外贸制单课改探索与实践

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摘 要：本文从中等职业学校外贸课程改革入手，对在外贸制单课程中实施项目教学法进行了探析。结合实践经验，在外贸制单课程中进行了“工学结合、项目教学”的实践，讨论了项目教学法在外贸制单教学中的运用策略、具体成效及存在问题。

关键词：工学结合 项目教学 运用

随着2012年暑假浙江省国际贸易专业骨干教师课改培训在绍兴县职业教育中心胜利闭幕，国际贸易专业课改进入了新的全面推广阶段。新课改要求教师用全新的理念，坚持以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位的办学方针，注重工学结合、校企合作，加强学生的思想与职业道德教育，加强技能训练，努力提高职业能力。随着2013年中等职业免费教育的实行，中等职业教育迎来了又一次飞跃发展，同时对中等职业教育提出了更高要求和期望。《外贸制单》是一门实践操作很强的课程，为提高学生综合能力，笔者以项目教学法构建外贸制单课程教学，积极尝试适合中等职业学校外贸类专业课程的教学模式。

一、项目教学概述

项目教学是指师生共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动，它的核心是学习过程成为一个人人参与的实践活动。学生在项目实践过程中，理解把握课程要求的知识和技能，体验创新的困难与乐趣，培养分析问题和解决问题的能力。

《外贸制单》学习的目标是要求学生能灵活掌握单据的缮制。在教学中力图结合外贸的专业特点，根据教学任务组织、优化教学中的环节，促进课堂交互活动，切实提高学生的动态思维能力、实践操作能力等综合职业能力。在外贸制单中运用项目教学，能把以教师为中心转变为以学生为中心；把以课本为中心转变为以项目为中心；把以课堂为中心转变为以实践为中心。

在实施项目教学时，应按提出设想、布置项目、搜集信息、完成项目、展示成果、小结评价的程序进行，并遵循以学生为中心、以项目选取为关键，创设合适的学习环境，根据过程及结果进行评价等原则。

二、教学探索

在外贸制单课程中开展项目教学，需要教师充分准备，努力创新，逐步积累，才能顺利完成课改任务，取得预期效果。下面以《装箱单的制作》为例作详细说明：

1.课前准备

为使学生更好地掌握教学内容，明确教学要求，首先根据课程特点，准备装箱单样本若干份，并设计两张表格：制单评定表和职场晋升表。课前将两张表格发给学生，使学生事先明确教学任务及评价标准。其次教师按照学生成绩及性格差异分组，选好各组组长。要求学生做好课前预习，熟悉信用证。

2.实施过程

（1）提出项目设想，确定项目任务。教师提出总项目――完成装箱单的制作，学生以小组合作的形式在教师指导下通过自主学习、小组讨论，完成由简到难、层层深入的六个任务。

（2）根据项目要求，分组完成项目。①掌握概念。教师出示码单与装箱单，让学生思考两者的联系。通过比较，针对装箱单中不明白的内容，带着问题自学课本。然后教师加以指点，使学生能较好地理解装箱单的含义。②查找项目。学生阅读L/C后，从L/C中找出单据的主要项目：进出口商、开证银行、商品描述、数量、特殊条款等。通过这个练习，使学生熟知装箱单的主要项目。③小试牛刀。对几个比较难的填写项目进行反复强化练习，通过这种训练有助于突破教学难点，提高学生的计算能力和制单能力。④实践巩固。通过阅读信用证，要求学生将装箱单的项目与选项进行连接。加深学生对制单要领的印象，从而提高他们制单的速度。⑤审核修改。学生角色由单证员转换成银行工作人员，审核装箱单，找出错误并改正。以此提高学生制单的正确率，并养成认真、仔细的工作作风。⑥实训演练。基于前面5个任务的完成，让学生以小组为单位，完成装箱单的制作。

（3）展示成果，小结评价。每个小组展示完成的装箱单单据。首先是学生自评：结合制单自评表，学生进行自评并做好反思。然后是组长评定：组长根据整个操作过程，对本组成员进行简单评价，然后填写职场晋升表，评出每个小组中的外贸单证员、外贸业务员、主管、经理、CEO等职位。最后是教师小结：教师对学生在项目完成中的情况进行点评，激励学生学习的积极性和主动参与性。

3.课后反思

学生根据本次制单情况结合职业技能、职业道德、职业态度、职业行为等方面进行反思，总结不足，弥补薄弱之处，为下次学习做铺垫。

三、运用策略

课改要创新，教学要有实效，我们就要在外贸制单的项目教学中注意以下策略。

1.备课时

针对学生的水平及课程实际设定项目。项目应是学生力所能及，能让学生感兴趣，并结合职场实践操作，较好地结合课程要求的。

2.项目实施

教师全程关注每组项目实施的过程，在实施中给予适当的指导和及时的总结。

3.评价反思

及时、科学公正地给予评价，特别注重鼓励、肯定，让学生体会成就感，同时让学生学会反思，在反思中完善自我。

四、结论

项目教学法促进了学生的自主学习能力，激发了学生学习兴趣。在外贸制单课程项目教学实施中，学生学会了资料的收集和利用，学习目标很明确，提高了学生分析问题、解决问题的能力。学生能根据已有的知识经验对制单中遇到的问题作出判断并思考解决方案，学会了沟通和合作。在项目教学的整个过程中，各小组成员需齐心协力、共同合作完成项目，增加了学生的自信心和责任感。但在教学过程中还存在不少问题。

1.教师认识不到位

部分教师教学理念上始终没有摆脱学科体系的束缚，不能很好理解通过对工作体系的系统化分析所获得的工作项目为单位的课程设置。把项目课改仅仅理解成教学方法和教学形式的改变，而不是教学理念、教学管理、教学方法等系统性的变革。这使得项目教学课改难以收到成效，形成执行难、推行难的局面。

2.教师素养有待提高

外贸专业因为涉及利益和商业机密等实际问题，学生及教师下企业锻炼面临各种困难，这使得教学与实践容易脱节。

3.注重教材的实用性

中等职业教育的课程改革是以招标的形式进行的，相应专业教材开发与中标地区经济水平及学校师资水平紧密相关，因此在使用中应注重因材施教。

4.课程标准有待解读

对于新课改成果，教师只拿到教材，很难把握课程标准，这也加大了课改执行和推进的困难。

综上所述，教师是教学活动的设计者和组织者，主导着教学活动的全过程，如何充分发挥教师“导”的作用，是促进学生“学”的关键。因此中等职业学校的专业教师要多学习、多研究、多下企业，善于运用项目教学等教学方法，真正体现学校教学特色，通过“做中学，学中做”，有效实现工学结合。

参考文献：

[1]许宝良.外贸制单[M].北京：高等教育出版社，2013.

[2]郭晓晶.项目教学法在外贸单证实务课程中的应用[J].中国职业技术教育，2008（4）.

[3]黄茜.浅析《外贸单证实务》课程教学改革[J].考试周刊，2009（28）.

[4]瞿君琴.落实单证项目教学提高职业岗位能力[J].中国科教创新导刊，2011（19）.