苦瓜消暑甜自来

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇苦瓜消暑甜自来范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

最初对于苦瓜的认知，还是因为儿时的一部老电影，记得片名叫《大李、老李和小李》。应该算是一部喜剧片。电影的具体情节已记不大清，但片中主人公错把苦瓜当黄瓜吃的那个桥段却至今记忆犹新――被饿得前心贴后背时，找到一根苦瓜，当黄瓜一大口咬下去，嘿，那表情现在想起来，用句时髦词就是，太悲催了。

的确，苦瓜很苦。但它却是不可多得的消暑佳品，夏日炎炎，若能接受它的苦，那么它给你的就是苦尽甘来、神清气爽的甜。

苦瓜为一年生草本植物，开黄花，果实长圆形成卵圆形。原产于亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，我国的栽培历史也有大约600余年。

苦瓜在我国各地有许多不同的叫法，如癞瓜、红姑娘、凉瓜等。这些名字中的“癞”想来指的是苦瓜表面有许多不规则的瘤状突起；称苦瓜为“红姑娘”应该是指随着生理成熟度增加，其表皮转为绿白发亮，逐渐变至黄红色，以及苦瓜瓜瓤为红色吧。据清代王士雄所撰的《随息居饮食谱》记载，其实胜熟的苦瓜并非绿色，而是红黄色，不过民间几乎没有等到其胜熟期才摘下来食用的，多为看长到一定程度就摘下来了；至于称为凉瓜，有个说法是过去是不允许用味觉词汇给植物起名字的，个人认为此说法不大靠谱，应该还是南北方差异所致，像北方至今都习惯称其为苦瓜，而南方及广东地区都称其为凉瓜。

从苦瓜的功效来看，我更欣赏“凉瓜”这个称谓，听起来就那么清凉。按瓜皮颜色来分，一般在市场上我们能见到的苦瓜有青(绿)皮苦瓜和白皮苦瓜；按果实形状分，有短圆锥形和长圆锥形、长圆筒形；按果实大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜，不过小型苦瓜我只在香港的市场上见过，其他地方应该还是以大型苦瓜为主。

说到苦瓜的功效，中医认为莫气味苦、无毒、性寒，人心、肝、脾、肺经，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目等功效。

现代医学也证实，苦瓜中的维生素e含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分还可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。并且，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，具有极佳的减肥功效。苦瓜中富含的苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。　最近研究也表明，苦瓜还可滋润白暂皮肤，镇静和保温肌肤，爱美的女士们夏日切下几片苦瓜当面膜敷在脸上，应该是不错的美容佳品呢。

我也曾试过将苦瓜切片贴在长痱子处，实践证明，其止痒效果甚至比爽身粉还要好。

在食用上，苦瓜一般来说适用于大多人群。但苦味食品不宜过量，否则易引起恶心、呕吐。苦瓜性凉，多食也易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人要少吃苦瓜。另外，苦瓜台奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇对苦瓜最好要敬而远之。