别有动机 24期

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今年NBA训练营开幕的时候，每个人都在讨论减重。很多联盟的超级球星都认真严肃地减脂、变瘦、自拍，然后向媒体讲述他们的故事。低碳水、超低碳水、无碳水，换句话说，他们拒绝摄入糖分，这并不是什么新故事，这是最简单的科学：如果你可以迅速减少糖分的摄入，你就可以减轻体重。但是大部分人都因为自己从来不能吃的健康，从而以为营养学复杂得难以想像――我应该什么时候吃东西？吃什么？吃多少？我不会做饭怎么办？对很多人而言，快餐很简单，煎鸡胸肉很困难。

很多球队都有营养师，他们会给运动员们一个清单，上面列有他们可以吃的食物和不可以吃的食物，让他们知道自己可以选择什么以及放弃什么，没有糖，没有奶，没有水果，没有面包，没有酒精，没有垃圾，三周时间。结果无数次得到证实，这样的方法很简单有效，因为他们关注训练和比赛，而不是思考吃多少杏仁和煮过的肉，比赛的压力已经足够了。不过当每个人看到清单的第一反应是：没有水果？水果很健康啊！没错。橙汁和菠萝含有丰富的维生素C，非常健康，番茄和胡萝卜也有丰富的营养，但是他们仍然含糖过多。如果你想要减重，就得减糖，低碳水只有在你真的减少碳水化合物的时候才有效。当你的身体需要燃料，它就会寻找糖分，如果找不到，它就会选择脂肪。那么哪一件事会让你更健康呢？橙汁和胡萝卜，还是放弃它们先减掉20磅？

或许有些人对此不以为然，但是直到他们真正感受了无糖生活才能理解其中的奥妙，因为这个清单会把每一克糖分逐出你的身体，并且完全重设身体成分，这回让你感觉更好，活得更舒服，不过短期来看，你会感觉疲劳、易怒、犯困或者眼眶很疼，也会觉得身体忽冷忽热，甚至你想要撕裂整个世界，就像戒毒的人一样颤抖。你不需要享受这个过程，只是你要比渴求甜甜圈更渴望最终的结果。

对于职业球员而言，在休赛期使用类似清单的减重项目比在赛季当中来得容易得多。他们的日程会更加轻松，不需要住在酒店或者吃飞机上的食物，睡眠也可以更好。他们不需要按照比赛的时间来吃饭，更多的时间会和家人在一起，因而减少外出吃饭喝酒的时间。对于年龄大一些的球员，他们不会天天和那些常去快餐甜食店的年轻人泡在一起。但真正的考验就在新赛季开始的时候――那些坏习惯会重新回来。没有人关心某名球员在第一场比赛的模样，他们只想知道打完20场比赛之后的身体状况，包括体质含量、身体表现以及能量。当一切都平静的时候事情会变得简单，赛季开始两个月，挑战就会变得空前，因为我们都知道，减重有多难，维持体重只会更难。

你想让球队为球员提供的都是“健康”食物？这可并不容易，因为他们面对的球员大都不知道怎样吃是健康的。你为他们提供蒸鱼和蔬菜，他们会破门而出寻找最近的快餐店，因此比起天天吃MM豆，还是想办法让他们在球队里吃饭好，于是球队都会提供那些他们会吃的东西，和他们应该吃的东西。你会在那些一直输球的球队里看到增重的球员，那些打得不好的球员也会变胖，这没什么问题，输球会给你的心理和情绪带来影响。人们沮丧时做的第一件事情是什么？他们寻找好吃的东西，喝酒，或者两者都做。这是个恶性循环：在你表现差的时候吃的不好喝的不好，然后因为饮食不好而表现更差，然后因为表现的差而喝酒……一旦球员意识到自己的球队难有作为，他们很难克制自己继续减重了。

球员、训练师和球队之间有一场持续不断的战争，你总是能听到总经理或者管理层说：“我们需要这个球员在这个体重打球。”不过，也许这个重量并不是这个球员发挥最好的体重，也许他在另一个重量表现更好。如果一支球队想要球员在赛季初是235磅，就应该让他减到232磅，一旦赛季开始，没人想饿着肚子去赛前称重，这会影响到他的场上表现，并导致体重波动，所以运动员自己要在场上拼搏，他们需要找到舒服的重量。

无论你是职业球员还是控制体重以保持健康的普通人，最重要的一点是：控制你的饮食，否则它就会控制你。请千万别自诩你可以吃你喜欢的任何东西，并且保持最佳状态。如果你吃垃圾食品还打得很好，想想自己吃的健康时表现会提高多少吧，就像普通燃油会让一辆跑车运转正常，但是给它增加特别的燃料，它就会给你意料之外的惊喜是一个道理。总之，管好你的嘴，远离不该吃的食物，控制体重以保持最佳状态。