超重已成为第二大肿瘤危险因素等
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据英国癌症研究所近日发表的一项报告表明，超重或肥胖是肿瘤的第二大重要危险因素。
该报告显示，吸烟至少与14种肿瘤有关。超重是第二大肿瘤病因。身体里多出来的这些脂肪并非“废物”，它们释放激素或其他化合物，使机体细胞更快分化，从而使患癌风险大大增加。
研究者对2011例受试者进行了调查，其中超重和肥胖的比例分别为32％和26％。63％的受试者同意超重是肿瘤的危险因素。尽管87％的超重或肥胖受试者表示愿意减肥，但64％的受试者缺乏意志力。29％的受试者按照指南建议，每天摄入5份（400克）水果和蔬菜。仅23％的受试者达到指南推荐的运动量，即每周坚持中等强度运动至少2.5小时。
中国抗癌协会理事长郝希山院士表示，在我国，居民超重或肥胖的发生率在逐年增加，而导致超重的不健康膳食及缺乏体育锻炼都会显著增加患癌风险。然而，改变既有的生活方式并非易事，这种心动但还没行动的状态，是肥胖人数持续攀升的重要原因。
有关专家指出，优化饮食结构和加强运动是超重或肥胖人群预防癌症的关键措施。摄入高纤维饮食可降低肠癌风险，而常摄入红肉（包括新鲜的、剁碎的或冷冻牛肉、小牛肉、猪肉或羊肉）或加工肉类（包括香肠、腊肉和火腿）则增加肠癌风险。
饭吃六分饱 可延长寿命20年
《博物志》曰：“所食愈少，心愈开，年愈宜。所食愈多，心愈寒，年愈损。”这种饮食法则在中国古代就已经提倡了，认为饮食摄入过多反而会影响身体健康，减短寿命。此观点近年来也逐渐得到现代科学的证明，而不再是一句理论上的话。
2012年伦敦英国皇家学会夏季科学展会上公布的一项新研究称，调整饮食有助延缓老化，抵御老化引发的心血管疾病、神经退行性疾病、癌症等多种疾病，每顿只吃六分饱，可以使寿命延长20年。这项新研究由英国伦敦大学学院健康衰老研究所研究人员完成，旨在研制一种有望抗击“衰老”疾病的新疗法。研究人员调查了遗传因素和生活方式因素如何可以抵消衰老的负面影响，进而使预期寿命增加几年甚至几十年。
人体通过对食物的摄取，从环境中获得维持机体运转的水分、糖类、脂肪、蛋白质以及各种微量和常量元素等。如果饮食的摄入量和结构都处于合理状态，就能很好地维持机体的运转；反之，运转就会发生失常。因为在饮食摄入量不十分充足的情况下，机体的各个部分就会去协调物质的供应，尽量做到合理化，免疫系统也会积极“搜索”病变细胞并吞噬它们。而在摄入过多，供应充足的情况下，机体就开始懒散，从而导致机体功能的失调，往往就会造成消化吸收系统的负担加重。
科学家们一直孜孜不倦地在研究怎么抗衰老，怎样延长寿命，其实生活饮食习惯很大程度上直接影响了寿命的长短。饭勿食饱，实际上是很多人都知道的养生理念，但是最重要的是如何在生活中实施和一直坚持下去。所以在生活中大家吃饭时要禁忌以下几点：
第一，忌狼吞虎咽。胃向大脑传达饱涨信息需要大约20～30分钟，如果吃得过快，往往大脑意识到吃饱了的时候其实所摄入的食物已经超量。因此吃得慢些，你吃的食物将比平时少。
第二，忌吃零食。特别是要避免食用大量低纤维干食，如椒盐卷饼或饼干，这些食物容易吃得过多，却不会感觉到饱。可以多选择含纤维和水分较多的食物：比如蔬菜、水果、全谷食物和汤，这些食物更容易有饱胀感。
第三，忌暴饮暴食。许多急性胰腺炎、胆石症急性发作、心肌梗死、脑溢血，大多与此有关，要想保持健康的身体，饮食必须要有规律和适当控制。
贪食多食折寿，换句话说，是少食长寿。每顿少吃一点，就多长寿一点。