绿豆无公害栽培技术

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【摘要】 绿豆营养丰富，医食同源，素有粮食中的“绿色珍珠”之称，近年来倍受国内外消费者的青睐。然而，随着我国加入WTO，非关税贸易壁垒的制约作用更加明显，主要绿豆进口国对我国农产品的检验手段不断提高，检验次数和项目逐年增加，因此，绿豆无公害生产技术日益受到关注。

【关键字】 绿豆 无公害 栽培

1.无公害农产品定义

无公害农产品指产地环境、生产过程、最终产品质量符合无公害农产品标准和规范，并使用无公害农产品标识的农产品。

2.一般要求

2.1品种选择 要选择通过国家或地方审定并在当地示范成功的优质、高产绿豆品种。种子质量应符合GB4404.1的规定。

2.2肥料使用原则 应符合NY/T496的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料。

2.3农药使用原则 应符合GB4285、GB/T8321.1～GB/T8321.6的规定。要合理混用，交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生。

2.4有害生物控制 要贯彻“预防为主，综合治理”的植保方针，从生态系统的稳定性出发，综合应用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等措施，控制有害生物的发生和为害。

2.5生产基地环境 应符合DB22/T946－2001的规定。

3.栽培技术

3.1种子选择

根据白城市自然条件和市场需求，选择生育期85～95天，高产、优质、抗逆性强的审定推广品种：绿豆522、白绿8号、大鹦哥绿935、吉绿1号等品种。播种前要对种子进行人工挑选，剔除病粒、残粒、虫食粒及异色粒。

3.2轮作与整地

实行3年以上与非豆科作物的轮作，做到不重茬、不迎茬。前茬作物以玉米、打瓜、蓖麻为好。种植无公害绿豆的地块，在5月上、中旬，撒施农家肥后耕翻或耙地起垄，熟化土壤灭草防风。

3.3施肥

3.3.1底肥每ha施充分腐熟、倒碎、倒细的农家肥15t以上，结合整地一次性施入。

3.3.2种肥每ha施磷酸二铵100kg，在播种时垄上耠沟按垄匀施。要注意种肥隔离，严防烧种。

3.3.3叶面追肥在绿豆初花期，每ha用尿素5kg、磷酸二氢钾1.5kg，溶于500kg水中叶面喷施。

3.4播种

在5月15～25日，采取垄上耠沟条播的方法播种。播后覆土3～5cm，如土壤墒情较差时，播后用木磙子镇压一遍。

3.5田间管理

绿豆出苗后，在两片真叶时人工定苗。每ha保苗15～18万株。结合间苗、定苗及时铲趟。苗高15～20cm时铲趟二遍，开花封垄前结束铲趟。天气干旱土壤墒情差时，要采取喷灌的方法，认真灌好两次水。第一次在绿豆定苗铲趟头遍后，每ha灌水200～300t，促进早发快长；第二次在绿豆初花期，ha灌水200～300t，促进鼓粒早熟、高产优质。

3.6病虫害防治

绿豆田禾本科杂草3～4叶龄时，每标准亩（667m2）用20%的拿扑净乳油或者12.5%的拿扑净机油乳剂70ml对 水40kg，在下午16点后垄面喷雾。

6月下旬，要密切注意草地螟发生情况，及时防治。每标准亩（667m2）用50%的辛硫磷乳油60g对水1000倍，在地块打封闭圈的同时，进行叶片喷雾，把草地螟幼虫消灭在3龄前。

7月中旬~8月中旬，密切注意绿豆田蚜虫和红蜘蛛发生情况，及时进行两次防治。第一次每标准亩（667m2）用40%的乐果乳油80g对水1000倍，第二次用80%的敌敌畏乳油100g对水1000倍，叶背面喷雾。

4.收获

春播绿豆具有无限结荚习性，豆荚成熟不一致，小面积种植时，要分批摘荚采收，成熟一批，摘收一批，以利于增加产量、提高品质。大面积栽培时，应该在80%以上的豆荚变黑成熟之后，趁早晨露水没下去之前一次性收获。收获后要放在田间充分晾晒，选择晴朗天气，运回场院后要及时脱粒、晾晒、清选，入库保管。