酒令篇——地名/饮食与成语——【骨鲠在喉/喉间骨鲠/祝鲠祝噎】
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文/徐 寒
“地名令”游戏是一种行述嵌有地名的成语的酒令，这种在席上作汗漫游的娱乐，能使饮者于行觞间神游名山大川、故都重镇、名胜古迹，它既可斗智动饮，娱乐身心，又可增加地理知识，寓教于乐，颇受游戏者青睐。
在行“地名令”时，有几条规则必须事先约定：
一、嵌入中国地名还是外国地名，应明令交代。
二、凡所嵌的地名一律除去“县”、“市”、“省”等字眼，除去这类字后，仅剩一个字者不准，如“花县”（广东）除去“县”字，只剩一“花”字不可，否则犯令认罚。
三、地名必须县级以上，如欲以本地地名、路名入成语务必事先商定。
成约后，即可开始游戏：选一人为起令者，发号施令，饮门杯之酒后起令，如起嵌中国地名者——大同小异（山西“大同”），依次应令；“邯郸学步”（河北“邯郸”）……如起嵌外国地名者——包罗万象（老挝“万象”），如法应令：“恒河沙数”（印度“恒河”）……
[令例1]
起令者：
我请诸君席间学徐霞客，作一次旅行。今有一令：须在所说的成语中嵌藏一个中国地名，合藏分藏均可，但要附带说出这地方属于哪个省分，便于大家一同神游。我说的成语是——大兴土木（北京“大兴”），请应酒令。
应令者：
（1）淮南鸡犬（安徽“淮南”）；
（2）长治久安（山西“长治”）；
（3）四季长春（吉林“长春”）；
（4）四平八稳（吉林“四平”）；
（5）六合之内（江苏“六合”）；
（6）乐水乐山（四川“乐山”）；
（7）大名鼎鼎（河北“大名”）；
（8）青龙白虎（河北“青龙”）；
（9）高阳酒徒（河北“高阳”）；
（10）万全之计（河北“万全”）；
（11）安邦定国（河北“安国”）；
（12）闻过则喜（山西“闻喜”）；
（13）接二连三（内蒙“二连”）；
（14）龙潭虎穴（江苏“龙潭”）；
（15）太仓一粟（江苏“太仓”）；
（16）名扬中外（江苏“扬中”）；
（17）虎落平阳（浙江“平阳”）；
（18）三尺龙泉（浙江“龙泉”）；
（19）天长地久（安徽“天长”）；
（20）六神不安（安徽“六安”）；
（21）无为而治（安徽“无为”）；
（22）东山再起（福建“东山”）；
（23）顺我者昌，逆我者亡（福建“顺昌”）；
（24）君子之交淡如水（台湾“淡水”）；
（25）政通人和（福建“政和”）；
文/徐大晨
鱼肉刺多，淡水鱼的刺尤其多。古人爱吃的鲂鱼，特别是比较小的鲂鱼，刺极多。如果食鱼不慎，就会被鱼刺扎破嗓子。这方面的文字记录，最早见于《国语·晋语》三国韦昭注：“骨，所以鲠刺人也。”（鱼骨，能卡在喉咙里扎人。）
成语“骨鲠在喉”就是由此产生的，用来比喻有话憋在心里，不说出来不痛快。（是形容词词组。）二月河的《雍正皇帝·恨水东逝》第十一回中就使用了这一成语：“不过有一言骨鲠在喉，想劝劝抑光兄。”
如果说“喉间骨鲠”（或“喉间之鲠”），则用来比喻憋在心头不吐不快的话。（是名词词组。）例如，《反美华工禁约文学集·拒约奇谈》中说：“主改良者将改是，主废约者亦将废是，譬如喉间之鲠，非至抉去，一息不敢自安。”
自周代开始，设置了由天子尊养的“三老五更”——通晓“三德五事”的老人。“三德”，指正直、刚强、柔和；“五事”，指貌、言、视、听、思。《礼记·文王世子》郑玄注中说：挑选出在这八个方面表现最为杰出的老人之后，“天子以父兄养之，示天下之孝悌也”（天子像对待父亲和兄长一样，把他们尊养起来，为天下作出孝悌的榜样）。这八位老人平时居住在“辟雍”（古代的大学）里，有时还要出席一些仪式、庆典。这种制度一直延续到汉代，《汉书·礼乐志》中有“养三老五更于辟雍”的记载，《后汉书·明帝纪》中也有“尊事三老，兄事五更”的记载。
汉明帝刘庄，在中国古代文化史上是一个很重要的人物。汉地最早的佛教僧人，是他从西域请来的；汉地最早的佛教寺院，是他为请来的僧人建造的；汉地最早的佛经，是他请来的僧人译出的。这位对于文化事业有特殊贡献的天子，在奉行尊养“三老五更”这一传统制度方面做得特别出色。《后汉书·明帝纪》中记载：当他宴请“三老五更”时，设置专人在旁边祝祷：“不要让鱼刺扎着啊！”“不要让肉块噎着啊！”这就叫做“祝鲠祝噎”。现在，这条成语多用来表示对老年人的关心和照料。