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黄鳝的病害防治

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黄鳝的营养价值很高,我国流传着冬吃一支参、夏吃一条鳝的说法。在水资源丰富的地方,每年夏季的农闲时节,到水田和河塘里捕捉野生黄鳝来卖钱,是很多村民增加收入的一个主要渠道。因为10月过后,黄鳝就钻进洞穴里冬眠了,这个时候的黄鳝价格比原来贵几倍。所以在黄鳝最肥美的时候,有很多养殖户就大量收购,然后暂养起来,等到春节前后卖个好价钱。这生意是有的赚,但有一关必须把握好,就是黄鳝的病害问题,不然的话就是竹篮打水一场空。

每年的5~8月,对于四川简阳的养鳝大户王太新来说是一年中最忙的时候,每隔几天他就要到捕鳝的农户家里收一次野生黄鳝。

王太新养黄鳝已经有十几个年头了,但每次收购鳝苗他都要亲自到场,对他来说,这些野生黄鳝买回去之后能不能成活,选购这一关可马虎不得。因为黄鳝在存放或捕捉的过程中有的受了内伤,拿回去养起来效果就不理想;还有一种可能是黄鳝发烧了。黄鳝一旦发烧,养殖成活率就会非常低。

原来黄鳝还会发烧!而且一旦发烧情况就不妙!王太新可是有过教训的。刚开始养黄鳝的时候,王太新根本不知道黄鳝还会得发烧病,更别说怎样去识别了,就想着快点赚钱,大刀阔斧的收购了六百多斤野生黄鳝,但没想到这些黄鳝很快就出了问题。有的黄鳝腮部发红,特别是腹部有出血的情况。在这种情况下,王太新的六百多斤黄鳝养殖十多天后就只剩下一百斤左右了。死亡原因就是黄鳝得了发烧病。这发烧病到底是一种什么样的病?为什么一到家,这些黄鳝就死了呢?通过了解,王太新发现问题出在存放和运输上。在购买黄鳝运输回家的途中,高密度、长时间的存放,又没有换水,就造成鳝鱼患上了发烧病。

黄鳝对温度极为敏感,10度以下、30度以上都会停止吃东西。黄鳝虽然属于鱼类,但是没有鳞片,身体光滑还有很多的黏液。在存放或运输过程中,如果密度高、水量少、天气又热的话,黄鳝分泌黏液的速度就会加快,释放热量并消耗水中的氧气,使水温升高。这些粘液要是不及时排除,黄鳝可就受不了了,时间不长就会出现鳃部发红、发红、全身充血的症状,最后就会窒息而死。

专家曾经做过一个实验:在两公斤水里面放4公斤的黄鳝,水温是23度,可是经过5个多小时,可以看到水温达到了33度以上。如果超过32度以上,时间稍微一长,黄鳝就会出现发烧的症状。

现在王太新有经验了,他总结了一个简单的识别方法:长时间把头浮出水面,而且反应不灵敏的黄鳝肯定有问题。

专家提示:黄鳝发烧病目前没有特效药,主要以预防为主。

既然黄鳝的发烧病无药可治,就只能防,那要怎么防?最重要的就是严格把守进苗这一关,因为日常养殖中一般不会发生这种病。而集市上的黄鳝绝对不能作为种苗收购,这些黄鳝大多来源不明,隐患非常多。所以相对保险一些的做法,就是直接从捕捉的农户手里收购,但也决不能大意了,像有些黄鳝外表有伤痕的、腐烂的、出血的、身体绵软发烧的等等,只要是觉得不对劲,一律都不能要,不然的话准得出事。王太新还没忙完,求救电话就来了。

给王太新打电话的人叫赵勇,几个月前才开始养黄鳝,他兴奋劲儿还没过,一大早就发现有的黄鳝趴在草上死了。这到底是怎么回事呢?根据王太新判断,这些黄鳝患的就是最典型的出血病;还有一种可能就是得了肠炎。肠炎和出血病对黄鳝来说,是一种死亡率很高的疾病。一般来说黄鳝要是得了肠炎都会并发出血症状,所以也叫肠炎出血综合症。要是得这种病,鳝鱼就会表现出没精神,不想吃东西,行动迟钝,大白天的就往草上趴。再严重一点的,腮部会出血、腹部会出现红斑,也会红肿突出。

俗话说,“病从口入”。为什么黄鳝的肠道会出问题?这肯定和吃有关,饲料不新鲜是最常见的发病原因,难道是赵勇给黄鳝吃了变质的铒料?赵勇每天给黄鳝吃的东西是蝇蛆加人工配合饲料,蝇蛆都是活的,饲料也没过期,应该没有问题!难道是水质有问题?王太新问赵勇:“这水你是多长时间换一次?”赵勇回答:“三四天或四五天。”在夏季正常情况下4天左右给黄鳝换一次水,属于正常操作啊,到底是什么原因让黄鳝患上了肠道疾病呢?王太新又问:“你现在这个黄鳝的吃食量占黄鳝体重百分之几的样子?”赵勇说:“大概5%。”王太新明白了。原来,问题出在消化不良上。这个时候5%的采食量是比较大的,可能会引起肠炎。6~9月是黄鳝增重最快、食欲最好的时候,即便如此,给黄鳝投喂的配合饲料也应该控制在体重的2%~3%,吃8成饱就行。因为黄鳝吃东西有两个特点:一是贪,只要是可口的东西就拼命吃,不管肠胃是不是受得了;二是耐饥饿,吃饱了一顿,可以好几天不吃东西。可如此一来,不利于黄鳝的增重和健康,所以必须给黄鳝养成一天只吃一次,一次只吃八成饱的习惯。可是赵勇并不了解。他以为,只要黄鳝吃得多,肯定长得肥,就加大了饲料的投喂量,可是暴饮暴食就会让黄鳝的肠道出现消化不良的症状。此外通过观察,王太新还发现,赵勇养的这些黄鳝之所以发病急、死亡快,还有一个原因就是,黄鳝吃得多了,排泄物也比较多,这个时候比较容易污染水质,水质恶化以后也容易引起肠炎病出现。看来黄鳝换水的频率也和它的采食量有关系。这鳝鱼为什么会得病,赵勇是听明白了,可是怎么治疗呢?

王太新就教给赵勇治疗的办法,发现鳝鱼生病后,要及时使用抗病毒的药物泼洒,比如杀毒先锋;另外再配合使用多种维生素进行内服和外用。这种肠炎出血综合症的治疗方法归纳起来,就是先全池泼洒“杀毒先锋”,连用两天,浓度是每立米水体3毫升。第三天全池泼洒“鳝宝银碘”, 浓度是每立方米水体2毫升。此外,还要在饲料中加入内用药一起使用,用量是每公斤饲料加入“病毒清”10克、金维他10克、烂皮出血散10克,连用五天。

依照这种治疗方法一般用药三天病情就会好转。俗话说,养鱼先养水,水质的好与坏可是直接关系到黄鳝的健康。像烂尾病、水霉病等等都是由于水质不过关引起的。为了防患于未然,最保险的做法就是要经常换水,特别是夏天。

但赵勇却有些为难了,水源不好,那他有什么办法?原来赵勇的养殖池建在一座废弃的工厂内,由于无人居住经常停水;再一个,他用的是自来水,用水太多的话,这经济上也觉得划不来。可水的问题要是不解决,这黄鳝就保不住了,那有没有两全其美的办法呢?经验丰富的人告诉他,可以通过定期泼洒“光合细菌”,也可以起到很好的效果。“光合细菌”渗入水体后能够杀死和抑制水中的病原微生物和有害物质,从而达到净化水质的作用。

王太新说:“我们在水泥池当中养黄鳝,可以7天左右泼洒一次,如果在网箱里养殖,可以半个月左右泼洒一次。”水干净了,黄鳝才能活得舒服,游得畅快。此外,王太新还给赵勇提供了一个预防鳝病的药方:每公斤料添加“金维他”5~10克,解毒保肝素3~5克,病毒清2~3克。每隔半个月就给它们喂三天,这样可以有效的预防各类鳝病的发生。

其实要想把黄鳝养得肥美、健康,还能挣大钱,“防重于治”的观念必须时刻记在心头,这也是王太新成功养鳝十多年最深刻的体会。