细数防癌抗癌保健品

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哪些营养物质具有抗癌作用

不同的营养物质能够在癌症形成的不同阶段产生预防效果。由自由基泛滥导致的癌症需要大量的抗氧化剂来阻止其攻击；由动物性激素、污染、免疫功能被抑制而引起的癌症，则需要植物营养素来阻止其引发癌症的机能。常见的抗氧化剂有维生素c、维生素E、番茄红素、B一胡萝h素、硒等，但一般人工合成的抗氧化剂过量服用会有副作用。因此，营养专家认为完整性食物才是营养的最佳来源，因为这些食物含有许多健康的化合物，如抗氧化剂、植物营养素和多糖体，而这在维生素补充剂中是无法找到的。

9大扩癌抗癌保健食品

灵芝　灵芝含有的灵芝多糖是一类非特异性免疫增强剂，不仅能增强细胞免疫作用，而且能够增强体液免疫作用，间接地产生抗肿瘤作用。在癌症治疗方面，灵芝常在化学及放射疗法中配合使用，以降低如疲劳、食欲不振、脱发、血细胞数下降及感染等副作用的风险。曾有一中期直肠癌患者，术后一直坚持用灵芝煎水喝，很好地完成了放疗及化疗过程。

大豆制品　大豆至少含有5种以上的防癌成分，其中大豆异黄酮有抑制动物癌细胞生长的作用，对前列腺癌细胞的生长有一定抑制作用；大豆皂苷对人胃腺癌细胞的生长也有抑制作用。

香菇多糖　香菇含有的香菇多糖，能增强人体的免疫力及诱生干扰素，从而达到抗肿瘤作用，尤其对正在接受化疗或放疗的癌症患者效果更好，可以阻止白细胞数量的减少。

抗氧化剂　包括甘蓝、花椰菜、卷心菜、大白菜等在内的十字花科蔬菜，含有丰富的维生素c、维生素E和β－胡萝卜素等抗氧化剂，同时含有大量吲哚，可以把雌性激素分解成无害物质，有助于减少乳腺癌、卵巢癌的发病率。

姬松茸　含有丰富的多糖体化合物，可以提升抵抗癌症的淋巴T细胞、干扰素和白细胞介素的生产能力，促进免疫系统功能，预防癌症的发生，有助于对抗结肠癌、卵巢癌、乳腺癌、肺癌、肝癌等恶性肿瘤。

云芝　云芝是世界上最畅销的天然抗癌宝物，从云芝菌丝中分离出的高分子多糖体有加强抑制肿瘤的效果，对胃癌、结肠直肠癌、肺癌、乳腺癌及血癌都有改善效果。

螺旋藻　螺旋藻是优质全营养型天然食品。含有多种人体必需的维生素、微量元素和矿物质，尤其是B一胡萝h素、维生素E、维生素c的含量较高，能有效调节机体平衡及酶的活性。其中所含的螺旋藻多糖，能提高机体免疫力，抑制癌细胞增殖，对造血损伤有保护作用，还可以增强机体的抗氧化能力，减轻化疗的毒副作用，具有增强食欲和体质的功效。

冬虫夏草　虫草素是冬虫夏草具有防癌作用的主要有效成分，可以提高巨噬细胞的吞噬能力，抑制T淋巴细胞的排斥作用，对肺癌、肝癌和前列腺癌患者有益。

海参　海参含有黏多糖，能显著提高人体免疫功能，有助于抑制肿瘤细胞的生成和转移，特别是对肿瘤术后及放化疗患者，海参能够增加动物腹腔巨噬细胞的吞噬能力，同时提高血球凝聚程度，增加自然杀伤细胞的活性，而其中的天门冬氨酸、微量元素铜等，对放化疗及化学性损伤的修复很有帮助。但要注意有些肿瘤患者食用海参会使血尿酸增高。