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茶是在家的禅

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茶,在中国人的日常生活中占有很重要的地位,是中华五千年历史文化中不可或缺的一环。茶如果像开水一样,只为了解渴而饮。像咖啡一样,只为了提神而喝,不可能由单纯的物质而成为文化的载体,由于早期饮茶就与禅、道相结合,引导人从向善的本性,走向行善的正道,追求至善的终极目标,成为人的一种修行,有形无形地与宗教密切结合,使人与开悟、顿悟相通达,于是茶发生了根本性的转变,进入了精神层面的领域,形成“茶禅”、“茶道”以至于“茶德”。

饮茶习惯在宗教、禅门盛行后,寺院将饮茶制度化,专设“茶堂”作为禅僧讨论佛理以及招待访客信徒的地方,并在寺院西北角设“茶鼓”。专为招集众僧饮茶时击之。除此,寺院也设有“茶头”的职务,专司烧水煮茶,献茶待客,又于寺院门前安排专为香客施茶的“施茶僧”;供搴佛、菩萨、祖师叫“莫茶”;按照受戒年限先后饮茶叫“戒腊茶”;一般僧众集合饮茶叫“普茶”;禅寺对茶的仪轨有了制度之后,称为“寺院茶”。

禅是一种修行方法,寺院是出家人的修行场所,在禅门中借由各种公案教导众生修行不离生活,于生活中悟道。喝茶是件简单、纯朴的平常事,如何专注于当下,不为外境所转。契悟当下的念心,来帮助人将心放下,从喝茶中体悟深沉的禅境,得到一刻的悠闲。

然而,禅并不始于佛教,而是源于古印度的瑜伽术,瑜伽为梵文“yoga”的音译,为“结合”、“相应”的意思,即以通过静坐、调息等方法来控制自己的心理活动,期使精神专注,达到人神(个体意识与宇宙精神)相应冥合之境,而实践瑜伽修行时所注重的精神专注、呼吸控制等做法,许多都与佛教提倡的禅定相近似。因此,禅并不等同于佛教。禅也不是佛教的专利,不是只有佛门中人才可学禅。

中国禅来源于印度禅,禅的意义为“静虑”、“思维修”。释迎牟尼在成道前就修习过禅定,佛教正式创立以后,也把禅定吸收来作为解脱的重要修行方法,对禅定的思想和方法都作了专门的阐述和发展,并进而把佛教之外的各种禅称之为“外道禅”,而佛教禅又有小乘禅和大乘禅之别。

每一个人的因缘不同,根基也不一样,修行不一定要走同一个法门,只要能助我们静虑,心夏走向解脱,智慧得以增长,就是禅。所以,修行不一定薹出家当僧侣,在家也同样可以修行。茶也不是只有“寺院茶”,更有“在家茶”,在家喝茶比出家更为方便,因为,修行就在日常生活中,只要以“主敬存诚”的心,好好地喝茶,规规矩矩地行茶,恭恭敬敬地看待茶,那么无论你在哪里喝茶,就是一种修行,所谓:“佛有随缘随謇法,茶有随时随地味”。

自古以来,我们传统文化里,就有在家“客来奉茶”习俗,幼辈向长辈敬茶的一种礼仪,是以茶学礼的教育。在家喝茶。有上午茶,有下午茶;有早茶,有晚茶,不同的时间,不同的情境。适合喝不同的茶。不固执、不拘泥、随顺灵活的调整。这是圆融的智慧。禅的活用。这样通过茶事活动来怡情修性、悟道体道,从忘我到无我,那就是禅心的显现,喝茶就是“在家的禅”了。