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Gloria Jean咖啡 透露成功的秘方

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gloria lean咖啡十多年前在澳大利亚开始营业时,澳大利亚人第一次能够随处享受到高质量的咖啡,无论他们去哪里。Gloria jean咖啡的成功证实了一个简单而又吸引人的方案:地点便利、优惠价格、优良服务、优质咖啡。

如今,Gloria Jean是澳大利亚最受认可的咖啡店品牌,并且也是世界上发展最快的特许经营品牌之一,在包括越南、塞浦路斯、阿联酋和墨西哥等在内的24个国家拥有750家分店。

Gloria Jean亚洲区的总经理TroyFranklin说:“这个品牌在过去lO年取得了巨大成功,在海外市场再现了它在澳大利亚的成功。”

2005年-2006年,Gloria Jean咖啡的分店数量在澳大利亚以28%的速度增长,在国际上则以更加显著的49%的速度增长。公司已经在44个国家签署了主加盟商合约,并继续在全世界寻找合格的主加盟商合作伙伴。

“我们仅在澳大利亚就有超过400家分店,”Troy说,“比在任何一个国家都多,但是即使在我们最发达的市场,我们仍然期望看到未来的三年里每年有20%的增长幅度。”

澳大利亚的咖啡消费和世界其他国家比起来相对较低,人均年消费咖啡2.4公斤。然而,咖啡消费在过去的10年里已经上升了65%,其中大部分是在非本土的零售咖啡店购买的。

“这是我们在海外市场所看到的一种趋势,越来越多的人欣赏优质的、品味独特的咖啡。另一方面咖啡文化的兴盛也在促进我们的成长。咖啡不仅仅是一种饮料,也是一种生活方式。人们休息时喝咖啡、会面喝咖啡、做生意喝咖啡、活动时喝咖啡,甚至还有咖啡约会。我们的成功基础就是在温馨而振奋的气氛中,提供优质咖啡,让人焕然一新。”

起源

Gloria Jean最初是在30年前由Gloria Jean Kvetko于美国创立,现在已经属于澳大利亚品牌,其间有过一段不平凡的经历。

1995年,Nabi Saleh,一个澳大利亚商人,在国际上以自己在咖啡方面的知识和专业技术著称,在美国,他亲身体验了Gloria Jean品牌。随后,Nabi和他的商业伙伴Peter Irvine为澳大利亚购买了主加盟商特许经营权,1996年第一家Gloria Jean咖啡店在悉尼开业。

到2004年,Gloria Jean咖啡在整个澳大利亚已经开了200多家分店并且成为一个国家品牌。随着在国内取得的巨大成功,Nabi和Peter放眼于将Gloria Jean咖啡打造成为一个世界品牌。在2005年,他们购买了这个品牌除美国以外的所有其他国家的使用权和发展权,于是,一夜之间Gloria Jean咖啡就成为了澳大利亚的品牌。

独特手艺,与众不同

Gloria Jean咖啡的与众不同之处,是为每位客人真正奉献独具匠心的咖啡体验。

“手工制作咖啡是我们的专长和着眼点,所以从咖啡豆到咖啡杯,你都可以品尝到我们在制作咖啡过程中每个步骤的细心和专业技术。”Troy说,“我们对咖啡倾注了满腔激情,这是我们成为市场领导的原因。”

Gloria Jean制作一杯高质量的咖啡之旅是从购买世界上最顶级的手工挑选的阿拉伯咖啡豆开始的,接着将这些咖啡豆放进Gloria Jean咖啡澳大利亚公司最先进的烘烤设备中小心翼翼地烘烤制造混合,以产生其特有的混合品味,单一货源的咖啡豆,香味独特的咖啡,经过数小时的烘烤后被包装起来以确保它的新鲜。

在每家店,Gloria Jean's Coffees都由经过专业培训的咖啡师用手212212艺让每一杯咖啡变得丰富多彩,香气四溢,尽善尽美。

除了浓咖啡,冷咖啡和全豆咖啡,Gloria Jean’s还提供一系列口味特别的茶,配着糕点、蛋糕、小吃和咖啡配料。不断创新,定期推出新饮品来吸引店里的老客与新客。

充满爱心的咖啡

Gloria Jeans凭着独到的眼光发展成为受全球喜爱和尊敬的公司。公司基于诚实信任,卓越创新,并适于时代变化。 Gloria Jean咖啡致力于通过慈善事业来支持国内和国际上的一些团体机构,包括通过“慈心国际”赞助哥伦比亚的300名贫穷儿童;它还支持提供低息贷款的‘机会国际’来帮助亚洲的小企业和家庭手工业;还设有一个慈善团体,帮助年轻妇女处理饮食失常、非计划怀孕、虐待和其他生活问题。

Gloria Jean咖啡总是坚持对公司咖啡来源地的农民和工人提供长期的福利和支持。在2006年,这种义务更是通过与一个全球性组织――雨林联盟的合伙契约进一步固定下来,以确保咖啡种植工人,以及他们的家庭和他们的团体的福利,目的是为了保护咖啡生长区域的环境和生态。

公司还在不断地寻找企业和加盟商伙伴来共同为社区分担责任,创造价值,实现理想。

一个公认的特许经营模式

Gloria Jean's Coffees是个经过证实的、公认的,并且成功的特许经营模式,在澳大利亚先后获得澳大利亚2005年度特许经营授权商奖和2006年澳大利亚零售商奖。在国际上获得2006年由新加坡特许经营协会授予国际特许经营授权商奖。

专门的全球管理小组利用多年的国际特许经营经验来支持Gloria Jean’sCoffees的特许经营者,提供多年经营积累起来的手段和商业经营方法。

“加盟商是我们的伙伴,我们要为他们的成功努力。每一位加盟商都在我们位于澳大利亚的咖啡大学接受高强度的培训,学习制作咖啡的艺术,学习在世界上每个市场使Gloria Jean's Coffees获得商业成功的经营模式和标准。”Troy说。

迅速占领亚洲市场

Troy Franklin负责亚洲的特许经营发展,正在利用他在这个区域20年的生活和工作经验在中国内地、香港以及台湾地区建立新的主要特许经营伙伴。

“我们在寻找一个适当的伙伴来执行一个主加盟商合约时很注意选择性,因为我们希望的是一个慎重的长期合作。

经营伙伴必须分享我们的看法,价值和目标,清楚地了解作为一名在他们市场上主要的经营者为了Gloria Jean’sCoffees的成功所必须承担的义务,理想的潜在的合作伙伴是擅于经营与行销的公司,从事零售或相关行业。”

自1995年在日本成立第一家咖啡店以来,Gloria Jean's Coffees在亚洲迅猛发展。如今有77家分店遍及亚洲的新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国、越南、印度尼西亚、韩国和日本。预计所有市场都将迅速发展,良好的特许经营伙伴将会从扩张中受益匪浅。