哪些食物是孩子的天然免疫力之源

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孩子免疫力的强弱既有先天的遗传因素，又受后天生活的影响，其中饮食就具有较大的影响力。从这个意义上说，强大的抗病能力是吃出来的。正所谓：均衡饮食是免疫力之源!比如说，0～1岁宝宝的最佳食品当属母乳。母乳喂养的宝宝6个月以后大多数不会发生反复的呼吸道感染，原因在于母乳所拥有的种种优势：营养成分比例适当，易于孩子消化、吸收和利用，更可贵的是母乳蕴含很多免疫成分，如分泌型免疫球蛋白等多种抗微生物抗体、乳铁蛋白、双歧因子、活性免疫细胞等。因此，坚持母乳喂养，可为孩子补充足量的抗病活性物质。

1岁以后的宝宝基本上以普通食物为主，在安排食谱时除了应遵循均衡膳食的原则外，还要向以下富含免疫成分的食品适当倾斜。

水　婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失较多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然就提高。

铁　人体内缺铁可引起T、B淋巴细胞数量与质量下降，吞噬细胞功能削弱，杀伤细胞减少等免疫功能降低的变化。推荐食物为畜禽血、奶类、蛋类、肉类等。

锌　能直接抑制病毒增生，增强人体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的实力。推荐食物有海鲜、蛋类、豆类。

硒　是若干抗氧化酶的必需成分，通过消除脂质氢过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，故体内硒水平的高低直接影响到机体的抗氧化能力以及对相关疾病的抵抗能力。同时，硒几乎存在于所有免疫细胞中，补充硒可以明显提高机体免疫力，从而起到防病的效果。推荐食物有谷类、肉类、奶类。

蛋白质　能制造白细胞与抗体。推荐食物为鸡蛋、牛奶、肉类等。

核苷酸　既是人体内遗传物质脱氧核糖核酸DNA及核糖核酸RNA的组成成分，又是体内不可缺少的能量“供应商”，对增强免疫力大有帮助。推荐食物是鱼、肉、海鲜、豆类等。

番茄　含有多种抗氧化强效因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素c与维生素E，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。

葡萄　近几年新发现的抗氧化物番茄红素不仅来源于番茄，也来源于葡萄等食物。

豆奶　豆奶含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂苷、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，这些物质具有增强宝宝免疫力的功能。另外，豆奶里还含有5种抗癌物质，能起到一定的抗癌作用。但豆奶不能完全代替牛奶，因为豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30％，钙质也只有牛奶的20％，磷质约为牛奶的25％。因此，不宜用其直接代替牛奶喂养婴幼儿。

优酪乳　婴幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期，对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳在乳制品中是可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要，幼儿则要到满1岁以后才能饮用。

胡萝卜　胡萝卜中丰富的胡萝卜素可以帮助提高宝宝的免疫力。

益生菌　免疫力和胃肠道有密切的关系，而益生菌能促使体内有益细菌的生长繁殖，并在肠道表面形成有益细菌占优势的保护菌膜，有效抑制有害细菌的生长，并能激活免疫系统，提高免疫力。

菇类食品　含有丰富维生素B，在缓解压力的同时，能增强免疫力，预防及对抗癌症。

糙米、葱仁　在婴幼儿添加辅食时，首先要尝试的是米粉、麦粉，断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素B和维生素E都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。

黄绿色蔬菜和水果　蔬菜中的纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果糖可帮助肠道益菌生长，提高肠道免疫力。