1—10月濉溪县畜牧业发展形势分析

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摘要 介绍濉溪县2012年畜牧业生产总体状况及1—10月畜产品市场特点，对后期畜产品市场进行预测，提出濉溪县畜牧业的发展建议，以供参考。

关键词 畜牧业；特点；发展形势；市场预测；安徽濉溪；2012年1—10月

中图分类号 F301.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）01-0324-02

濉溪县以加快畜牧业科技进步为重点，以转变畜牧业发展方式为主线，全面推进现代畜牧业建设，完善政策，狠抓落实，强化科技，力促“三保”（保供给、保安全、保生态），着力推进畜禽标准化规模养殖，着力加快畜禽品种改良，着力加强畜禽疾病的预防和控制，促进畜牧业持续健康发展，全县畜牧业生产呈现出稳步发展态势。

1 濉溪县畜牧业生产总体情况

2012年1—10月濉溪县生猪饲养量91万头，出栏52万头，同比分别增长8.5%和9.8%；牛饲养量2.2万头，出栏0.9万头，同比持平；家禽饲养量3 700万只，出栏2 600万只，同比分别增长8.6%和9.4%；羊饲养量59万只，出栏32万只，同比分别增长4.7%和5.5%；肉类总产量8.6万t，蛋类总产量3.07万t，同比分别增长2.8%和4.6%。

2 2012年1—10月畜产品市场特点

2.1 生猪价格止跌反弹

据调查，3月、6月、9月，濉溪县三元活猪价格分别为15.4、14.0、14.9元/kg，同比分别下跌0.2%、20.4%、19.2%；二元活猪价格分别为14.7、12.0、13.9元/kg，同比分别下跌0.5%、24.8%、19.9%；仔猪价格分别为39.2、36.0、29.0元/kg，同比分别上涨11.0%、10.0%和下跌22.6%；猪肉价格分别为24.8、20.8、24.0元/kg，同比分别上涨10.5%和下跌16.0%、10.5%。纵观1—9月生猪市场形势，因市场供多需少，生猪价格一直稳步下降，6—7月至最低位，持续了2个多月。同时，成本不断上涨，导致部分养殖户面临亏损。导致生猪价格同比下跌的原因有3个方面：一是生猪生产增长，市场供大于求；二是相关优惠驱使，母猪补栏增多；三是宏观调控影响，猪肉国际贸易频繁。进入8—9月（夏末秋初），随着天气逐渐转凉、学生返校，猪肉需求量相对增加，生猪价格止跌反弹，养殖户养猪效益环比二季度有所增加，出栏1头猪可获利180元左右。

2.2 家禽价格全面回暖

3月、6月、9月，肉鸡价格分别为10.5、9.0、12.4元/kg，同比分别下跌6.5%、27.3%和上涨10.7%；鲜蛋价格分别为8.56、8.00、11.40元/kg，同比分别下跌10.7%、17.1%和上涨8.2%。养殖户出笼1只肉鸡可盈利3元，饲养1只蛋鸡可获利17元。引起家禽市场价格同比下跌原因主要有以下几个方面：一是2011年养鸡行情好，许多农户见有利可图，纷纷进入家禽养殖行列，导致市场供大于求。二是从2010年下半年到2011年12月，鸡蛋价格一路走高，达到历史最高点，超历史的养殖效益极大刺激了养殖户不断增多，由于大规模补栏，蛋鸡存栏量和产蛋量增加，鸡蛋供大于求，导致价格下滑。

2.3 牛羊价格一路上扬

牛羊市场持续表现出供需两旺的势头，养殖效益稳中有增。3月、6月、9月牛肉价格分别为50.0、45.0、47.5元/kg，同比分别上涨15.7%、10.5%、19.23%。肉羊价格分别为23.70、23.00、24.63元/kg，同比分别上涨36.5%、27.0%、15.2%；羊肉价格分别为44.1、40.0、47.4元/kg，同比分别上涨40.0%、32.8%、15.5%；牛奶价格一直保持在4.1元/kg，同比上涨3.8%。养殖户出栏1头肉牛纯利润2 000元以上，同比增加300元；出栏1只肉羊纯利润约380元，同比增加30元。

2.4 饲料价格持续看涨

2012年以来，国内玉米、小麦、豆粕价格持续走高，畜禽饲料价格随之上涨。3月、6月、9月，玉米价格分别为2.3、2.5、2.6元/kg，同比分别上涨11.6%、12.1%、10.7%；麦麸价格分别为2.0、1.8、2.0元/kg，同比分别上涨11.0%、3.6%、13.0%；米糠价格分别为2.2、2.3、2.5元/kg，同比分别上涨15.8%、16.5%、14.9%；豆粕价格分别为3.4、3.7、4.9元/kg，同比分别上涨5.5%、7.6%、40.0%；国产鱼粉价格分别为7.4、8.8、7.6元/kg，同比分别上涨10.6%、11.5%、9.0%；进口鱼粉价格分别为15.3、11.0、11.3元/kg，同比分别上涨6.3%、2.3%、9.7%；育肥猪料价格分别为3.2、3.1、3.2元/kg，同比分别上涨3.2%、0.3%、9.0%；蛋鸡饲料价格分别为3.00、2.95、3.00元/kg，同比分别上涨1.3%、2.3%、6.3%；肉鸡饲料价格分别为3.0、3.1、3.2元/kg，同比分别上涨3.3%、0.4%、6.7%。由于2012年先是南美干旱，接着是美国发生自1895年以来的大面积大旱，玉米、大豆减产导致全球供需紧张，生物燃料的谷物工业需求增加，国内饲料工业发展，国外进口谷物成本增加，玉米、饲用小麦、豆粕等价格不断上涨，在短期内“刚性支撑”不会有大的改变，预计饲料价格继续走高的可能性较大。

3 后期畜产品生产及市场预测

3.1 生猪产量增长，价格稳中看涨

就目前生猪市场形势而言，预测2012年末至2013年初生猪市场价格将稳步上涨，此种预测主要基于3个理由：一是在2012年国际粮食减产，以玉米、大豆为主的饲料原料价格上涨的大环境下，生猪养殖成本持续上升；二是受天气影响，气候转凉以后，猪肉需求量将明显增加；三是元旦、春节即将到来，猪肉消费量也会在一定程度上有所提升。