茶不到星村不香

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星村镇，位于福建省武夷山市，茶叶生产历史悠久。清代以来，茶商云集，茶行、会馆林立。各地之茶汇集星村拣剔、精制、复焙、包装、销售。茶行日日焙茶，整个镇区茶香袅袅香气袭人。茶香随风而飘，让即将进入星村的人有“未谋星村面，已闻茶中香”之感，遂有“茶不到星村不香”的说法。

香飘至今，作为主导产业的茶产业，也是星村镇加快发展现代农业的抓手和着力点。星村镇因地制宜，通过制定科学茶产业发展规划、建设标准化生产基地、举办“茶王赛”促进茶旅结合等措施，有效推进了当地现代农业的发展，带动农业增效、农民增收，让茶乡飘出了现代香。

武夷岩茶第一镇

星村镇位于武夷山西南麓，境内拥有国家级自然保护区、国家级武夷山风景名胜区和国家级森林公园，是武夷山九曲溪源头和竹筏码头所在地，生态环境非常适宜茶树生长，2010-2011年度被授予“国家级生态乡镇”称号。

星村镇具备发展现代农业的良好条件，是中国乌龙茶和红茶的发源地，被誉为“武夷岩茶第一镇”、“中国茶文化艺术之乡”。茶叶是全镇的主导产业，全镇现有茶山面积5.96万亩，接近武夷山市全市茶山面积的二分之一。大小茶叶厂家1000多家（其中规模在200担以上的有100多家），从事茶叶生产、加工、流通的人员近万人，年产武夷岩茶5万担，产值5亿元。通过QS认证企业62家，福建省农牧业产业化龙头企业2家，获得福建省著名商标3个，知名商标10个。武夷岩茶、正山小种红茶已经获得我国原产地域产品标记注册。

坐拥得天独厚的产业发展条件，星村镇制定了科学的茶产业发展规划，指导全镇茶产业发展。《星村茶产业规划》中强调，首先，要通过品种改良、建设有机茶示范基地、推广有机技术、引进先进设备、科技培训等措施，提升茶叶品质。其次，转变经营模式，创建村级茶叶协会，成立茶叶合作社，促进茶产业自律发展，提高市场竞争力和茶农收益。再次，注重品牌效益，努力扩大市场影响力，以培育龙头企业为突破口，致力打造星村镇岩茶品牌。

标准化生产基地建设

“这里紧邻九曲溪码头，但以前是一片荒地，老百姓在这里弃土、挖砂石料，每年大水一冲，全冲到九曲溪里。”站在武夷岩茶标准化生产示范基地里，星村镇副镇长万集和介绍说，“从上世纪90年代开始，永生岩茶厂将土地承包下来，花大力气进行土地平整、生态修复，在这片土地上种植茶叶，投入了相当的精力、财力。经过这么多年的整治，基地目前的生态环境非常好，现在是我们星村镇主要的武夷岩茶标准化生产示范基地。”

万集和不只是星村镇副镇长，也是“国家评茶师”，是不折不扣的一位茶专家，从事茶叶科技推广工作长达20余年。2001年，他由武夷山市农办选派到永生岩茶厂任科技特派员，一直在积极探索茶叶科技成果的引进、示范、推广，以及茶叶技术培训和利益共同体建设。目前，星村镇正在努力推广武夷岩茶标准化生产示范基地建设与加工示范，已经申报2012年度“南平市科学技术进步奖”。永生岩茶厂的生产基地正是星村镇武夷岩茶标准化生产示范基地的重要组成部分。

据万集和介绍，该基地规模面积达1300亩，品种布局合理，初步实现科学化、良种化。除了常规品种，基地内还广泛收集武夷山当地花色品种，包括武夷山茶科院新选品种，建立品种谱，打造“武夷山茶叶品种资源库”，以供今后茶叶试验、筛选、选育、示范等科研、商业开发用途使用。

同时，永生岩茶厂的武夷岩茶标准化生产示范基地里，还在推广农业“五新”技术，即新品种、新技术、新化肥、新农药、新机具。比如，在生态绿色防控方面，基地采用粘虫板、杀虫灯、生物农药等绿色防控技术，确保茶园生态环保，产出茶叶能够达到绿色标准。除此之外，基地还开展有机茶栽培、清洁化生产、茶叶质量安全的可追溯等项目。

“从茶商到茶杯，我们通过一整套设备，构建条形码档案，可以查询到基地所产茶叶从栽培、加工、检测等环节的信息，都是谁在做，做得怎么样，实现全程可追溯。”万集和说。

在星村，武夷岩茶标准化生产示范基地还承担武夷岩茶病虫害预测预报任务，并入选了国家茶叶产业技术体系。

永生岩茶厂的武夷岩茶标准化生产示范基地，正是星村镇发展现代农业的缩影，基地的建设为发展品牌农业、绿色农业、质量农业奠定了良好基础。

“中国茶乡杯”茶王赛

品牌农业是现代农业的一个重要标志。发展品牌农业，核心理念是依托特色资源，打造名牌产品，壮大支柱产业，致富广大农民。星村镇作为“武夷岩茶第一镇”，自然不会放过手中的优质资源，于是，“中国茶乡杯”茶王赛应运而生。为了进一步弘扬武夷山大红袍茶文化，以茶促旅、以旅兴茶，同时为茶企、茶商、茶叶爱好者、八方游客构建一个良好茶文化交流平台，星村镇从1999年开始举办“中国茶乡杯”茶王赛，到2013年，已成功举办六届。

经过历届的积淀，茶王赛的比赛体制越来越成熟、内容越来越丰富、市场的认可度也不断提升，参赛厂商人数不断攀升。2013年第六届茶王赛收到参赛茶样818个，创历年新高，这背后是近400家当地茶企的全情投入，是从万亩茶田优中选优出来的臻品。

茶王赛茶叶质量评比比赛分为大红袍、肉桂、水仙、名枞和正山小种红茶五大系列，每个类别中选出茶王、金奖、银奖、优质奖四项奖级。评委组成人员委托武夷山市茶叶局组织确定，从茶叶评审专家库中随机抽选，同时另外聘请有关专家及企业人员参与现场监督。

茶王赛不仅仅是简单的评选与内部交流。2013年的茶王赛，将地点选在了星村九曲花街。九曲花街作为码头游客最大集散地，以这里为舞台，吸引的观众将不仅局限于星村镇，而是来自全国各地的游客；在往年依靠报纸、新闻电视、宣传册等传统宣传模式的基础上，2013年新增了网络媒体传播平台，真正做到以茶促旅、以旅兴茶，从而打造武夷山星村茶叶这一整体品牌。

同时，据主办方介绍，茶王赛不仅仅是一时单纯活动。星村镇着眼长久，从促进产业发展角度出发，以茶王赛为抓手，活动后期将联系各地客商，组织进茶企参观、考察，做好招商引资工作。

万集和说，在星村镇，通过茶王赛这个跳板，一炮而红、成功实现华丽转身的茶商不在少数。他们对各种茶业新理念一点就通，新一代茶农不断诞生。茶农们为拿到茶王赛的奖项，追逐“茶王”大奖，不断提高自家茶品质；同时，通过茶王赛，茶农不仅可以发现自家茶叶的不足，还可借鉴他人种、采、制茶的各种上等工艺，提高自家产品质量。从连续举办的几届茶王赛来看，大批小茶农参与积极性高，促进他们种出好茶、做出精品茶。

茶王赛以学习交流、进步提升、扩大影响为目的，有力推动了星村镇打造成为“武夷岩茶第一镇”品牌，将星村镇茶叶展示在世人面前，促进茶旅结合，推动茶叶产业内涵价值的提升，推动优质农业品牌建设，已经成为星村镇一块不折不扣的金字招牌。

家住武夷山星村镇黄村的茶农范德兴，在2008年第一届星村茶王赛开赛时，送了几个茶样参加比赛，大红袍、水仙均获得金奖。谁也没想到，赛后，买茶人络绎不绝，茶叶价格水涨船高，几年下来，他的茶厂越建越大。

因茶王赛得益的不只范德兴，武夷山星村地道的茶农林士友靠着茶王赛赚到了“第一桶金”。他的茶厂原来只是拥有一两间房的小作坊，如今已成为具有一定规模的机械化茶叶生产加工基地。依托茶王赛这个平台，武夷山市星村镇许多茶农一炮而红；借助茶王赛这个平台，“中国岩茶第一镇”的知名度也不断在提高。

从科学产业规划、标准化生产示范基地建设与加工示范到地域品牌建设，星村镇着力推进农业集约化、专业化、组织化和社会化，既保护“生态美”，又促进“百姓富”，这个位于闽西的“中国武夷岩茶第一镇”正在发展现代农业的道路上阔步前进。