五星头条 第3期

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新店

1 三元桥 ・ 云海肴

升级版滇味儿

大家对云海肴一定不会陌生，后海跟中关村两家店日日客满，生意好得不得了，而开在三元桥凤凰汇的这家就是原来那两家的升级版！装修上民族风情更加浓烈，菜牌上增加的几十款新菜全都有图为证，不仅卖相诱人，而且被贴心地注明来自云南的哪个区域、基础口味如何，让大家在点菜时能够有所侧重。

版纳野果酸汤鱼是地道的版纳口味，汤汁酸香浓郁，鱼肉软滑惹味，开胃又暖身，冬天吃再合适不过。由于这酸汤鱼的酸味由来自云南的乡间野果再加上树番茄、酸黄瓜、香茅草调和而来，细细品味，还会从酸浓的汤汁中品出淡淡的果香。生炸排骨对火候的要求非常高，排骨切段后直接下锅，直至鲜香四溢、外酥里嫩。火候稍大排骨会出糊味，稍小又容易出血水影响口感，是很考验厨师功力的一道菜，也是云海肴的招牌，从来没让客人失望过。段式夹沙乳扇是大理名小吃，入口酥脆无比，奶香沉实，像是在嚼最香最酥最松最软的固体牛奶，但又多了几分清新甜美的回味，喜欢甜食的女生不妨试试！

北京市朝阳区三元桥华润凤凰汇购物中心3楼

010-56383168

10:00-22:00

人均¥70

版纳野果酸汤鱼 ¥58/份

汤底酸香迷人，鱼肉嫩滑入味，开胃驱寒非常适合寒冷的冬天。

三元桥店的环境云南风味更足。

生炸排骨¥46/份

火候把握得非常好，排骨肉紧实酥香。

2 大望路 ・ 前女友火锅店

满溢爱情味道的云南火锅

很多人到前女友火锅店第一件事儿都是问老板，这店名是怎么来的。其实这不是“前女友”开的店，而是源于一个凄美的魔恋神话故事：魔叫做“前”，人类的女孩叫做“秀”，两人的感情不被人间和魔界认可，被迫分离，秀等待前归来多年，又怕容颜老去恋人不记得，所以就以饮食菌汤保持容颜不老……老板感动于他们的爱情，将“秀”用来养颜的菌汤配方调成火锅汤底，用这份满溢爱情味道的方式来温暖每一位来小店的客人。子母菌汤养生汤底是很多女孩子的最爱，菌汤锅内是用云南空运而来的各种野生菌熬足24小时吊出汤底，白汤则是用老鸡、棒骨小火慢炖熬成的高汤，下了十足的功夫，每一口都浓香绕唇。对了，“前”跟“秀”的故事很长，要想知道他们结局到底怎样就得大家去店里走一趟亲自去找答案啦。

鲜辣芋儿鸡火锅¥89/份

三黄鸡在秘制的调料中炒过后加高汤煮，吃起来香辣嫩滑。

北京市朝阳区力源里北街2号金地名京IA204号

010-85743505

10:30-14:00 17:00-22:00

人均¥50

3 交道口东大街 ・ 北京香天下火锅

九宫格铜盆锅 正宗四川味

北京市东城区交道口东大街111号东城区文化馆1楼

010-64065996

11:00-次日凌晨2:00

人均¥80

香天下鲜毛肚¥48/份

爽脆无比，还有诱人的香草味道。

空运鸭肠¥38/份

红油锅底的最佳配菜，脆爽有韧劲，鲜得不得了。

4 三元桥 ・ 饭咖啡

速食台湾名人传家菜

主精品菜及名人传家菜的“饭前饭后”在不断发展新店的同时，这回又推出了全新概念的品牌“饭咖啡”。名字焕然一新，菜品与定位也有别于以往，主打的速食快餐将目标直指商场周边的白领一族。

既然是“饭前饭后”出品，那菜品自然也错不了，都是从经典菜里精挑出来的速食品种。台湾金品牛肉面是招牌，豆瓣骨汤每天现熬，微辣且鲜，手工面挺有嚼头，配上台湾酸菜一起吃别有风味。吐司盒子是台湾名吃“棺材板”的改良版，内容丰富，上层是足料的什锦海鲜，下层是奶酪制成的白酱，用勺子狠狠上一大勺送进嘴里，唯一的感觉就是满足！卤味也有，卤肥肠、卤牛腱、卤豆干、卤鸭胗……十几样绝对够你选。饮料的话，那就来杯镇店冰咖啡，咖啡豆历经一天一夜低温发酵后磨制出来的口味，必然非一般可比！

金牌咖喱皇蟹 ¥188/份

用的蟹足足1斤8两，红色的外壳上附着金黄的咖喱酱，咖喱不油不腻，蟹味又好足。

北京市朝阳区三元桥凤凰汇B124

010- 56383100

10:00-22:00

人均¥50

5 五道口 ・ 吾道口羊蝎子

现代派羊蝎子全家福

羊蝎子北京人是再熟悉不过了，打清朝康熙那会老百姓就都喜好这口。时光蹉跎，人们的喜好不变，但羊蝎子餐厅却在与时俱进。与南城多数以老派方式经营的羊蝎子店不同，在北城五道口新开的“吾道口羊蝎子” 彻底颠覆大家对羊蝎子火锅的印象，餐厅环境带着点简约的现代感。羊火锅有多种选择，羊蝎子不再是惟一的主角，羊排、羊尾火锅更适合现代人的口味。更有浓香、麻辣两种锅底，不论你是喜辣的新派人士，还是钟情传统浓香的守旧一族，都能找到适合自己的那一口肉。还有羊蝎子全家福，荟萃羊蝎子、羊排、羊尾为一体，浓香一锅端上桌，肉香汤鲜。这肉是既不塞牙，又无腻味儿；而这汤是想不鲜都难。

要问这吾道口羊蝎子为什么好吃？关键还在于主料选自内蒙古大草原的绵羔羊脊椎骨。此羊生长在空气清新绿色无污染的大草原，饮天然泉水，食天然嫩草。肉质纯美新鲜，无膻味。而此羊的脊椎骨，中枢神经丰富，肉质鲜活，经几十味配料煨制，有肉、有骨、有髓，营养价值极高，加上店家秘制的汤料，出锅的羊蝎子那是清香、微麻、微辣，百吃不厌、口感特殊。

店里的环境摆脱了老派羊蝎子餐厅陈旧的气息，增加了不少时尚元素，虽不豪华，却尽享简约的清晰之感。

全家福 ¥138/份

里面是羊蝎子、羊排、羊尾一应俱全，柔嫩且没有丝毫膻味，肉香中带点辣味。

1. 外婆家醉鱼 ¥26/份

鱼鲜没有腥味，是很好的佐酒凉菜。

2. 蔬菜拼盘 ¥28/份

满满一盘，各种蔬菜，性价比很高。

特色烧饼 ¥2/个

店家自己做的烧饼，味道特别好，酥中带香，很多食客来了都要点上好几个。

北京市海淀区志新路16号(近物美商场)

010-82389599

10:00~23:00

人均¥50

6 万达广场 ・ Monica的家

去Monica家吃甜品

看过《老友记》的人来到万达广场的“Monica的家”无一例外都会惊叹“完全一模一样”，标志性的厨房、坐下去就不想起来舒服的不得了的沙发，轻松随意的氛围，10年来关于这部陪伴我们成长的美剧的种种细节一下子涌上心头，让人忍不住想拥抱两位漂亮的老板娘，追问她们是怎么办到的。除了环境无可挑剔，老板娘的手艺也一样美好。巧克力慕斯夹心蛋糕是爱情的味道，甜蜜中有丝丝的苦涩，柔软又有内涵，让人心动。制作起来也颇费心思，65%的纯巧克力和淡奶油打出不加凝胶的慕斯，再用单独烤制的可可海绵蛋糕来做中和，甜而不腻，恰到好处。用意大利配方做成的提拉米苏中有少量用朗姆酒跟特地从国外带来的苦艾酒调配而成的咖啡酒，入口浓郁柔滑。

巧克力慕斯夹心蛋糕¥32/份

甜蜜中有丝丝的苦涩，柔软又有内涵。

北京市朝阳区建国路93号万达广场4号楼806号(近万达影城)

10:00-21:00 周一到周四

10:00-22:00 周五到周日

人均¥40

7 崇文门 ・ 御正湘

日料精神 土产湘味

黑松白鹿和湘菜，估计谁都想不到这对完全不搭嘎的两词儿有一天会联系到一起，但这的确成为了事实―“黑松白鹿”在将日料做得如火如荼之时，突然峰回路转，开启了新品牌“御正湘”，做起了湘菜来。

“御正湘”同“黑松白鹿”一样追求精良的品质，为了菜品的正宗，专门将一整套湘菜团队从湖南请了过来，食材像土鸡、辣椒、酱料等特产也是有专门的供货商定期从湖南直供，方方面面都不马虎。虹桥原味鸡是道难得的非辣湘菜，用来自岳阳小镇的特产土鸡，剁块后用茶油跟农家自酿米酒煸炒，肉一旦出香即加汤熬制。鸡肉香、汤汁鲜，清润滋补。

虹桥原味鸡 ¥88/份

岳阳土鸡用茶油跟农家米酒煸炒出香味后加汤熬制而出，肉香汤鲜，清润滋补。

北京市东城区东打磨厂街7号新世界女子百货3楼

010-67092498

10:00-22:00

人均¥70

吉野家

春意盎然的温泉玉子锦丝牛肉饭

天气乍暖还寒，吉野家的新品温泉玉子锦丝牛肉饭带着盎然春意席卷而来，迫不及待唤醒黯淡了一冬的味蕾。细腻饱满的锦丝融合清润嫩滑的温泉玉子，淡淡的香甜，细润的层次。搭配着鲜脆的海苔碎，赋予招牌的牛肉饭清新一格的别样滋味。套餐中的油豆腐味噌汤也是鲜美醇厚，酱香浓郁。