白酒业新阶段
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2013年第一季度，以贵州茅台为代表的一线白酒企业营收增幅同比明显下降，而一些地方酒企却显得较为强势。杜康、汾酒、古井贡等区域白酒表现抢眼，交出了增长30%-90%不等的成绩单。
洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军透露，“今年一季度，杜康省内外市场布局及销售齐头并进，销售回款同比增长100%，销量同比增长90%以上，数倍领先于白酒行业同期平均增速，预计全年销售收入增幅将高达85%-100%，与第二位豫酒拉开较大差距。”
中国酒业协会理事长王延才也对未来白酒行业的发展充满希望，“未来将进入挤出行业泡沫、促使行业健康发展的阶段，受居民收入稳定增长等因素影响，白酒行业未来依旧将保持稳定增长。”
白酒投资仍是最佳选择之一
“如果说茅台、五粮液以前的市场价格是一匹脱缰的野马，那么现在只是给它配上了马鞍缰绳。”笔者采访河南九州国酒行有限公司董事长蒋文时，他给笔者打了这样一个比方。他说，在“禁酒令”之后，由于市场政策等因素，高端白酒价格一路下滑。但下滑后是重新洗牌还是有新的商机，蒋文有他独到的看法。
蒋文说，政务限制高端名酒的消费，引发了白酒行业高端名酒销量大面积下滑，从而让一些人对投资白酒行业产生质疑。对此，白酒方面的专家观点是，首先，虽然名酒销量下降，但同系列的中低档白酒却稳中有升。业界估算，2011年，河南省白酒总销量为200亿元，2012年河南省白酒总销量为220亿元，较上年度增长10%，五粮液河南市场同比增长18%，从数据分析，河南白酒市场依旧需求旺盛。
其次，白酒沉淀了中国的历史文化，它维系着中国的人情世故，满足了商务宴请及沟通情感需求，形成了独具特色的消费方式。再次，白酒不受国际形势影响，是中国商业少有的一块净土，投资白酒行业，相对风险较小。
最后，中国白酒正处于行业洗牌、资源整合时期，随着五粮液等大品牌大厂商渠道、价格下沉策略的持续推行，地方性、规模小的白酒业被淘汰出局，五粮液等大品牌则会强者越强，此时，投资白酒行业，与巨头联姻，将共享白酒未来的广阔市场。
为此，白酒方面的营销专家认为，白酒行业短期内不会萎缩，长期来看，经过资源整合必将更加有朝气。
电商助力，白酒进入新阶段
5月19日，宋河股份在广州召开会，宣布与酒仙网联手推出定制新酒品“嗨80”，这是继今年1月份“宋河扣扣”后的第二款面向“80后”年轻消费群体的酒品。按照双方的规划，宋河“嗨80”将对接酒仙网规模庞大的消费群，而酒仙网目前的会员客群，70%以上是80后、90后年轻消费群体。业内表示，随着电商产业的迅速发展，酒类产品纷纷与第三方电商平台合作，打造电商营销渠道。
据数据显示，目前中国白酒消费70年代出生的消费者占40%，80、90年代出生的消费者占26%，50年代出生的占34%，白酒主要消费平均年龄为39岁，业内预计未来70后、80后，以及90后将成为白酒消费主体。宋河股份总裁王祎杨表示，随着“80后”年青一代的成长，2013年，白酒将进入一个新的阶段。而酒类营销专家铁犁则表示，基于互联网的迅猛发展及80后、90后侧重网络购物的消费习惯，对于酒类销售而言，电商渠道的重要性不言而喻，数十年后甚至会取代传统渠道。
有分析认为，电子商务的发展给白酒行业带来了新的变局。一方面是互联网为酒企带来了包括品牌塑造、传播、促销和分销渠道等方面的更多的选择，酒企可以在互联网上与消费者进行双向的互动，并提供更多契合消费者实际需要的白酒产品。另一方面，酒类电商的发展已成为推动白酒行业发展的驱动力，电子商务日渐成为商业的重要组成部分。
许多酒企开始各种尝试，迎合年轻消费者的需求，除了宋河，重庆江津酒厂推出“超清纯”、“江小白”小曲白酒；洋河蓝色经典以白酒企业从来没有使用过的蓝色酒瓶和独特瓶形，从感官上吸引了年轻人。
价格下沉是理性回归
那么，在此轮白酒价格下沉之后会给市场带来哪些变化？
蒋文说，其实，类似茅台五粮液，它们是白酒行业的价格标杆，在此之前，价格可谓一路上涨，茅台的价格甚至一度达到2000元以上，但这种非理性的价格上扬并非是一种正常的市场，可以说这种价格上扬，带动的是整个白酒行业的价格上扬，最终为此买单的仍然是终端的消费者。那么现在，白酒价格下沉，特别是茅台五粮液回归到千元左右或者千元之下，在这种价格标杆的带动下，国内其他品牌的白酒价格也会下调。试想，茅台五粮液白酒价格达到一般消费者能够接受的价格之后，以其强大的品牌影响力，整个市场会是什么样子？
白酒行业知名人士李强在其《寻找白酒行业新动力》一书中说，如果五粮液选择降价，那么整个行业就会翻天覆地，一旦五粮液降到500元，以其强大的品牌力，几乎不做任何投入，便可以横扫次高端价位段的所有品牌，收获整个次高端市场，在普通家庭喜寿宴和商务消费市场形成竞争力。
所以，在选择投资行业的时候，白酒在价格理性回归之时可谓正是时候。