这些补铁食材真的靠谱吗?

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自测宝宝

是否真的缺铁

1 宝宝的皮肤、黏膜逐渐苍白或苍黄，以口唇、口腔黏膜及甲床最为明显？

A 是 B 否

2 易感疲乏无力，易烦躁哭闹或精神不振，不爱活动，食欲减退？

A 是 B 否

3 生长发育速度减慢，甚至停滞？

A 是 B 否

4 反应淡漠，对周围事情不感兴趣？

A 是 B 否

5 机体免疫功能低下，易患感冒？

A 是 B 否

6 宝宝出现头晕、眼前发黑、耳鸣等？

A 是 B 否

提示：以上6项任意一项选的是“A”都提示宝宝有可能患缺铁性贫血，建议去医院咨询医生。

补铁食物靠谱榜

婴儿含铁米粉 靠谱指数

纯母乳喂养的宝宝长到6个月后，体内储存的铁已经几乎消耗完，必须额外补充铁剂。这个时候也要给宝宝添加辅食，宝宝的第一口辅食首选就是含铁米粉，既不容易过敏，而且还能补充铁，吸收率高，安全又有效。

何时添加：4～6个月

添加小提示：冲调米粉的水温最好控制在60℃～80℃，可以使米粉的营养最大程度地保留。有的妈妈认为米粉可以代替母乳，其实这是错误的。米粉的主要成分是碳水化合物，然后是少量的蛋白质、脂肪及B族维生素等。而婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。

瘦肉 靠谱指数

含铁较多的瘦肉主要是指红肉，包括猪、牛、羊的瘦肉。瘦肉里铁是血红素铁，非常容易吸收，而且购买加工容易，宝宝也喜欢。

何时添加：7个月以后

添加小提示：最初给宝宝添加瘦肉时，一定要将含筋膜的部分去除，选择纹理比较好的瘦肉部分切成肉泥做好给宝宝吃。

鸡蛋黄 靠谱指数

研究证明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低，每100g鸡蛋黄含铁7mg，铁吸收率只有3%，但鸡蛋是常吃食物，食用保存方便，各种营养价值较高，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品。

何时添加：为避免过早添加蛋黄容易引起婴儿过敏，建议1岁以后再尝试

添加小提示：最初给宝宝添加时，用白水煮熟后将蛋黄与蛋白剥离开来，可先从1/4的量开始添加，观察宝宝有无过敏反应，如果没有，可继续添加并逐渐加量。待宝宝1岁后可搭配蔬菜炒嫩鸡蛋或碎菜蛋花粥等方式食用。

芝麻酱 靠谱指数

芝麻酱富含各种营养素，每100g芝麻酱含铁58mg，同时还含有丰富的钙。

何时添加：12个月以后

添加小提示：最简单的一种吃法，就是拿点心蘸芝麻酱吃，美味又营养，也可以拌蔬菜吃。1岁以内，最好不吃，因为宝宝的肠胃发育还未完善。 1岁以后可以逐渐增加，每天控制在5g之内。

黑木耳 靠谱指数

每100g黑木耳里含铁98mg，比动物性食物中含铁量最高的猪肝高出约5倍。但黑木耳的铁吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

何时添加：24个月以后

添加小提示：给宝宝吃黑木耳，一定要炖得很软很烂，这样才容易被肠胃消化吸收，才有补铁的效果。

动物血 靠谱系数

动物血含铁量高，100g猪血含铁260mg，相当于猪肝中铁含量的10 倍。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。

何时添加：1岁以后

添加小提示：动物血最令人担心的就是卫生问题，建议妈妈最好买正规品牌的动物血。新鲜的动物血颜色呈鲜红色，如果颜色发乌、颗粒较粗说明已不新鲜，建议不要购买。

动物肝脏 靠谱指数

猪肝、羊肝等动物肝脏的含铁量远高于其他食物，每100g猪肝中含铁25mg，羊肝为17.9mg，且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。

何时添加：1岁以后尝试

添加小提示：动物肝脏容易积攒动物本身的毒素，在给婴儿喂肝粉补铁的同时也可能带入许多别的有毒成分，在购买肝脏及其制品（如肝粉）时一定要选择放心的卖家，最好等到宝宝1岁以后体内解毒功能发育较完善时再添加，一周用量不要超过25g，分成3～5次食用为宜。

破解不靠谱的补铁食物

红枣

专家：红枣中铁含量约为2～4mg/100g。植物性的铁吸收利用效率远远不如红肉中的铁那么高，并且吃的量也非常的少，靠吃红枣直接补铁不太靠谱。但可以作为辅助食物，调节脏腑功能，提高肠道吸收和机体运化能力，从而使铁的吸收、合成、利用最大化，还是可以的。