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在美国吃寿司

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妞妞是馋痨女孩,大扑知道,只要妞妞不高兴了,美食能解决一切问题。所以,大扑车子上的GPS导航仪中,存有几十条洛杉矶北岭附近的餐馆信息,只要坐上车,“哔叭哔叭”一按键,GPS上就出现了粗粗细细的大路和分枝,箭头稳稳地直指前方。

我到美国的第一个周日就是母亲节,日还未落(洛杉矶到20点钟天还是亮堂堂的)我们就由GPS引路,来到一家很小的寿司店。大扑有点不安,因为这是他最喜欢的寿司店,每一盘寿司端上来的时候,他都盯住我的眼睛看,怕的是我呆过日本,会挑出美国寿司的毛病来。孩子有这份孝心,我傻啊?当然点头不迭,good,good啦。

环顾这家混合着世界风情的小店,确实有点滑稽。领座的是中国面孔的女孩,思忖她看见我,不说中国话,用日本寒暄语也是对的,不料开口说是英语。而站在我对面料理台内忙碌地捏寿司的男人,长着一张日本人的脸,叽里咕噜朝我说的是韩语。我背后长条桌子上,一群大大小小的胖子组成的墨西哥人家庭,又说的不知什么鸟语。

虽然菜单上的英文单词我也一个读不出来,眼前实实在在的寿司还算基本上认识的,长吁一口气,吃吧。抓起大号美国寿司一口咬下去,哈哈,此种上面是牛油果,中间是烤鳗鱼,上面浇了酸甜汁水的寿司果然不同凡响,香腴滑软,味道浓郁,好吃!

中间是香菇馅。外面包裹得像天妇罗一样的寿司味道也很好。金枪鱼寿司上来了,好华丽呀,饭团上,暗红是金枪鱼,嫩绿是牛油果,最上面是橙红色的鱼子和香葱,四周竟然还洒了很多炸大蒜头片,搞得像艺术品似的。最素淡的要算是白色鲔鱼寿司了,肥美的鲔鱼很爽口,浇的汁水带点酸味,很开胃,不禁吃下好多。

在美国吃东西,分量都是巨型的,连素以细巧称胜的日本寿司都不例外,一盘盘端上来都很有力量。吃寿司吃到那样饱还是头一次。在上海常和妞妞去吃日本回转寿司,每次只看见手边的空盘子一张张堆高,肚子是怎样也不饱,吃到心痛,赶紧结账走人。正这样想着,巨大的寿司卷又来了,举在手里沉甸甸一个喇叭筒,我几乎要喊救命了。

身边的妞妞好像久旱遇甘雨的模样,自管自奋力吞咽,好心的大扑似乎已经放下心来,看看我,看看妞妞,笑眯眯的,好像在说,没错吧,好吃吧,厉害吧,我们美国好吧,你让妞妞留在这里好放心了吧。

寿司实在太好吃了,叫了那么多盘,还是统统报销掉,没有打包带回来,而吃其他中国菜美国菜时,没有一次不吃剩打包的。心满意足地在店门口留了影,天气很热,门口还有几个人在等座。这家热门寿司店是妞妞发掘出来的。她人小鬼大,收藏了洛杉矶附近几个中国贪吃鬼的博客,上网就要去查看人家更新了没有。一个台湾姐姐的口味和她最对路子,上面有美味餐馆的地址、菜单和价格,还配食物照片,妞妞筛选一番,按图索骥,没有一次不成功的。

到美国的当晚就逛了不下5家超市,大到沃尔玛,小到日本店,看见满当当陈列着的蔬菜瓜果鸡鸭鱼头,掏出照相机来拍下,准备给妞妞的奶奶看,让她不用再担心馋痨孙女在外国没得吃,只需提醒她不要偷懒。

妞妞最喜欢去的是韩国超市和中国超市,那里有她喜欢吃的任何食品和调料。美金和人民币的兑比大,常使我脑子坏掉,只要几块钱呀,那么好的东西呀,刷刷地拖到篮子里。回家仔细算起来,当然比人民币买要贵,但是相比美国的生活水平,他们吃的东西是很便宜的。尤其是那些在上海买不起的活龙虾、活蟹等高级海鲜,超市的大玻璃缸中游曳着,常常搞特价,改善一下生活就很轻松。

和国内一样,如果去超市买东西回家自己烹调,比在餐厅吃饭便宜得多。妞妞刚到美国的时候,没有自己的小车,连自行车也没有,需要买东西的话只有搭人家的车去。公共汽车很少,再说一个单身年轻学生上去显得很不安全。超市离得很远,妞妞试过走去,回来的时候半个多小时路程,提着的东西越提越重,恨不得先前兴冲冲买下的食品什么都不要吃了,全部扔掉算了。

一个好心的中国女老师去看妞妞,怕她饿死在家,带她去买了100美金的食物,鸡蛋牛奶猪肉牛肉和米面等等,也不管她要吃不要吃,把冰箱塞满后才放心地离开。

加州华人特别多,好的中国餐厅却很少,只有在华人聚集的社区附近有味道正宗的餐馆。驱车一个多小时,特地去找到那家餐厅,再排队等在门外一个小时,也是很正常的事情。我跟着朋友去过,味道与国内比一点也不差,就是跑那么老远吃顿饭,好像太过分了吧。朋友说,每次在网上看见你们聚餐,贴美食照片都馋得不得了,都思乡得受不了了,再远,我们也会排除万难去赴会的。