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什么时候该添加辅食?
出生头几个月,宝宝的挺舌反射,会让他的舌头在感觉到外来异物时自动地往外推,这或许是防止过早被固体食物噎住的保护性反射。4~6个月大时,挺舌反射有所减弱,但舌头对固体食物的吞咽还不够协调。同时,6个月前宝宝的肠胃还不太成熟,不能处理多样的食物,也增加了过敏的几率。
直到6个月左右,宝宝肠胃里的很多消化酶才开始运作。7个月时,能防止有害致敏原进入的免疫球蛋白才开始猛增,这时候宝宝的肠胃变得相对成熟,能过滤掉大量不良致敏原,辅食的喂养才更加安全。
当然,每个宝宝都有自己的成长节奏。因为有个体差异,并非每个宝宝必须在满6个月那一天才能开始添加辅食。妈妈要根据自己宝宝的具体情况决定何时开始辅食第一餐。有一个重要的信号,当宝宝对食物表现出浓厚的兴趣,有吃的欲望,并且能独自坐在椅子上,用手指捏食物时,则表明可以给他吃辅食了。
6~7个月:辅食第一餐
香蕉泥
食材:香蕉
制作步骤:
1.香蕉去皮。
2. 用英国凯伍德手持式搅拌机将香蕉打成泥状。
3.装入碗内。
土豆泥
食材:土豆
制作步骤:
1.土豆去皮,煮熟。
2.用英国凯伍德手持式搅拌机将土豆打成泥状。
3.装碗即可食用。
胡萝卜泥
食材:胡萝卜
制作步骤:
1.胡萝卜去皮,煮熟。
2.用英国凯伍德手持式搅拌机将胡萝卜打成泥状。
3.装碗即食。
Tips
宝宝刚刚开始尝试母乳或配方奶以外的食物,最先喂的应该是最不易过敏且味道跟母乳最像的食物。熟透的香蕉泥是很好的选择。喂食量可以从指尖那么大,到半勺、到一勺、再到一大勺。不要希望一次就喂很多,开始时主要是让他接触新味道,而不是填饱他的肚子。
这时期每次喂食要单一,量要少。
8~9个月:尝试肉类
南瓜鸡肉粥
食材:南瓜、鸡胸肉、大米
制作步骤:
1.南瓜去皮切成小丁,备用。
2.鸡胸肉去鸡皮,剁碎,备用。
3.将南瓜丁、鸡胸碎与大米一起熬煮成粥。
Tips
八九个月大的宝宝,可以尝试吃一些肉类了。小羊肉、小牛肉、家禽都是不错的选择。这个时期的宝宝牙齿还很少,烹饪时注意要将食物熬煮得尽量软烂,易于咀嚼吞咽和消化。
这时候的宝宝开始用手指捏食物,也喜欢小块的食物,还能伸手拿餐具,喜欢大声地咀嚼食物。但他们也会把可能噎到自己的食物和东西塞到嘴里,妈妈们要格外小心。
注意,晚上不要让宝宝吃辅食过饱。这种做法并不会防止宝宝半夜饿醒,反而会造成胃口失控,导致肥胖。这个时期的宝宝,母乳或配方奶依然是主食,是主要的营养来源,所以不要企图利用辅食减少奶的摄入。
亮点!
英国凯伍德KENWOOD手持式搅拌机
5挡可调速度:700瓦强力马达,转速高达15900转/分,针对不同食材提供更有效的料理方式。
食物料理碗:带有粉碎刀头,切丝、切片刀盘, 提供更多料理功能。
配件收纳盘:设计精巧的收纳盘,让厨房更整洁。
一杯两用:配有防滑垫的料理杯, 还可以用来密封存放制作好的宝宝辅食。
10~12个月:进食多样化
白萝卜牛肉汤面条
食材:白萝卜、牛肉、面条
制作步骤:
1.白萝卜去皮切成小丁,备用。
2.用搅拌机将牛肉打成肉末。
3.牛肉末和白萝卜熬成汤。
4. 面条切成3cm左右长的小条,煮熟,稍软烂一些,装入碗内。将白萝卜牛肉汤倒入面条内即可。
Tips
在这个阶段,宝宝喜欢更多种类和分量的固体食物。大多数宝宝在12个月时开始接受块状食物。现在妈妈们在烹饪时要开始注意营养的搭配,脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素等,都要兼顾到。
新的成长带来新的进食模式,宝宝手指的捡拾能力现在有了很大的进步,能熟练捡起小块的食物吃。因此,这时候可以给他一些小块的食物,调动他学习新技能的兴趣。
少吃多餐是这个时期宝宝的辅食原则。由于宝宝的胃只有他拳头那么大,不要一开始就在盘子里堆一大堆吃的,妈妈应该在宝宝吃完拳头大小的一份后,如果想吃再一点点添加。