春季霜冻期果园管理技术
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摘 要：本文主要论述了霜冻发生后的果园管理技术，供参考本文主要论述了霜冻发生后的果园管理技术，供参考。
关键词：霜冻期；果园；管理措施
春季果树萌芽、开花期偏早，常遇到晚霜冻害侵袭，受害严重。果树萌芽后抗冻能力大大减弱，尤其是开花期对低温霜冻更为敏感。霜冻危害植物的实质是低温冻害，但植物受冻害不是由于低温的直接作用，主要是因为植物组织中结冰而导致植物受到损伤或死亡。
1 苹果与梨对温度的要求
1.1苹果在年平均温度7 ℃～14 ℃，生长季（4～10月）平均气温12 ℃～18 ℃，夏季（6-8月）平均气温18 ℃～24 ℃，冬季最冷月（1月）平均气温-10 ℃～10 ℃的地区适宜生长栽培。休眠期大苹果可忍耐短期-30 ℃的低温，小苹果忍耐能力可达-30 ℃～-40 ℃。蕾期、花期、幼果期气温降至-2.8 ℃、-1.7 ℃、-1.1 ℃时会受冻。果实成熟前昼夜温差在10℃以上时有利于红色品种果色的发育。
2.2秋子梨最耐寒，可耐-30 ℃～-35 ℃，白梨可耐-23 ℃～-25 ℃，砂梨和西洋梨可耐-20℃左右低温。梨树经济栽培区的北界与1月份的平均温度密切相关，一般白梨、砂梨不低于-10 ℃，西洋梨不低于-8 ℃，秋子梨以冬季最低温-38 ℃为北界指标。生长期≥10 ℃的日数不少于140 d也为栽培区界限。白梨、西洋梨在年平均温度大于15 ℃、秋子梨在大于13 ℃地区不宜栽培，梨树开花要求10 ℃以上的气温，14 ℃以上开花较快，-1 ℃～-3 ℃时花器就要遭受不同程度的伤害。花芽分化在20 ℃左右气温为最好。
2.1延迟疏果，保持产量霜冻发生后，应适当延迟疏果时间，并根据树体坐果状况和霜冻类型，调整留果量。
2.1.1对坐果正常、受霜冻影响较轻的果园，要按正常年份进行疏果，即大型果每20～25 cm留1花序，每个花序留1个中心果，小型果留2个边果。
2.1.2对坐果基本正常、局部受霜冻影响的果园或单株，要改常年1个花序留1个中心果为1个花序留2～3个边果，力争维持树体正常产量。
2.1.3对霜冻危害严重的平凹地，产量达不到正常年份一半，直到绝产的园片或单株，要见果就留，不管是腋花芽、晚花、梢花坐的果，即便长不够等级也要全部保留。这样一方面可增加产量，另一方面以果压树，控制树势旺长，促进花芽形成，为来年开花结果打好基础。
果树萌芽后抗冻能力大大减弱，尤其是开花期对低温霜冻更为敏感。东北地区一般晚霜出现的频率较高，此时正值杏、桃、李、梨、苹果、樱桃等果树的开花期，若遇晚霜危害，会造成减产减收甚至绝收，因此，预防果树花期霜冻是果园管理的重要内容之一。以前生产上常用的熏烟法、喷水法、灌水法都有一定的效果，但都没有解决花期冻害。
2.2加强病虫害防治，要充分把握暖冬病虫害越冬基数高的特点，遵守治早、治少、治了的原则，积极推广以生物源、矿物源为主要成分的新型农药，采取生物、农业、物理防治措施，把有害物质的残留控制在国际标准允许的范围内。
2.3调整树势及营养生长与生殖生长的关系能否稳定树势，调整树势及营养生长与生殖生长的关系，是果树管理的重中之重。它直接影响到来年甚至今后几年树体的强弱、花量的多少、产量的高低。为此，应摸清冻害的情况，分门别类地做好以下几方面工作：一是对灾后无产量、树势强健的果树，首先利用提前夏剪，减少幼旺枝和适度环切措施，缩弱树势。二是采取生长季节摘心和当年枝芽下刻芽的方法，促进花芽形成。三是全年控制氮肥使用量和田间持水量，控制树势旺长。但对树龄大、树势衰弱、生理病害严重的果树，要停止环剥，以恢复树势。对核果类（杏、李、大樱桃），要提早夏剪。
2.4冬季修剪
以苹果为例，苹果树落叶后到翌春萌芽前常用以下方法进行修剪。
2.4.1短截 幼树中心干及主、侧枝的延长枝一般需要中短截，即剪到枝条中部或中上部饱满芽处，以迅速扩大树冠。对树冠空间较大处的部分枝条也可短截促进分枝，增加枝量，扩大结果部位。
2.4.2疏枝 对树冠内无法利用的竞争枝、密生枝、细弱枝及病虫枝应从基部疏除。疏枝可使树冠通风透光，减少养分消耗，利于树体生长和结果。
2.4.3回缩 大树当中心干或主枝过高、过长，生长结果不良时，可落头、回缩到适宜部位。主枝、侧枝及大型枝组衰弱时，回缩到角度合适的健壮分枝处以利更新。长放枝已放出较多短果枝或已开花结果后，可回缩到适宜部位的枝条上。
2.4.4长放 苹果树的中庸枝、斜生枝和水平枝长放，可缓和生长，促生中短枝。中短枝长放易形成花芽，幼树枝条多长放可以实现早结果。
2.5加强肥水管理，促进二次结果 霜冻受灾严重的果园，要在不剪除受害枝，自然恢复的基础上，加大肥水管理，促进基部芽萌发。对重新萌发的枝条，有花序的要尽可能多的全部保留，无花序的要在发芽后35～45 d摘心，促使其进行第二次结果。加大肥水管理的措施是结合果园浇水，每株增施速效肥0.08～0.1 kg。全年叶面喷肥4～5次，分别在开花前10～15 d，喷布1次200～300倍的硼砂加少量磷、钾、镁、锰等，以改善花器营养。果实成熟前20 d，喷3～4次400倍磷酸二氢钾，以提高坐果率，增加单粒重。