鲟鱼游出资本大道

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天峡鲟业打造了集孵化、养殖、深加工等在内的多条产业线，除布局庞大的产业帝国外，天峡鲟业还希望做到经济、生态、社会效益的有机统一。

对于很多“80后”来说，小学课本里“中华鲟”的故事还依稀可记。自1984年葛洲坝水利工程修建以来，中华鲟洄游长江上游产卵的通道就被阻断，导致大量大腹便便的母鲟丧生坝下，中华鲟的保护工作迫在眉睫。这时，人工孵化和规模养殖鲟鱼技术的出现令所有人都欣喜异常。湖北天峡鲟业有限公司(以下简称为天峡鲟业)董事长蓝泽桥正是这场“保卫战”的功臣。

作为中国成立最早、最具规模的鲟鱼养殖公司之一，天峡鲟业在16年的发展中，经历颇多。从最初的保护珍稀物种到17个鲟类品种的开发性保护，从网箱养殖发展到现在近10万平方米的现代化生态养殖车间，从单纯的孵、养发展到现在集鲟鱼繁养、饲料、深加工、科研于一体的多产品线的深度产业链条，天峡鲟业的商业版图越做越大，2009年销售收入达到10212万元，净利润1109万元。去年末更获得九鼎资本1亿元投资，为其版图扩张助力。

完备产业链

作为水产养殖专家，在担任省机械化养鱼公司总经理时，蓝泽桥就对鲟鱼养殖产生了浓厚兴趣。宜昌有中国最大的水库，蓝泽桥从最早的洪湖岸边来到现在的清江边，而80年代的中华鲟保护危机让他看见了这一产业的巨大前景。认定这是自己一辈子要干的事业后，蓝泽桥带着一群水产养殖专家，怀着开发性保护鲟鱼的初衷，踏上了规模化养殖的漫漫征程。网箱养殖成本低，他先在清江进行规模养殖，但风险也随之而来。在经历了三次洪涝灾害，水质恶化，200多吨后备种鲟一次性死亡的打击后，蓝泽桥的养殖思路从单纯靠天吃饭，向研究生态水循环养殖模式，将鱼引道陆地养殖转变。虽成本增加了不少，但养殖条件可控，环境、水温适宜，让生产出的鱼肉鲜美，质量可控，效益更佳。

“这不是一条普通的鱼。”采访中这是蓝泽桥说的最多的一句话。由于鲟鱼成长繁殖周期最少需7-12年，而鲟鱼的二代以上才能用于产业开发，因此天峡鲟业早期主要做的是种群收集、培育繁养工作。多年来，公司已聚集了包括中华鲟、达氏鲟、史氏鲟、欧洲鳇在内的12个原种，并开发了甲骨板等5个杂交品种，后备亲鱼规模达2000多吨。

有了种群，才有可能做后续的产业开发。在引入投资之前，天峡鲟业的种苗销售占了较大部分。“天峡模式带动了清江渔民大规模的网箱养殖。另外，包括黑龙江、浙江等地的农户也来购买我们的鱼苗。”15公分的鱼苗从孵化到成标准鱼苗需要60天，售价平均在5元左右，由于技术和规模较成熟，天峡鲟业的鱼苗供不应求。“做中国最大的鱼苗供应商是我们的目标，中国鲟鱼养殖量是3万吨，每年还以20％以上的速度递增，需要的鱼苗量非常可观。”蓝泽桥表示。

鲟鱼浑身是宝，其鱼子酱更富含高蛋白，素有“黑珍珠”之称，国际价格高达5000元／千克。天峡鲟业在4年前开始鱼子酱出口，由全球最大的鱼子酱商负责包销，年出口量3－5吨。鲟鱼肉质肥美，富含20余种人体必须的氨基酸，是餐桌上的美食。“天峡的年活鱼销量达到700多吨。据悉，商品鲟鱼的养殖成本每公斤在22元左右，而售价每公斤平均在40元左右，利润丰厚，但产业链的深度开发是天峡未来的方向。”蓝泽桥表示。如今，一条鲟鱼从骨到肉到皮的商业价值都被天峡鲟业深度发掘。

“鲟鱼的深度开发价值比单纯的商品鱼销售高出100倍。一条鲟鱼皮的销售就可回收商品鱼的销售成本。”天峡鲟业研发人员表示。目前，鲟鱼的产业链已向多个行业伸展，包括鲟鱼皮包，鲟鱼车内饰品、工艺品，鲟鱼益生鱼片、罐头、口服液，鲟鱼多肽口香糖、方糖，鲟鱼饲料，鲟鱼化妆品，鲟鱼观光旅游都在天峡鲟业的商业版图内。2011年，鲟鱼皮制品是天峡成长最快的产业线。鲟鱼皮具备天然优势，其皮质是牛皮韧性的两倍，纹理类似人的指纹，因此每一张皮都是独一无二的，现皮革已实现批量生产，今年的销售额将达1500万元。鲟鱼软骨结构特殊，具有良好的保钙、提高免疫力作用，其制成的鲟鱼软骨粉面向中老年消费者，今年销量将达100万瓶。此外，鲟鱼的皮、骨头、内脏、血液等都可提取多肽、多盼等有效成分，制成多种保健食品。

但最被蓝泽桥看好的是生物工程方向。据介绍，鲟鱼中富含的金属硫蛋白是治疗帕金森综合症，解决人体重金属中毒的有效成分，价格在国际上为每公斤2亿元，其研究提取工作已列入国家“863计划”。如果此项难题攻克，天峡鲟业将成功跃进高科技生物领域。天峡公司执行总裁戴或更用上海一家生物公司生产500克金属硫蛋白，实现销售收入5000万美元的例子，证明了这一“水中软黄金”的吸金神话。

技术先行

如果说产业链的完善是九鼎投资后的一大改变的话，那么技术领先无疑是其赢得投资的优势之一。作为鲟鱼养殖20余年的专家，蓝泽桥与水产研究院合作发明的“生态双循环水工厂化养鱼技术”解决了鲟鱼养殖技术的国际难题。凭借此，蓝泽桥将鲟鱼带上岸，通过“水产养殖一经济植物栽培一水体净化”新模式使每立方米产鱼的密度达到50公斤以上，亩产鲟鱼80吨，节水、节电又环保，效益是普通养殖的100倍。

走进天峡鲟业的养殖车间，空气清新湿润，鱼池清澈见底，天然氧吧名副其实。这一生态水循环模式运用高压纯氧、植物氧、气泵空气氧三种方式为鲟鱼打造天然森林般的生存环境，同时利用热带植物、食微生物的鱼种自然净化水体，比之国外的工厂化养殖，设备利用率更高，污染、能耗更少，单位水体可提高产值1.2倍。如今在天峡鲟业的7个养殖基地中，75％的水体实现了生态水循环养殖，年产鲟鱼2000吨，带动周边农民养鲟8000吨，占全国产量的三分之一，占世界产量的四分之一。

依托厂房养殖，天峡鲟业在鱼苗孵化技术上也经验丰富。天峡技术人员介绍，鲟鱼种苗销售在黑龙江流域也有分布，但主要是捕杀野生亲鱼，后进行孵化，其孵化量取决于捕捞亲鱼的多少。而天峡鲟业利用16年时间打造的庞大种群，为其孵化幼苗提供了充足的种源。此外，雌雄鉴别技术、鲟鱼皮革鞣性技术的成功开发都处于国际领先水平。

鲟鱼药食同源，健美同体，商业开发价值巨大。从2002年起，天峡鲟业公司先后与武汉大学、华中科技大学、武汉工程大学、长江生态研究所等院校机构合作，实现研究成果共享。如今，鲟鱼作为食品、轻工业、蛋白质原料，研究已很充分。作为生物医药原料，鲟鱼体中的硫酸软骨素、胶原蛋白、角鲨烯、牛磺酸、鱼精蛋白硫酸盐等珍贵物质的提取研究已见成果，相关的产品开发是目前的主攻方向。为保证研发积极性，天峡鲟业制定了有效的激励机制，不但使研发人员享有专利技术成果，还可获得产品开发上市后的利润分成。

多渠道布局

作为一家跨越产前、产中、产后环节的综合性

产业集团，众多的产品需要多样化的渠道布局实现销售收入，而渠道是否完备也是企业的核心优势之一。在获得投资后，天峡鲟业在此方面加大了动作。之前，公司主打水产养殖，被动接受订单，等顾客上门，单纯做鱼苗、活鱼的销售，如同放大的养鲟户。如今，天峡鲟业向精加工发展，产品众多，如何拓展产品销售空间，都是天峡鲟业正在做的。幸运的是，公司原有的经销商渠道可以利用，以此为基础的市场开拓会更见成效。据介绍，目前公司已在北京、郑州、武汉、香港等地成立专门的销售公司，负责产品的销售推广和渠道建设。谈到市场拓展及竞争压力，戴或表示了乐观。“中国鲟鱼的年产量在3万吨左右，由于鲟鱼养殖的特殊性，市场供应不会大幅增加。在鱼苗市场，天峡鲟业的销售轻松过关；低端商品鱼领域，竞争者是分散的农户；在深加工领域，市场发育远未成熟，竞争者寥寥无几。”但换角度看，天峡鲟业又跳进了红海。以保健品为例，市场上包括β－胡萝卜素、生态鱼油、深海鱼油等在内的保健品类别达20多种，品样达100多种。如何刺激顾客的购买欲望，塑造品牌知名度是企业需思考的。“如何做市场营销是一门精深的学问，消费者的购买动机、商的选择等都非常关键。”戴或指出。

相对于需要口碑和品牌支撑的保健食品，皮革、皮具属于快消品，其渠道和市场布局更多元化，更见成效。线上商店，线下连锁店，石家庄、沈阳、武汉的皮具生产集中地，国外的皮具包销商都是其目标客户。天峡鲟业除提供生产商皮革外，还与皮具企业合作，设计产品，并请专业企业加工。对于品牌文化的塑造，负责皮具研发及市场的总经理马岩谈到：“鲟鱼不老的传说、人类祖先的狩猎文化、纯天然的绿色食品都是故事点。”

在引入投资后，蓝泽桥跨开脚步，规划出4条产业链并行的同心多元化产业帝国，包括以鱼苗为旗帜的养殖业、以鱼肉为旗帜的美食业、以鱼皮为旗帜的时尚业、以鱼肝为旗帜的保健医用业在内的宏大蓝图已经铺开。20年的决然坚持在得到资本助力后成功打出了一片天，而他的“独爱这条鱼”的精神也是获得投资的重要因素。

目前，天峡鲟业“公司+农户”、“公司+合作社”模式正在推广。以1户农民为例，在地下室养殖100多平方米的鲟鱼，当年可实现收入6万元左右。而广大渔民现采用的江面网箱养殖不但污染水质，且一旦发生风险，渔民将血本无归。蓝泽桥预计三年内，网箱养殖将被自然所淘汰，而生态养殖的模式一旦铺开，将形成万亿元的大产业，带动渔民真正地致富。

值得注意的是，在九鼎出手后，国内同行业的杭州千岛湖鲟龙科技公司、云南阿穆尔鲟鱼养殖公司也在最短时间内获得资本亲睐，可以预见，未来这条鲟龙将在“暗流涌动”中快速成长。