外国有情趣的爱情菜单

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芹菜蛋羹

芹菜是众所周知的“催情”蔬菜，古希腊僧侣是禁止吃芹菜的。鸡蛋，特别是蛋黄，自古以来被人们视为强有力的“载能体”。据说，中世纪的亨利6世国王每天清晨都要饮1杯加蛋黄的白兰地酒，今天在国外，仍沿用这个古老的配方制备各种补酒，作为新婚情侣的食谱。其制法是取芹菜250 g洗净，切段，放入适量水的锅中煮10分钟，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄和少许磨碎的肉豆蔻末，热服。

牛奶蛋粥

此方出自古印度，是专门推荐给新人在婚礼前连续几个早晨食用的。鲜奶、雀卵是高蛋白食品，雀卵还有激发的作用；蜂蜜被誉为“维生素仓库”，富含多种维生素和矿物质，一向被人们视为不可多得的滋补品；葱能激发人的情绪，能“使萎靡不振的丈夫投入爱神的怀抱”，最新医学研究表明，葱有促进机体内分泌均衡的作用。其制法是取1 000 g水煮沸，加入大米100 g，小火熬成粥。再将鲜奶1 000 g和煮熟去壳的雀卵（或鹌鹑蛋）4个放入粥内，熬煮片刻，加蜂蜜2汤勺搅拌即成；另将葱花用油煸炒调味佐食。

青葱炒蛋

“葱加鸡蛋”是人们公认的性保健食品。15世纪欧洲有本十分畅销的烹调书，书中写道：“为了夫妻的幸福和谐，最好每天吃1个鸡蛋黄，或是一连3天吃葱加鸡蛋。这样，你将为你所表现出来的体能和想像力而吃惊。”《阿拉伯的爱艺术》一书也告诉新郎在蜜月中要多吃葱炒蛋。其制法是将青葱100 g切碎，与3个鸡蛋混合搅匀，加适量精盐，入锅中炒熟即可。

牛肉沙司

牛、羊肉含蛋白质高，含脂肪低，一向被认为是强身健体食品。古罗马达官贵人的奢华晚宴即用公山羊肉、鸡肉、鲜蛋、蜗牛、山鸡、芹菜、莴苣色拉等具有滋补催情作用的食物烹制而成。牛、羊肉是这类菜肴不可缺少的原料。牛肉沙司的制法是锅内放水，待烧开后放入2～3大片无脂牛犊肉或嫩羊肉、几小片火腿、1汤匙植物油、剖开切段的胡萝卜、葱、芹菜和香菜熬煮。待肉片发白时，添加少许白葡萄酒、肉汤，再加少许蒜末、丁香末和陈皮末，撒上少许剁碎的芹菜和香茶末即成。此种沙司可拌米饭或通心粉食用。

牛奶胡萝卜羹

牛奶是高蛋白食品。胡萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素B4、碳水化合物、铁、钙、锰、铜等矿物质。国外对胡萝卜的营养价值推崇不已，且有“润肾命、壮元阳”的作用，是肾虚者的调养佳品。其实国内也这么认为。牛奶胡萝卜羹的制法是取2根胡萝卜治净磨碎或擦丝，与冷牛奶150 g混合，按个人口味加盐。每日1杯，分2～3次服用，连续服1星期。

蜜汁果丁

此菜是西方国家性保健的美肴，制法是取杏干100 g，葡萄干100 g，无花果100 g切碎，与捣碎的核桃仁200 g混合，加蜂蜜100 g调匀即成。每天服用1汤匙，最好用奶酒冲服。