山核桃秋播育苗技术

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摘要 介绍山核桃秋播育苗技术，包括圃地选择、优选种子、播种、培育管理等方面内容，以为林农培育山核桃壮苗，提高经济效益提供指导。

关键词 山核桃；秋播；育苗技术

中图分类号 S664.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）22-0082-01

山核桃（Carya Catha yensis Sarg）是胡桃科山核桃属中价值最高、潜力最大、效益最好的一种，是浙江省淳安县千岛湖名优特产。山核桃果实富含不饱和脂肪酸组成的油脂，可提取高级食用油，具有易消化、降血脂、润肺滋补功能；加工成干果，香脆可口，果肉肥厚甘美，风味独特，营养丰富，特别是果实中的钾、钙、镁等矿物元素含量高于所有干果，是纯天然的绿色保健食品，深受消费者喜爱。淳安县现有山核桃面积为1.9万hm2，位列全省第1位，年产量为4 860 t，产值为5.04亿元，名列全省第2位。在2001年被国家林业局命名为“中国山核桃之乡”。为进一步发展山核桃种植，开展山核桃秋播育苗，一方面，提高了单位产苗量。如在汾口林场苗圃试验，山核桃秋播育苗平均出苗天数为16 d，出苗率高达98%，存苗率高达100%，均较冬播春播育苗高。另一方面，提高了苗木质量和经济效益。由于秋播播种时间较早，种子随采随播，没有休眠期，而且地膜覆盖，调控温度，苗木出土早，延长苗木生长期，苗木高大粗壮，根系发达，质量好，抗性强。平均苗木86 cm，是冬播的1.8倍，春播的1.9倍，平均地径0.82 cm，是冬播的1.7倍，春播的1.8倍。山核桃秋播育苗，种子随采随播，不仅省略种子贮藏工序，而且单位面积产苗量和苗木质量大大提高了，苗木价格自然得到提高，经济效益明显高于冬播、春播育苗，利润翻了1倍。

1 圃地选择

山核桃种子无休眠期，应随采随播，播后10 d发芽，发芽最低地温约10 ℃。山核桃幼苗特性为喜阴、怕高温干旱和强烈日照，遇积水，大批苗木烂根。因此，圃地应选择排灌良好、交通方便、土壤肥沃的砂质壤土地，切忌连作和蔬菜地。

2 优选种子

选择无病虫害、果大、壳薄、饱满、出油率高、树龄25～40年、生长健壮的优良母树。山核桃充分成熟，即白露之后第3天采种，采后用3%新鲜生石灰水浸种24 h播种。

3 播种

选择阴天或晴天早晚播种。采用条播方式，条距、株距分别为20、10 cm。注意将种子横放，即种子开裂口与土壤垂直。播种后，用焦泥灰和细土混合覆盖3 cm，然后盖拱形地膜。白天将地膜两头打开，以通风，傍晚盖好，以防冻害，控制温、湿度。同时做好“三防”工作，即防水、防鼠、防旱等[1-2]。

4 培育管理

山核桃是喜光树种，但幼苗喜阴，忌高温干旱，烈日曝晒，积水。2001年，瑶山乡圃地积水大片苗木先发黄接着死亡，拔苗发现霉根，果农损失惨重。所以，山核桃培育必须把好“六关”。一是出苗关。保持苗床土壤疏松、湿润，防止板结、日灼及除草松土伤苗，以促进苗木出土迅速而整齐。二是排水关。雨季及时排水，严防积水。地下水位较高的要深挖排水沟排水。三是施肥关。以施足底肥为主，如猪、牛、羊栏粪等有机肥37.5 t/hm2和钙镁磷肥、复合肥各1 500 kg/hm2，均匀施入播种沟内。按照“量少次多”的原则追肥，前期以氮肥为主，中后期以磷钾肥为主。四是炎夏关[3-4]。山核桃幼苗极怕高温干旱和烈日曝晒，所以酷暑干旱（6月至9月初）要搭建荫棚，做好遮荫，同时做好灌溉，防干旱及日灼影响苗木生长。五是除草关。应掌握“除早、除小、除了”的原则。对于基地育苗，要充分发挥除草剂的效能。播种前，即做好苗床后，先将果尔除草剂750 mL/hm2对水750 kg/hm2均匀喷施，并确保药膜完整，喷施均匀周到。此外，应注意用药安全，确保果尔除草剂不接触苗木，谨防伤苗。六是病虫害防治关。病虫害防治关键是预防。必须贯彻“预防为主，积极消灭”的方针。山核桃圃地常见病虫害为金龟子幼虫、蚜虫、地老虎幼虫、苗木根腐病。可在播种前，深翻耕土时结合人工捕杀或将农药粉撒播沟内，以毒死金龟子幼虫、地老虎幼虫。也可采取排水沟堆草诱杀，清晨人工捕捉地老虎。可用5%乐果乳剂溶液，或0.07%～0.20%敌敌畏乳剂溶液喷杀蚜虫；对于苗木根腐病，除加强科学培管、及时排水外，苗木长高20 cm以上时，于晴天喷施0.5%～1.0%波尔多液或敌克松，每周1次[5-9]。

5 参考文献

[1] 黎章矩，高林，王白坡，等.浙江省名特优经济树种栽培技术[M].北京：中国林业出版社，1995.5.

[2] 黎章矩.山核桃栽培与加工[M].北京：中国农业科学技术出版社，2003.1.

[3] 项步乾，唐小华，项瑜，等.山核桃秋播育苗试验[J].林业科技开发，2002（6）：41-42.

[4] 项步乾，唐小华，项瑜，等.山核桃的丰产栽培[J].林业实用技术，2003（7）：18-19.

[5] 唐小华，胡红宝，项步乾，等.山茱萸丰产栽培技术[J].林业科技开发，2004（2）：59-60.

[6] 徐慧琴.山核桃育苗技术[J].林业实用技术，2003（3）：24.

[7] 余琳，余忠敏，余家中，等.山核桃嫁接育苗技术研究与造林试验[J].浙江林业科技，2006（5）：20-23.

[8] 李永荣，张计育，翟敏，等.南京地区薄壳山核桃高效嫁接育苗技术[J].现代农业科技，2013（10）：75，78.

[9] 廖永坚，张雨，董润泉.美国山核桃栽培管理技术[J].落叶果树，2009（6）：40-43.