设施西瓜无公害高产栽培技术

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摘要 主要从西瓜的品种选择、培育壮苗、适时定植、整枝压蔓、花果管理、温湿度管理、肥水管理、 病虫害防治等方面介绍了设施西瓜的无公害高产栽培技术，以供瓜农参考。

关键词 设施西瓜；无公害；高产栽培

中图分类号 S651.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）17-0106-02

1 设施类型

采用大棚内套中棚、中棚内套小拱棚、小拱棚内覆地膜的“三棚四膜”，和大棚内套小棚、小棚内覆地膜的“二棚三膜”2种保护地早熟促成栽培方式。

2 品种选择

选用优质、高产、抗病、耐贮运且商品性、口感佳的早熟西瓜品种。中型瓜如8424，小型瓜如特小凤。

3 培育壮苗

3.1 播种育苗

3.1.1 播种期选择。设施西瓜在播种期上与露地西瓜的主要不同特点是：设施西瓜是反季节栽培，其播种期不依据季节气候条件来确定，而是依据反季生产商品瓜果的经济效益来确定。其主要标准是能使此茬西瓜的盛产瓜期正是市场上需求西瓜的盛期和畅销价高峰期。否则，播期不适宜，就会出现高产不高效的现象。根据市场需求，一般最适播种期为1月上旬，苗期40 d左右，2月中旬定植。5月1日之前即可上市。

3.1.2 苗床选择。苗床一般设置在大棚中部，温光条件最优越的位置。育苗土要求疏松肥沃透气，保水保肥能力强，无病菌、虫卵和杂草种子。最常用的营养土配比是未种过瓜类的稻田表土2/3，腐熟厩肥或生物有机肥1/3，1 m3土中加过磷酸钙1 kg、腐熟鸡粪5～10 kg。营养土经打碎、过筛、均匀混合后必须用40%甲醛和50%多菌灵消毒。干湿程度以手捏成团，落地能散为宜。

3.2 嫁接育苗

3.2.1 选择砧木。黑籽南瓜根系发达，吸收水肥能力强抗枯萎病能力强，且耐低温，是冬春季温室、大棚嫁接栽培的首选砧木。

3.2.2 浸种催芽。播种前用温水将西瓜、砧木的种子进行浸泡，并不断搅拌直到水温降低至30 ℃左右，将种子捞出放入高锰酸钾1 000倍液中浸泡15 min，用清水冲洗种子并用手搓去种子表面的黏液，然后用30 ℃的温水分别浸泡西瓜、砧木6、24 h，最后用湿毛巾包住种子置于28～30 ℃条件下催芽[1-2]。

3.2.3 适时播种。播种应选在晴天上午进行，出苗前苗床温度保持在28～30 ℃，地温保持在18～22 ℃。出苗后温度白天保持在25 ℃左右，夜间保持在15 ℃。

3.2.4 嫁接。如选用插接法南瓜砧木应较接穗早播3～4 d，砧木第1片真叶显现时为嫁接适期。如选用靠接法，应先播接穗，后播砧木，当2种瓜类幼苗茎粗相近时即可嫁接。

3.2.5 嫁接后管理。该时期的管理主要体现在避光、加湿、保温。嫁接后3 d，应实行密闭管理，要求小拱棚内相对湿度达到90%以上，昼温24～25 ℃，夜温18～20 ℃。3 d后早晚适当通风，中午喷雾，保持较高湿度，7 d后只在中午遮光，10 d后恢复正常管理。

3.2.6 苗期病虫害防治。高温高湿条件下，嫁接苗易发生立枯病或蚜虫等，要注意防治，立枯病可以在喷雾加湿时用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液防治；蚜虫用1%杀虫素2 000倍液防治[3-4]。

4 适时定植

4.1 整地做畦

选地下水位低、土壤疏松、排水良好、3年未种过瓜类作物的地块，精细做畦，棚中间开30 cm的操作沟，每棚做2畦，然后覆盖大棚，提前15 d搭棚盖膜预热瓜畦。

4.2 定植

栽培地土温增至15 ℃方可定植，宜选晴天进行，尽可能在15：00前完成。定植密度为12 000株/hm2。

5 整枝与压蔓

严格整枝，一般采用二蔓或三蔓式整枝，为提高早熟性，保留主蔓及最粗壮的1个或2个侧蔓，其余侧蔓去除。第1次整枝时间不宜过早，否则影响生长势，一般在主蔓60～80 cm时开始整枝，进行2～3次，坐果节位前的其他侧蔓及孙曼及早去除，坐果后不再整枝。整枝时结合理蔓，使留下的枝蔓朝一个方向均匀分布生长。另外，小型西瓜因种子贵，早熟栽培要求每株结多个果，为保证每条蔓坐果整齐，要求及时打顶摘心，3～5蔓整枝。采用杈条或拉绳子固定秧蔓，防止瓜蔓被风吹翻倒而影响光合作用。

6 花果管理

西瓜为虫媒花，可使用蜜蜂或人工授粉，人工授粉宜在7：00―10：00进行，用涂色或挂牌做好授粉日的标记。幼果坐稳后，每株保留正常幼果1个，坐果后15 d左右进行1次翻身、垫果。头茬瓜7～8成熟时，在基部新发蔓上选留第2茬瓜，留瓜量根据瓜蔓长势确定。

7 温湿度管理

定植初期，白天棚内温度保持在30～35 ℃，16：00封棚，成活后白天保持30 ℃左右、夜间15 ℃左右。坐果后可适当增加温度，以保证坐果和果实的膨大。坐果后10 d，逐渐将温度降低。大棚内空气相对湿度白天一般在60%～70%，夜间达80%～90%。生长中后期，以保持相对湿度在60%～70%为宜。

8 肥水管理

8.1 肥料管理

8.1.1 基肥。基肥是供给西瓜整个生长期所需的营养，对于促进根系的生长和维持植株长势具有重要作用，非一般追肥所能代替。一般基肥占西瓜总施肥量的70%，以肥效长、养分全的有机肥为主，辅以适量硫基无机肥。中等肥力以上的土壤，一般施土杂肥30～45 t/hm2，或饼肥6～9 t/hm2再加高浓度硫基腐植酸配方专用肥。在基肥中，不能使用氯化钾或含氯的复合肥。

8.1.2 追肥。西瓜前期追肥一般在移栽后10～15 d进行，以氮肥为主，施饼肥1 500～3 000 kg/hm2、硫酸铵60～75 kg/hm2。中后期追肥一般分2次追施。第1次伸蔓肥：在蔓长约70 cm时，移栽后30 d左右，施饼肥3 000～4 500 kg/hm2，另加高浓度硫基腐植酸配方专用肥450～600 kg/hm2。第2次膨果肥：幼瓜鸡蛋大小时，即进入膨果期，是西瓜需肥最多时期，也是追肥的关键时期，此期要控制氮肥，重施磷钾肥，一般施饼肥1 500～3 000 kg/hm2，另加磷铵450～750 kg/hm2、硫酸钾300～450 kg/hm2。

8.2 水分管理

大棚西瓜前期浇水不宜过大。一般在缓苗后，如地不干，可以不浇水；若过干时，可顺沟灌1次透水。此后保持地面见湿见干，节制灌水，提高地温，使瓜秧健壮。

9 病虫害防治

在无公害农产品生产中，病虫害防治首先要以农业、物理防治为主，如轮作、嫁接、加强排水、育好壮苗等，药剂防治为辅，禁止使用高毒、高残留农药。根据农药种类，严格掌握安全间隔期，确保食品安全。

9.1 病害防治

炭疽病在西瓜整个生育期均可发生，以中后期发病为主，严重时可致植株枯死，果实受害处初期呈水渍状，病斑扩大后呈圆形或椭圆形，褐色凹陷，潮湿时产生粉红色黏质物。药剂防治：用绿亨2号700～800倍液，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。蔓枯病叶茎、蔓、果实均可染病，叶片受害，最初出现褐色小点，空气潮湿时，会导致全叶枯死。果实染病后初生水渍状病斑，后中央变为褐色枯死斑，呈星状开裂。药剂防治可用80%代森锰锌可湿性粉剂700～800倍液，每7 d喷雾1次，连喷3～4次。枯萎病：西瓜枯萎病俗称“死秧病”，发病初期病株茎蔓上的叶片自基部向前逐渐萎蔫，似缺水状，中午更明显，最初1～2 d早晚还能恢复正常，数日后植株萎蔫不再恢复，慢慢枯死，根部腐烂变色，纵切根茎，其维管束部分变褐色。防治方法除农业综合防治外，药剂防治可用30%甲霜恶霉灵600倍液灌根；坐果初期可用施保克加多菌灵按9∶1混合后1 000倍液喷雾，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。疫病、灰霉病、霜霉病可以用百菌清防治；白粉病用粉锈宁防治细菌性角斑病可用农用链霉素防治；病毒病用病毒A防治[5-6]。

9.2 虫害防治

蚜虫、蓟马、白粉虱用吡蚜酮、吡虫啉防治；潜叶蝇用75%灭蝇胺可湿性粉剂3 000倍液喷雾。

10 适时采收

早春气温低，头茬瓜一般在雌花开花后40 d左右，宜于晨露干后或傍晚采收，避免在中午烈日下采收。以后每隔30 d采收1次。

11 参考文献

[1] 胡秀凤，常顺强，赵世敏，等.西瓜栽培技术[J].内蒙古农业科技，2007（S1）：6-7.

[2] 李再新.塑料大棚西瓜栽培技术[J].河南农业科学，2004（9）：58-59.

[3] 刘广.沙土地小拱棚西瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（8）：103，106.

[4] 谢晓梅.大棚早熟西瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（2）：149.

[5] 杨进有，杨有贵，张金良，等.西瓜优质高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2007（2）：118.

[6] 赵贵云，刘才宇，刘淑娴，等.麦茬地小西瓜栽培技术[J].安徽农业科学，2006，34（16）：3964-3968.