山寨不见了熏眼炊烟

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇山寨不见了熏眼炊烟范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

中秋前夕,母亲打来电话,说我这几年忙于工作没回家过节,今年的中秋节说什么也要我回去过节,尝尝母亲亲手做的“农家乐”。

农历八月十四,单位一放假,我就迫不及待登上了回家的汽车。走在回家的路上,我不禁思绪翻滚,家乡的炊烟总在脑子里挥之不去。

我的家在鄂西山里的一个土家族小山村。小时候,我家的东堂屋里摆放着一架香炉,逢年过节,母亲就要到它跟前燃上一炷香,磕上几个头。记得母亲常对我说:香炉是供奉灶王的,好让灶王爷保佑咱家一年到头有柴烧。话虽这样讲,可一家人并不能摆脱吃“夹生饭”的困境。每到秋季,母亲总是拖着带病的身子到几十里外的“桃树垭”打野蒿、花栗叶一类的东西,晒干后弄回家,让过年的那几天能烧上好柴,并接济冬春断柴的困难。最难忘的是我上小学五年级的那年冬天,家里没柴烧了,年近半百的爹一咬牙背起背架去了山上。爹走后不久,母亲估算爹快回来了,就让我去接,并大致指给了我要走的道儿。于是,我独自一人朝东南方向走去,走了大约二三里路,真的接上了爹。望着那背架上一大摞树枝柴和爹疲惫不堪的样子,我既惊喜又心疼,无奈我年幼力薄,不能帮忙背,只好替爹拿了柴刀,跟在爹后面回家。只听爹的气喘声很大,每当歌息时,一声“哎哟嘿”传得山应,摔下的汗珠子溅得地下尘土飞扬。那一回,即使爹付出了如此代价,也不够我们一家烧两个月的。

腊月三十一大早,母亲先用铁锅烧洗脸水,接着在锅里煮猪头,煮饭,饭熟后再忙着炒菜,最后烧洗碗水和开水。那时,家里烧的是柴火,老灶房极其狭小,是用泥土垒成的半间土坯房,歪在低矮潮湿的两间木屋旁。灶台则用黄土筑成,只有一个灶膛,且又小又矮,火苗在灶膛里乱窜一阵后,便冒出一股股浓烈的烟雾,让人窒息。因灶膛通风不良,吹火筒便成了母亲每天必用的工具,常吹得她两腮肿大。一个多钟头下来,母亲的双眼已被灶烟熏得通红,泪流不止。柴火也是一个大问题,母亲常常和村里人一起上山砍柴,长年累月,原本郁郁葱葱的山峦被砍成了光秃秃的“土馒头”。

寒来暑往,由于灶烟的反复刺激,母亲的眼睛经常红肿热痛,流出许多脓液,视力也不断下降。父亲便为她买些眼药膏,开始还有些作用,后来用多了无济于事,再后来母亲便很少用,只是说:“等将来有钱了,一定盖一间宽敞、舒适的灶房。”

生产责任制后,我们家土地的产出率达到了历史极致。秋收后,玉米秸、豆秸、棉花柴小山似地垛满了房前屋后,除去牲畜饲草,光下脚料铺着盖着也烧不完。冬天,炕头总是烧得热热的;洗涮,再也不用那带冰碴的冷水,就连给牲畜拌草料、给鸡鸭和食都要加温。这时我又想起了那架香炉,就向母亲建议:“如今不缺烧的,再也不用灶王爷帮忙了,就把香炉撤了吧!”母亲开始有些想不通,后来盖了新房迁新居,就把那玩意儿丢在老宅里了。

近几年老家又大力发展茶叶,每户的年收入达两万元了,爹在电话里跟我说:“家里都奔‘现代化’了!做年饭再也不招烟熏了……”

想着这些,不知不觉间到了村口。远远地,我隔着车窗朝家乡的村庄眺望,只见大红春联帖在设计优美的各式小楼房门旁,“年味”十足!然而,直到走进村子,还是见不到往日那“炊烟袅袅”的景象,我心里犯起了嘀咕。

来到家门口,竟有一股浓郁的菜香扑鼻而来。进得屋里,我不禁惊呆了:嗬!二姐正身扎围裙在电磁灶上掌勺烹炒呢。二姐想必是猜出了我的心思,打趣地说“咋样?比你那城里的机关灶也不赖吧?”“不赖!不赖!”我心悦诚服地说,“我那液化气灶是人工点火的,陈旧了,瞧你这个,电一插就能用了,先进得多哩!”

我感慨地环顾着灶房,听母亲说这是她特意请专业工匠设计的一间宽敞别致的无烟灶房。灶房大约十五个平方米,全镶上了雪白的瓷砖,里面的设施更是现代化,冰箱、电磁灶、液化气灶、电饭煲等应有尽有,临窗还装上了抽油烟机,炒起菜没有半点油烟。

现代化的灶房,按动电钮就可在很短时间把饭吃到嘴里,真是方便极了。灶火,做饭,已不再是让人伤感的事了,烟熏火燎的日子结束了,传承了几千年的农村生存方式就此画上了句号。

真好,母亲做饭再也不会烟熏火燎伤眼睛了……