辣椒无公害高产栽培技术

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摘要　从品种选择、漂浮育苗、适期定植、病虫害防治等方面总结了贵阳市白云区的辣椒无公害高产栽培技术，以期为当地椒农提供参考。

关键词　辣椒；无公害；高产栽培；乌当区

中图分类号　S641.3　文献标识码　B　文章编号　1004-8421(2012)01-25-01

辣椒又名海椒，属茄科辣椒属1年或多年生草本植物。乌当区位于贵阳市中部，106°30’～107°03’E、26°55’～26°33’N，总面积9.6万m2，平均海拔1242m2，属亚热带季风性湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑，适于各种蔬菜生长。近年来，白云区利用区位优势大力发展无无公害蔬菜生产，特别是辣椒产业发展很快，已成为当地农民增收的重要蔬菜产业之一，为了获得高产、优质的辣椒产品，促使广大农民增产增效，笔者特总结了白云区辣椒无公害高产栽培技术供广大农户参考。

1　品种选择

选择抗病性、座果力强，果大、优质的高产辣椒品种，如黔椒3号，湘冠八号等。

2　漂浮育苗

2.1　场地选择选择地势平坦、排灌方便、周围无三废当年未种过茄科作物的地块做苗床。

2.2　育苗池和育苗棚的建造按160穴／盘的规格进行育苗池、育苗棚的建造。育苗池于播种前1d加入清水5～6cm深，苗现真叶后补加水至8～10cm。

2.3　育苗盘消毒用2％的次氯酸钠溶液，或1％～2％的福尔马林溶液喷洒育苗盘，后用塑料薄膜密封24h消毒，再用水冲洗干净备用。

2.4　基质配制育苗基质可用锯末、秸秆、蛭石、泥炭土、膨胀珍珠岩等粉碎配制，经杀虫灭菌处理后备用。基质要呈颗粒状，粒径要小。也可直接使用烤烟漂浮育苗专用基质。

2.5　装盘播种装盘时先将基质用水喷湿，达到握之成团，触之即散的效果。装盘前检查盘底孔是否被堵塞，堵塞的需钻通。然后将湿润的基质盛在育苗盘上，用直木板将基质推到盘的各角，装盘后轻拍苗盘使基质紧实。每孔根据要求播种1～2粒种子，播完种后在盘上均匀撒盖1薄层细土或基质，再将播好种的苗盘平放人育苗池中。

2.6　育苗池施肥根据育苗池中水的容量决定施肥量，可用辣椒漂浮育苗专用肥(N：P：K：Ca：Mg=1：0.208：0.967：0.453：0.095)或烤烟育苗专用肥配制营养液，同时加入适量甲霜灵防治辣椒苗期病害。在盘入池前用温水将硫酸铜溶解施人池中防止池内产生绿藻。

2.7　苗期管理

2.7.1　控制温湿度。出苗前，必须盖严农膜保温，促进种子萌发。幼苗期白天温度控制在25℃以下，晚上15℃以上，膜下结水严重时应揭开棚两端通风排湿。

2.7.2　适时施肥。在辣椒整个漂浮育苗期，除基肥外，应视苗情用专用肥对水均匀施入育苗池。

2.7.3　适当炼苗。炼苗不仅可促使辣椒苗茎秆粗壮，防止高脚苗和弱苗，还有利于提高辣椒苗的抗性和韧性，培育整齐一致的健壮苗。一般在苗移栽前8d断水、断肥，炼苗2～3次，以苗中午萎蔫，早晚能恢复生长为宜。移栽前2d把苗盘放入营养池内，让辣椒苗吸足水肥后即可移栽。

2.7.4　病虫害防治。苗期着重预防猝倒病、灰霉病、病毒病、蚜虫等。一旦发现病株要及时清除，并根据情况及时喷药防治。

3　定植

3.1　大田整理与施肥选择土壤深厚肥沃、地势较高、排水较好、无三废污染、前茬未种过茄科作物的土壤定植。采用高畦窄厢栽培，厢宽80～150cm，厢高18～23cm，沟宽33cm，每厢栽植2～4行。栽前施腐熟有机肥3.5万-4.5万kg/hm2、复合肥750kg/hm2做基肥。

3.2　适期定植，合理密植辣椒8片真叶时定植，行距60cm，株距30～35cm。定植后施1次腐熟的清肥水作定根水，然后用细土压实。

3.3　适时追肥根据辣椒的需肥规律和土壤肥力情况，在辣椒生长发育的各个时期按照其对养分的要求追施不同种类和数量的肥料，以保证其生长发育所需。

3.4　水分管理定植后返青前，若遇干旱需浇水1～2次，以后根据土壤水分情况进行水分管理，前期宜浅沟灌，雨天及时排干积水。

3.5　病虫草害防治

3.5.1　农业防治。选择抗病虫品种，合理轮作，晒土消毒，中耕除草。

3.5.2　物理防治。采用频振式杀虫灯诱杀为害辣椒的鳞翅目成虫，利用蚜虫的趋黄性用黄板诱杀。

3.5.3　生物防治。利用赤眼蜂防治辣椒烟青虫，用丽蚜小蜂防治辣椒蚜虫等。也可用Bt乳剂、白僵菌、阿维菌素等防治相关病虫害。

3.5.4　化学防治。用18％抑毒星800倍液喷雾防病毒病，用80％甲霜灵锰锌防治疫病和炭疽病，用20％克满特喷雾防茶黄螨，用辟蚜威喷雾防治蚜虫，用2％阿维菌素或敌杀死喷雾防治斜纹夜蛾和烟青虫。