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诚品书店进驻香港

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8月11日,台湾最具代表性的文化创意品牌诚品书店,在岛外的第一间分店——香港铜锣湾店盛大开幕。当香港本土实体书店哀鸿遍野之际,“诚品”的到来究竟是香港书店业的救星,还是大敌?

实验场?

香港铜锣湾,这个全球租金第二高的商圈,在8月间吹起了一阵浓郁的文艺风。以通宵营业闻名的诚品书店,在香港的黄金地段希慎广场开业。三层约3700平方米的规模,让它荣升为全港最大书店,火爆程度就连工作日都人满为患。书店在香港引发如此热捧,诚品是第一个。它从开幕那一刻起,就成了一场不停歇的香港party,就连每年香港图书盛事——香港书展也没法与之相比。比起香港人一家三口拖着箱子在书展里买书的仓促甚至狼狈,在诚品,他们放松多了。

诚品驻港,多少让人有些喜出望外。随着实体书店日渐式微,仅两年内,内地已有1万多家书店关门。在香港,大型的连锁书店商务印书馆,在尖沙咀的旗舰店也被业主驱赶至另一商场。

此情此景之下,诚品依然决定将分店开设到香港,并且坚持选择人文、艺术、创意和生活类书籍作为“炮弹”,“进攻”一向以金融类书籍畅销的香港书市。据了解,诚品目前陈列有10万种共23万册书,其中60%是中文书,40%是外文书,暂时还没有中文简体版图书。

卖书并不是诚品的杀手锏,诚品吸引港人的最大卖点,是它策划的大量的文化活动。而在媒体调查中,89%的港人对诚品有不同程度的好感和好奇,港人普遍认为诚品具备了举办城中各种文化活动的功能。目前,诚品在港已开设“深夜书堂”,邀请香港本地文化、电影、艺术圈的名人来现场交锋,第一期就是文化人马家辉和电影人彭浩翔对话。

香港中文大学甘阳教授认为,单纯买书已经不能满足人们对书店的要求,66%的被访者把去书店当成一种休闲方式,21%的人认为书店是一个社交场合。实体书店要延续生命力,为城市提供新的生活方式,无疑是一种最高的价值选择。“在香港,诚品正是要把自己变成一个实验场,令各个阶层、不同职业、身份的港人,对生活的人文想象都能在这里得到实体化的表现。”香港诚品的总经理李介修如此表示。

商业地产?

据了解,台湾的诚品经营迄今23年,亏损了足足15年,直至2004年加强“复合式跨界经营”后才开始赢利。因此有不少业内人士认为:“诚品卖的不光是书,而是在卖它的商业地产运营模式。”

其实,从2000年开始,台湾诚品纯粹卖书的书店已经很少,大部分诚品的楼面,都在卖文具、音像产品、高级工艺品、品牌时装、时尚首饰等高利润商品,并经营各式餐饮。有些诚品书店,根本就是一个百货商场。比如,诚品在台北101大楼旁开的“诚品信义旗舰店”,就是一家类似精品百货的门店。坊间认为,诚品已经将书店定位为多元的、动态的文化事业,而不仅仅是图书零售业。诚品还善于做“二房东”,通常将书店三分之二的面积转租给其他经销商,用这部分转租的差价,来支付书店的租金。

亦有文化界人士认为,诚品驻港,正在测试香港市场的反应,了解香港市场的接受程度,探索消费者的喜好,为移植诚品百货到香港作准备。因此,如果诚品顺利复制台湾百货店的经验到香港,受到最大威胁的不是传统的本地连锁书店,而是香港百货业。

“诚品强调的是一种文化场域的体验和参与,读者到诚品来,并不一定要买书,可能是为了看一场表演、一次对话、一个画展,或者听一个人谈他的旅游经验或是烹调方法。”诚品书店的创始人吴清友说,“从经营的角度来讲,我们不是用传统的二分法来看待书店的经营业态的。”

随着香港诚品书店的开业,对手立马出现。一周后,东九龙一大型购物商场APM举办的夜书市也开幕了。虽然商场里大部分商店在午夜12时已经关门,夜书市的摊位仍在地下大堂营业,逛书展的人大部分是很晚才下班的职场人士,也有等着看电影的候场观众。购物商场的业主说,书展的宣传推广费大约要60万元,书展的营业额约200万至300万元,若再计入货品成本、员工薪金等,书展本身的利润并不高。但书展可以吸引顾客去逛夜间商场,人流因此增加40%,商户的营业额也增长了20%。业主指出,诚品能做通宵书市,APM同样能做。

但有书迷表示,诚品的部分图书是香港其他书店找不到的,例如艺术、宗教和政治领域的一些书籍。多元化的书籍和舒适的环境,是吸引他们进入诚品书店的重要理由之一。

水土不服?

实际上,类似诚品这种复合式跨界经营的模式,香港的民营书店也早已在尝试。例如专攻剧场与文化产业书刊的文艺书店阿曼书房,一楼经营咖啡馆,二楼卖书。不过,咖啡馆的生意非常惨淡,以至于该书店在2009年关闭。“诚品模式”会不会水土不服?不少业内人士也表示出这样的担心。

对于诚品书店的经营模式能否在香港立足,业内人士分析认为,实体书店之所以如此狼狈,关键在于电子阅读与网上书店的冲击。据业内前几年数据反映:实体书店销售额同比下降20%的同时,网上的销售额同比增长达100%。而诚品又恰恰坚持“图书不打折”的路线,这样一来,在价格上,诚品毫无吸引力。

诚品副董事长吴旻洁对此表示,诚品也有自己的网络书店,但投入的资源比较少。“价格和速度是网络书店流行的关键,但价格永远无法满足读者的要求,这就需要在其他方面满足读者,最重要的是,让他们在实体书店获得附加价值。”吴旻洁说,尽管诚品不打折,但这两年的营业额还是逐年上涨8%,“因为我们有固定的主流顾客”。

不过,吴旻洁也表示,主流顾客也正在逐渐流失。事实上,顾客会选择去实体书店看书,回家后去网上书店买书,这让书店发展陷入了一个尴尬处境:自付店租、装潢精美的实体书店,俨然成了低成本网上书店的“免费展厅”。

但是,吴清友对诚品驻港很有信心,他表示:“香港地租高很多,但我们相信香港的读者会更热情,也更喜欢阅读。我们希望得到香港读者更多的支持,让诚品可以继续活下去。”

迎战诚品

诚品来袭,一时间引得中华书局、三联书店和商务印书馆三大香港本土连锁书店,不约而同调整业务安排。

诚品书店在铜锣湾新地标希慎广场开业,同样在铜锣湾有门店的商务印书馆,可谓与过江猛龙短兵相接。面对竞争,商务印书馆重新装修了铜锣湾门店,将教参书区迁移至附近的酒店地库,主馆腾空出来逾2000平方呎,专售英文书,品种多达2.5万种,较翻新前多一倍。另外,商务印书馆更调整铜锣湾门店营业时间为朝十晚十,延长了一个半小时;并提供购书优惠。

三联书店近日亦作业务调整,湾仔门店三楼辟出1000多平方呎的内地图书专区,品种多达1万种,较以往多一倍;中环总店则增加文化活动讲座,每周最少有两晚举办文化活动。此外,三联增加了会员优惠,部分图书更低至五折。

主攻文史哲图书的中华书局,则扩充油麻地门店,在三楼开辟一个面积达600平方呎的专区,每三星期举办一次读书会,每月举办一次文化讲坛,中华书局还一反传统,与日本大型连锁漫画店Animate合作,在太子开设一家两层高,面积达1400平方呎的漫画专门店,专卖本地、欧美和日本动漫精品。中华书局助理总经理陈起英表示,年轻人阅读习惯发生了改变,书局也要迎合年轻人的口味。