大棚厚皮甜瓜秋延迟高效栽培技术
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摘要 根据西安地区近年秋延后栽培实践和当地秋冬季节气候特点，总结提出了西安地区大棚厚皮甜瓜秋延迟栽培技术，包括品种选择、茬口安排、育苗、定植、定植后管理、采收等方面内容，以供参考。
中图分类号 S652 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）18-0095-01
秋冬季节厚皮甜瓜市场需求量大，栽培效益较好。近几年，西安市秋延迟甜瓜设施生产逐渐兴起。与早春茬相比，可重复利用春茬设施，投入相对少，且甜瓜市场处于空白期，生产效益好，农民种植热情高。但由于冬季外界环境变化与厚皮甜瓜生长发育需求的环境条件相悖，苗期高温多雨易徒长，果实发育期低温寡照，且病虫害较重，管理不当因素等造成厚皮甜瓜秋延迟栽培难度较大，必须掌握关键技术，以获得高产稳产。
1 品种选择
秋季栽培的甜瓜生育期间，气温、光照随着瓜苗的生长而下降，因此栽培上宜选用高产优质、耐高温高湿、抗病性强、低温和弱光条件下膨大良好、耐贮性好的品种，如雪里红、蜜世界、极品迎春等。其中，极品迎春在西安地区秋延迟栽培中表现最为突出。
2 茬口安排
根据当地品种特性、气候条件、设施条件等，选择合适的播期。长安地区，秋季甜瓜一般以7月为播种适期，10月上旬至11月采收。播种过早，市场价格较低；播种过迟，则果实品质较差，容易遭受寒害。
3 培育壮苗
3.1 育苗基质准备
基质应选用带覆土用蛭石、营养全面的专用育苗基质。基质湿度应以手握成团、掉地能散、指缝有水但不滴下为宜[1-2]。
3.2 种子处理
将种子放入55～60 ℃的温水中不断搅拌，使水温降至30 ℃，浸种6～8 h。然后用0.1%高锰酸钾溶液浸种20 min，将种子捞出后再用水冲洗干净，用纱布包好，在28 ℃条件下催芽，约14 h大部分种子露白即可进行播种。应注意夏季种子催芽不宜过长。如果因故不能及时播种，可将种子放于空调下，并将空调温度调至16 ℃[3]。
3.3 穴盘育苗
苗床应设在装有防虫网的大棚内，育苗前整畦、搭建小拱棚。选择32孔或50孔穴盘进行育苗，每穴放1粒种子，覆盖约1 cm厚的蛭石基质。播种结束后畦内灌大水、浇透水，然后覆盖地膜、小拱棚、遮阳网。待种子出苗70%时及时揭去地膜[4]。若播种时温度过高，也可覆盖遮阳网代替地膜，以防止温度过高烧伤幼苗。
3.4 苗期管理
夏季育苗温度管理相对容易，温度过高时段可采取加大通风、遮阳和苗床周围洒清水等方法，以降低温度。苗床要轻浇、勤浇水，以保持基质湿润。浇水要用洒壶早、晚喷淋，不要漫灌或中午前后浇水。根据秧苗生长情况，可酌情追肥1～2次，以追施0.3%～0.5%尿素溶液为宜。加强通风，防止幼苗徒长，在保证防雨的前提下，苗床周围的通风口要尽量开到最大。遮阳网要白天盖、晚上揭；晴天盖、阴天揭；前中期盖、后期缩短覆盖时间或不盖，让苗见光锻炼。
4 定植
4.1 定植前准备
栽培设施应选高度2.2 m以上的大棚，大棚的通风口最高处高度应在1.5 m左右，并设置防虫网，棚内配齐相应的吊蔓铁丝和支架，用于吊蔓。基肥施腐熟农家肥30 t/hm2、油渣1 125 kg/hm2、氮磷钾三元复合肥750 kg/hm2、过磷酸钙1 125 kg/hm2，然后整畦做垄。做底宽1 m、高20 cm 的龟背形垄，并铺设滴灌带，覆盖黑色地膜。在地膜上根据品种特性按规定株距打孔，每垄栽2 行。
4.2 适时定植
当幼苗真叶达到2～3 叶 1 心时，选晴天下午或阴天进行定植。根据品种特性，种植密度1.8万～2.4万株/hm2。移栽定植时间宜选择晴天10：00或16：00后，阴天可全天移栽，栽植2.1万株/hm2左右。栽植深度以埋完基质块为宜，栽后用恶霉灵500倍液和0.2%尿素混合液浇定根水。
5 定植后管理
5.1 肥水管理
在伸蔓期追施速效氮肥1次，可施尿素150 kg/hm2、磷酸二铵150～225 kg/hm2，随水冲施。果实鸡蛋大小时，进入膨瓜期，可追施三元复合肥375 kg/hm2。坐果后期可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。植株伸蔓期以控水为主，要见干见湿，以利于花芽分化；开花坐果期要控水，防止化瓜落瓜；果实膨大期可结合浇水，随水施用冲施肥，促进果实膨大[5]；果实成熟初期要控制水分，保持土壤干燥，以防裂果；收获前2周不浇水，以提高甜瓜品质。
5.2 温、湿度管理
伸蔓期保持昼温25～30 ℃、夜温16～18 ℃；结瓜期保持昼温27～30 ℃、夜温 15～18 ℃。进入10月后，逐渐降低夜温，同时应注意保温，夜间最低温度要保证在15 ℃以上。保护地内栽培甜瓜，要求较低的空气相对湿度，要通过开闭风口加以调节，保持白天湿度为60%、夜间湿度为70%～80%。
5.3 整枝吊蔓
秋延栽培采用单蔓整枝，植株长至40 cm时及时吊蔓，吊蔓后抹去12节以下的侧蔓和雌、雄花，以促进植株生长；选留12节以上侧蔓雌花坐瓜，侧蔓留2片叶摘心。果实坐稳后，第22～24叶左右打顶，及早摘除各个叶腋长出的子蔓、下部老叶、病叶等，以利于通风透光，减少病害[6]。
5.4 人工授粉
摘下刚开放的雄花，除去花瓣，将花粉均匀涂在雌花的头上。授粉时要小心操作，避免雌蕊受伤，影响坐瓜。授粉时间为6：00—10：00。授粉后挂色牌作记号，便于适时采收。如遇连阴雨或其他不易坐果情况，可在雌花开放前 1～2 d用施特优、氯吡脲等化学药剂浸花，以促进坐瓜[7]。
5.5 果实管理
授粉1周后，当幼瓜长至鸡蛋大小时，选留长椭圆形、青绿色、果脐小、无病虫害、瓜形端正的幼瓜，其他连同结果枝切除，每株仅留1瓜。定瓜后用塑料绳在果柄与结果枝连接处将瓜吊起，使结果枝保持水平。为了提高甜瓜外观品质，可用白色透明塑料袋进行套袋，并于收获前1周去掉套袋，以促进干物质和糖充分转化。
5.6 病虫害防治
秋季网纹甜瓜的病虫害较多，虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、斜纹夜蛾、瓜绢螟等，病害主要有白粉病、蔓枯病、病毒病等。病虫害防治坚持农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅，防重于治的综合防治原则。 防治虫害可悬挂黄色粘虫板、在通风口设置银灰膜，亦可选用吡虫啉、 阿维菌素等药剂叶面喷雾[8]。白粉病可用25%阿米西达1 500倍液，或75%达科宁可湿性粉剂（或80%大生可湿性粉剂）600倍液，或32%苯醚甲环唑嘧菌酯悬浮剂1 500倍液防治。蔓枯病可用井冈霉素与70%甲基托布津可湿性粉剂调成糊状涂抹患部防治。病毒病可采取以下措施进行综合防治：一是用10%磷酸三钠浸种；二是及时拔除中心病株；三是预防蚜虫、白粉虱、蓟马等害虫；四是可用病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳油1 000倍液进行防治。
6 适时采收
果实在糖分已达最高点，尚未变软时采收最好。可从授粉日期进行推算，也可从外观判断、试食等几方面综合考虑确定适宜收获期。采摘时留“T”形瓜蔓。秋延迟甜瓜可在瓜蔓生长良好、果实不受冷害的前提下，适时晩收，推迟上市时间，以提高种植效益[9]。
7 参考文献
[1] 常宗堂，杜军志，司立征，等.甜瓜穴盘基质育苗新技术[J].陕西农业科学，2010（3）：212-213
[2] 樊继德，杨峰，陆信娟，等.厚皮甜瓜日光温室秋延迟栽培技术[J].中国瓜菜，2010，23（4）：40-41
[3] 焦自高，王崇启，董玉梅.设施厚皮甜瓜秋延迟栽培技术[J].西甜瓜，2012（9）：239-240
[4] 李钦涛.厚皮甜瓜秋延迟栽培技术[J].山东蔬菜，2010（2）：14
[5] 李卫军.厚皮甜瓜日光温室秋延迟栽培技术[J].西北园艺，2010（3）：9-10.
[6] 孙茜.甜瓜疑难杂症图片对照诊断与处方[M].北京：中国农业出版社，2007.
[7] 王钰，吴雪梅.日光温室秋冬茬甜瓜栽培技术[J].农业科技通讯，2013（4）：292-293.
[8] 王林娟.秋延甜瓜栽培技术推广与应用前景分析[J].陕西农业科学，2010（1）：250-251.
[9] 张焕群，胡会英.大棚秋延甜瓜优质高效栽培技术[J].西北园艺，2012（1）：24-25.