了一幢高层住宅。”或许是想起了当年的困境,沈华不由得还显得有点动容:“几个计划都被了,最后还是选择在经济型酒店上赌一把。”不过后来发生的事实却让人兴奋,当时的“注”下得准终于让大家赢了满贯。

“不过从本质上说这并不是在赌博。”沈华终究是个理性的人。那一段时间他们进行了详细的调研,发现周围虽然星级饭店不少,但价廉物美的经济型旅馆还是有缺口,这就是机会!

酒店最终是在2004年春节开业的,想不到开业后不久生意就火了起来,一共89间客房一开始便有33%的入住率。“生意慢慢地好了起来,2月份入住率为67%,3月份上了90%,后来不知不觉中竟然达到了100%,现在想想真有点不可思议。”说这话时沈华有点兴奋。

加盟是场各方多赢的游戏

显而易见,对于像沈华这样的“门外汉”来说,他们从连锁加盟这棵大树上得到了不少支持。在这里把这提出来,是给或许也会成为许多有意介入经济型酒店投资者的一条可借鉴的途径。

当然加盟也是有成本的,除了平时3.5%的管理费外,初始的加盟费为40万元(现在加盟条件已有所变化)。当时,来来回回,他们也与总部谈了许多次,最后谈判水到渠成,总部的全面介入让他们似乎有了找到“靠山”的感觉。“装修费化了500多万元,但总部从一开始就给予了许多指导,事实证明这可是事半功倍的。”沈华说得有点自信。的确,加盟给了他们一次脱胎换骨的机会。

另一方面,加盟的结果也使沈华成了幸运儿,他享受了“干部培养”的待遇,来到了总部进行“挂职锻炼”,业务部、采购部、客房部整个儿地转了一圈,最终也由此完成了从外行向内行转变的第一次蜕变。

把一个经济酒店玩得这么火有什么诀窍?沈华说他也时常向自己提这个问题:“虽说这里地段好,但根据该区旅馆业协会的统计,该区的客房入住率平均只在65%,就是在最好时也不过在80%左右。认真分析下来,我觉得之所以‘火’有这样一些原因:一是加盟后引进了先进的管理理念,比如对成本的节约等等。二是我们引进了一套很好的管理模式,无论你在什么岗位,它都已经给你设计好了行动规范,只要遵照执行就可以了。三是连锁的效应也是显而易见的,由于公司有订房中心,这就使得一个新加入的酒店能够很快地融入市场找到客源。”

这行我还要继续干下去

沈华说他还要干下去,不知不觉中他已经成了这一行业的“前辈”。将满五十岁的他似乎找到了一个新的开始,因为他看好这一行业,当然他更希望把握机遇。

“我觉得经济型酒店还是存在着商机,它的切入正好满足了某一大类消费者的需求,而他们在未来的增长是很快的。而目前的现实情况是,许多中小旅馆还处在一个‘吃不饱’的状态,面临着升级换代,这里面就有着投资机会。”这是一个中年汉子的总结。有趣的是,沈华原来经营过的那家酒家也准备加入经济型连锁酒店的行列了。目前,这家酒家已被进行了改建,规模扩大至了40间客房,初步投资为300万元。而且,一发不可收拾,他们还在考虑租赁其他物业来发展经济酒店。不过沈康终究是个厚道人,对于那些后来的投资者,他还是做出了这样的提醒:“加盟是条好途径,如果自己搞的话,有可能你需要摸索很长的一段时间。当然,加盟也会遇到自身经营主体与连锁管理公司利益冲突的问题。关键还是规范操作,管理要跟上。另外虽然加盟了,在很多方面还是要靠自己主动出击。经济型酒店成功的一个很重要方面就是剔除了许多不必要的设施,而且对成本的控制也是相当严格。比如水、电、煤,使用量我们各个连锁酒店之间都会进行相互比较,以力求把它控制到最低。另外比如一个岗位多少人,具体的工资标准是多少,一般也有一个较为固定的成本控制模式。”