齐白石的“养生五绝”(上)

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齐白石，名璜，字渭清，号兰亭、濒生，别号白石山人，遂以齐白石闻名于世。1864年他出生于湘潭县白石铺杏子坞，1957年9月16日病逝于北京，终年94岁。齐白石是一位木匠出身而又诗、书、画、印无不卓绝的大艺术家，他是二十世纪中国画艺术大师，二十世纪十大书法家之一，世界文化名人。

齐白石工作之余坚持锻炼身体，所以年近百岁之时，仍然精力充沛，挥毫不止。白石老人的养生颇为独到，可简单归纳为“养生五绝”，即：七戒、八不、喝茶、食之有道、拉二胡。

七戒

齐白石一般睡得很早，从不贪晚，每夜必须保证足够的睡眠，而且讲究睡眠质量。齐白石一生恪守保养身体的“七戒”。

一戒饮酒　白石老人深知饮酒有害健康，除偶尔饮少量葡萄酒外，平时从不饮酒。

二戒空度　“人生不学，苦混一天。”白石老人每天绘画不止，他逝世前一年仍作画600余幅。

三戒吸烟　白石老人不吸烟，亦不备烟。

四戒懒惰　齐白石坚持自己料理生活，有时补衣、洗碗、扫地等都亲自去做。

五戒狂喜　他的画经常获大奖或被选入国际画展，但他隐乐于心，平静坦然，毫无常人的狂喜之态。

六戒空思　空思，即思想杂乱无章地忆旧，不能自制。

七戒悲愤　齐白石处世悠然，既不大喜过望，也不大悲大泣，始终保持平静乐观的人生态度。

八不

到晚年，白石老人又总结了“八不”养生术。

一、不贪色　老年人长期，不仅会加快身体衰竭，还会导致突发性疾病。

二、不贪肉　老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。

三、不贪精　老年人长期白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。

四、不贪咸　老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。

五、不贪甜　老年人过多吃甜食，会引发肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。

六、不贪饱　老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

七、不贪热　老年人饮食温度宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌，食道癌。

八、不贪凉　老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。

喝淡茶

齐白石很早就采用了用茶防治疾病的各种方法，他认为茶至少有如下几大好处：

一、茶能解渴提神，它的止渴生津功能目前任何饮料无法相比。

二、茶含有人体所必需的丰富的营养成分。

三、茶能防治多种疾病，包括抗衰老，抗癌防癌等。

四、茶能陶冶情操，使人心身更健康。

齐白石发现，受到风寒的人，也可喝热茶缓解身体的不适。治风寒，中药须配清茶，由于风寒感冒者的症状多半出现在上呼吸道，而茶有把气上引的效果。风寒感冒药材配茶，最好是以温热的清茶饮用，例如茶等就很合适；而人们爱喝的普洱茶，茶性较浓，容易造成减低药效的反效果。

齐白石认为喝茶过量易伤胃及造成失眠，因此饮用的分量要控制好，并且最好在睡前两三个小时不要喝茶。患有慢性胃炎和胃溃疡的人，不应喝茶。中药里有很多养生茶，如能配合个人的体质善加利用的话，对强身健体有很大的帮助。养生茶大约每天喝一次就够了，不必太多。(待续)