鄂北地区夏芝麻优质高产栽培技术

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摘要总结鄂北地区夏芝麻优质高产栽培技术，包括品种选择与种子处理、选地与整地、抢时抢墒抢茬早播、轮作倒茬、配方施肥、密植与间苗定苗、中耕培土与杂草防除、追肥与化调、防治病虫害、打顶和收获等方面内容，以为夏芝麻的栽培提供指导。

关键词夏芝麻；高产；栽培技术；鄂北地区

中图分类号S565.3文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）22-0097-01

襄阳是湖北省2个省域副中心城市之一，是农业大市和农业强市，其农业生态环境在鄂北地区具有广泛的代表性。襄阳还是个油料生产大市，是湖北省和全国重要的夏芝麻生产基地，常年种植面积2.5万hm2左右，总产3万～4万t。为促进夏芝麻进一步扩大种植面积，提高产量，增加农民收入，研究夏芝麻的高产栽培技术，总结出芝麻单产1 800 kg/hm2以上的关键栽培技术，现介绍如下。

1品种选择与种子处理

在襄阳地区，芝麻的生育期集中在夏季，而此时旱害和渍害经常发生，对芝麻的产量造成重要影响。因此，在芝麻的种植过程中，其品种要求抗逆性强，能耐渍耐旱耐病，高产稳产，籽粒纯白，出油率高，商品性好。同时，由于夏芝麻田间生长时间较短，应选择早、中熟品种，如鄂芝2号、鄂芝4号、鄂芝6号等比较适合鄂北地区种植。播前种子要进行粒选、晾晒，剔除病粒、霉粒，并用0.1%多菌灵和0.2%福美双进行药剂浸种，以控制病害，保证苗全苗壮[1]。

2选地与整地

芝麻不耐淹、不耐重茬，而夏芝麻生育期间一般雨涝偏多，因此，须选择地势高燥、排水方便且2～3年没种过芝麻的田块种植。芝麻的种子很小，本身贮藏的养分不多，幼芽细嫩，顶土力弱，幼苗出土比较困难，所以芝麻发芽出苗要求精细整地，要求达到上虚下实、墒情良好、土壤细碎、地面平整的效果。夏芝麻播前耕深通常以15～30 cm为宜。如果过深，不但会翻上生土，且犁垡不能耙碎、耙实，易跑底墒，对出苗不利。当前茬作物收获后，必须趁墒犁地，随犁随耙随种，以免跑墒[2]。

3抢时抢墒抢茬早播

芝麻生育期90~105 d，生长季节性很强，播种宜根据当地的温光条件，充分利用现在机收、机耕、机播的快捷优势，趁墒、趁天晴抢收、抢种，以促进芝麻早生快发，为苗齐苗壮奠定基础。实践证明，同等条件下，5月20日、5月27日、6月4日、6月 11日播种的芝麻，单产分别为2155.5、1 860.0、1 614.0、1 407.0 kg/hm2，播期为5月 20日的产量分别比5月27日、6月4日和6月11日高15.9%、33.6%和53.2%。因此，夏芝麻生产要做到随收割、随整地、随播种，力争在6月上旬播完。

4轮作倒茬

芝麻连作，植株生长势减弱，抗逆性降低，易感疫病、枯萎病等病害，产量下降。因此，芝麻栽植应与小麦、油菜等3～4年轮作1次。

5配方施肥

施肥水平低和偏施氮肥是影响芝麻产量的主要因素之一，施专用肥（12-8-5）750 kg/hm2或N、P混配肥1 200 kg/hm2，能显著提高芝麻的单株蒴果数和蒴果粒数，从而提高产量。

6密植与间苗定苗

由于夏芝麻生育期短，生长快，太密太稀均难以获得高产，为协调植株个体与群体的关系，单秆型品种种植密度为16.5万～22.5万株/hm2，分枝型品种种植密度为12万～15 万株/hm2，以实现1 800 kg/hm2以上的目标产量。芝麻出苗后3~5 d开始间苗，第1次在第1对真叶时，第2次在第2、3对真叶时，去弱苗强苗。移苗补苗在第3、4对真叶时，选择雨后或阴天傍晚进行，移植后浇水定根。为防止间苗定苗过程中发生机械损伤和病虫害，采取一疏二间三定苗的方法。

7中耕培土与杂草防除

一般第1次中耕在第1、2对真叶时，以灭茬锄表土为主；第2次中耕在第3对真叶时进行，耕深3~6 cm为宜；第3次中耕在第4~5对真叶时进行，耕深约8 cm。前2次中耕培土要做到除草封根，有利于根系生长，排水防渍，保墒增温，减轻病害，防止倒伏[3]。芝麻封行后应停止中耕，同时疏通“三沟”，防止渍害发生。也可用除草剂防除杂草，于播种后出苗前2~3 d，用72%都尔乳油1.5～3.0 L/hm2对水750 L/hm2喷雾防除杂草。

8追肥与化调

追肥是提高夏芝麻产量的关键措施。在施足底肥的基础上，结合灌水或雨前在初花期施碳铵150 kg/hm2或尿素75 kg/hm2，结合病虫防治在整个结果期和花期，叶面喷施2～3次0.2%硼砂溶液和0.4%磷酸二氢钾，可提高蒴粒数、千粒重和单株蒴数。瘦瘠的土地可提前在苗期多施，并适当增施。在3～4对真叶期至盛花期，用40%多效唑150～225 g/hm2或20%缩节胺150～225 mL/hm2对水750 kg/hm2叶面喷施1~2次，以降低芝麻茎杆基部的节间长度，提高抗倒伏能力。

9防治病虫害

芝麻的病虫害防治采取预防为主、综合防治的植保方针，综合应用化学药剂、农业技术、物理机械方法及生物防治等。常见病害有青枯病、茎点枯病、立枯病、枯萎病、疫病等。防治方法如下：做好田间清沟排水工作，防止发生渍害选用抗病品种；与其他作物合理轮作，切忌连茬；适期进行药剂防治，播种期进行药剂拌种，用50%多菌灵可湿性粉剂5 g拌500 g种子，出苗后现蕾前用抗枯灵500～600倍液，或70%甲基托布津喷雾，盛花期每隔7～10 d用40%多菌灵胶悬剂1 500~2 250 g对水喷雾1次，连喷2~3次。常见虫害有蚜虫、地老虎、蟋蟀、芝麻天蛾等。防治方法如下：提早播种、消灭虫源、铲除杂草等；黑光灯诱杀成虫等；用吡虫啉、晶体敌百虫、菊酯类等防治[4]。

10适时打顶

打顶主要是去掉分枝茎顶端1~2 cm的生长点和主茎，在盛花后7~10 d，或成熟前25~30 d进行。打顶后为了延缓的叶片衰老，提高植株的光合效率，可采取喷施多菌灵可湿性粉剂800倍液与0.3%磷酸二氢钾混合液的措施，为增产增收奠定基础。

11收获

当芝麻基部叶片脱落、蒴果由青变黄、下部2～3个蒴果开裂、中部蒴果籽粒饱满、种皮呈现固有色泽时收获，在早晨或傍晚进行，为减少落粒，可用镰刀轻割。收割后捆成小捆，以20 cm直径的小束（约30株）为宜，于田间或场院内，每3～4束支架成棚架，各架互相套架成长条排列，以利于曝晒和通风干燥，待蒴果干裂后逐捆磕拍脱粒，及时晾晒，确保籽粒洁白，品质优良，商品性好。

12参考文献

[1] 王建平，王备战，孟银良.夏芝麻高产栽培技术要点[J].中国农技推广，2006（5）：36.

[2] 赵凤莲.黄淮区域夏芝麻高产栽培技术[J].中国农技推广，2007，23（7）：31-32.

[3] 刘克钊，黄梅芳.芝麻低产原因分析及其优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（15）：40.

[4] 刘克钊，黄梅芳.芝麻无公害优质高产栽培技术[J].农村经济与科技，2010（12）：152.