时尚芳香疗法(上)
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天然香料集天地之灵气，自古到今就与人类生活有着密切的联系，早在2800年前，人类的祖先就已经跟那些美妙的天然香料结下了不解之缘；欧美等国盛行，也是近十年的事。随着近年来芳香疗法的引入，香熏按摩已成为护肤美容的新宠。特别是生活在今天这一高度商品化的经济社会里，返朴归真已不能成其为一种冲动，而是一种必需。
空气、水的污染，药物的滥用及整个气候环境的恶化，使人类的生存条件受到日益威胁；我们每天所吃的食物、所呼吸的空气、所走过的山野、所听到的鸟鸣……，几乎都充满了人工的化学物质气息，这最直接的影响是使得许多化学物质或毒素沉淀于人体体内无法代谢，因此造成人体正常细胞的突变及病变，诱发多种疾病，癌症就是此现象的最好例证。此外，现代社会来自家庭、工作与经济等诸多方面快节奏、高强度的压力越来越重，不仅引发诸如内分泌失调、精神病等许多文明病，而且导致了人与人之间的社会关系愈见冷漠。此时此刻，我们所需要的是放慢生活的节奏，细心考虑给自己一个最理想的芬芳的生活方式。
香料化学及医药学研究发现，不同的香气具有不同的功效，它不仅能影响人的情绪，且能支配人的心理行为。如康乃馨与杏仁的香气，能给人以美好往事的回忆，淡忘现实生活中的烦恼和忧虑，老年人和情绪忧郁、心事重重的人很适合这一香气，具有良好的安神作用；紫罗兰、水仙花的香气可产生温馨、舒适之感，带你重游青年时代，因此特别适合脾气急躁或更年期妇女；和薄荷的香气可激发少年儿童的智慧和灵感，在此香气氛围中，少年儿童会思维敏捷，记忆增强，学习效率大幅提高，具有促智功效；而茉莉、丁香花散发的香气使人产生轻松、沉静、忘忧之感。
西方医学之父西波克拉提斯，就曾盛赞芳香疗法的功效。在澳大利亚，香料精油为政府指定的医疗保健物品；在英国，香料精油已登录于英国药典内；在法国，运用香料精油来治疗疾病可以申请政府资助。
一、何谓芳香疗法
芳香疗法（Aromatherapy）由法国医生金・华耳耐特首次于1964年提出，并为欧洲医学界所倡导。80年代至今盛行于欧、美、澳等国，在经历了风风雨雨的岁月之后，经过香料化学家、调香师、心理学家和美容化妆师等科学家的实验分析，在人类社会回归自然的浪潮声中，逐渐趋于成熟和得到社会的认同。尔今，芳香疗法正成为健身祛病、治疗、调理生活情绪、美容、与人类日常生活密不可分的一份子。
芳香疗法是利用取自天然植物的芳香挥发油或精油，以其特殊的小分子和渗透性、挥发性强的性质，缤纷万千的香气，安全可靠不残留的作用，通过按摩、沐浴、呼吸、涂敷、室内设香、闻香等多种方式，促使人体神经系统受此良性激发，从而诱导人体身心朝着健康方向发展，同时调节新陈代谢，加快体内毒素的排除，消炎杀菌，保养皮肤。
天然植物的花、叶、茎、根、干、皮、果中含有的香料精油达3000多种以上，而每种精油里又含有几十、上百种香气成分。精油在各种植物中所存在的部位也大不相同，有的在花里，有的在枝叶里，有的在果实或果皮中，有的却是树皮的分泌物，也就是香树脂。因此，大自然中的植物当之无愧的是芳香疗法的“香之源泉”。各种天然植物香料具有着各不相同的香气，而且，提取精油的方法通常为萃取，主要是蒸馏法和溶剂抽提法，抽提法中又以近代科学发展史中新出现的二氧化碳超临界萃取法最为上佳。
在中国的香料及中医药史中，大部分精油植物既是香原料又是药用原料，难以区分是香料植物还是药用植物，因而有“香药同源”之说。事实上，天然香料和传统的中医药学是一脉相承的。精油植物用于提神醒脑，辟邪逐秽，除瘟疫，驱蚊虫等已成为我国各族人民的传统习俗。在中医药学里，精油被认为有通经活络、调理血气，抗皱护肤之功，其特殊的香气及药理活性，是芳香疗法的好材料。精油不仅可以改善中药制剂的口味。像著名的麝香，既是一种珍贵的香料，又是一种重要的芳香开窍药物，用来治疗中风痰厥、神志昏迷，颇有奇效。另一种天然香料――龙脑（又名冰片）当与麝香一起作用时，是中医伤、外科不可缺少的重要药品。又如香气清雅的藿香，在中医里常用于清热、祛湿、防治感冒头痛、胸闷腹泻等症都有较显著的疗效。
芳香精油除具有较强的消炎杀菌、抗病菌感染及促进细胞再生的功能外，还具有刺激和引导人体思维情绪的功能，对人的生理和心理均有相当好的调理护理疗效。经长期的研究，生物学家认为精油被吸入和吸收的能力，是一般保健品的70倍之多。精油最主要的特性在于它是一种纯天然的活性物。据测定，它的高渗透性在用于皮肤时，由毛孔进入，约3分钟即能渗透到真皮层，5分钟后可进入血液及淋巴循环系统。精油一般不会滞留于人体体内，约5～13小时即会排除体外。精油的使用常以多种调配的形式混合使用，俗称调香术，这会增加疗效，拓宽用途。
二.芳香疗法的背景
天然精油从古至今不仅和人们的生活有着密切的关系，涉及到医药制剂、卷烟、食品、罐头、酒类、糕点、饼干、饮料、冷饮、牙膏、香皂、化妆品、洗涤剂等诸多行业，起提高品质的重要作用；且随着社会的进步、行业的发展，其用途已延伸到纺织品、文具、纸张、香邮票、橡胶塑料制品、饲料、空气清新剂和车辆、冰箱、空调、电话消毒剂等等；在冶金、保健食品和国防工业中，精油的用途也不胜枚举。古代的香囊、木乃伊也早已深入百姓生活以至于深深根植于贵族的灵魂之中。因而，无论是几千年前的祖先还是跨世纪的现代，就已跟那些美妙的精油结下了不解之缘。
（1）历史性
芳香疗法在古代就以多种多样的形式使用在日常生活当中，屈原在他著名的《离骚》中提到的“佩帏”，即指香囊。香囊是用织锦做的小袋，内放各种研成粉末的天然香料，佩于身上或挂在床头让其香气自然散发。在1500多年前的北魏，有一部著作《齐民要术》写到香粉的做法：“作香粉法，惟多著丁香于粉合中，自然芬芳”。汉代还有一种奇妙的发香术，即把沉水香、檀香等香料浸泡在灯油中。当点灯时，就会有阵阵芳香飘逸出来，使满室生香，当时人称“香灯”。
在2000多年前的汉代，我国就已普遍使用熏香的形式来散发香气，洁净环境。《汉武内经》描述到：“七月七日设座殿上，以紫罗荐地，燔百合之香”。宋代文学家苏轼在《青牛岭高绝处有小寺》诗里曾写到：“炉烟袅袅十里香”。说明在唐宋时期熏香已经盛行于庙宇之中了。谈到熏香，古时后熏香的用具也是名目繁多，如香炉、熏炉、香匙、香盘、香笼、斗香等等。
芳香疗法在古老的东方，其应用历史已久。在公元前2000年古埃及的一本文稿之中，就已有了关于植物香料没药、香树脂使用于日常生活中的最早文字记载。中国是应用香料最早的国家之一，其次是印度、埃及、以色列、阿拉伯、罗马、希腊等，然后传入西方。
中医文化和印度将精油与药物相等同，除涂抹于伤口治外伤或镇痛外，还口服或滴入水中及浸泡入酒中饮用，起到安神、祛痛的作用。埃及人把精油做成化妆品、香水等，且将其用于宗教仪式中。在古代巴比伦、亚述人及波斯人中，香料常常和神话联系在一起，当时，人们把香料、黄金和宝石并称为“三宝”。那时，从东方跋涉运来的香料包括没药、肉桂、龙涎、檀香、安息香、岩蔷薇等一些植物和动物香料，其价贵如黄金珠宝。
古埃及人除熏香外，还可制成浸膏及香精油。还把用香料渍过的床单铺在床上使用，将睡眠带入香的梦境，创造出了早期的芳香疗法。古埃及艳后克卢佩拉脱，一天之中要洗好几次澡，而每次均要用不同的精油滴入浴盆，象橙花精油、檀香精油和玫瑰精油等都是她喜欢的精油。此外，她睡觉用的枕头里也装满了玫瑰花瓣，这样在她躺下后很快进入梦乡。古埃及最高统治者法老的陵墓――金字塔，在其中心就存放着法老和其亲属的木乃伊，而这些木乃伊是僧侣们用香料将法老的尸体经过特殊处理制作而成。僧侣们先将尸体的脑浆和内脏取出，随后把天然香料没药、玉桂、乳香以及其它多种香料研磨成粉后，填入尸体的腹腔里，缝好，再把尸体浸于天然泡碱里70天；之后取出洗净，用白麻布将尸体从头到脚包裹好，再用香树脂遍涂尸体周身；最后，放置于雕刻着人像的木盒中，竖直存放在金字塔陵墓的中心。古埃及人从木乃伊的制作过程中掌握了许多香料具有杀菌防腐的功能。
在《圣经》中提到的一些古代香料品种，包括：乳香、没药、麝香、杏仁、辛香、肉桂、月桂和菖蒲等。在那个时代，香料不仅在祭神和庆典时才有应用，并已推广到日常生活之中，如熏香及香炉中散香。在节日里，人们常把香油洒在头上或者将昂贵的香膏涂抹在衣裳或是外套上，兴高采烈地参加节日的盛会。社交界的时髦妇女还把香膏巾扎在头上，使她们的头发得以保持芬芳和柔软。
在摩洛哥的古城马拉喀什耸立着一座清真寺尖塔，在其墙壁里竟不断散发出阵阵麝香般的芳香。这座高达66米的尖塔是公元1195年遵照摩洛哥苏丹的旨意建造的，当时在粘合石块的泥浆中拌入了近1000袋名贵香料。直到如今，这座尖塔依旧香气扑鼻，历久不散。因而人们都把这座尖塔亲昵地称做“香塔”。在那时，香料如同黄金和珍宝，吸引着冒险家们去追求、寻觅和奋斗。
公元13世纪，马可・波罗的《东方见闻录》给整个欧洲展现了通过航海到中国和印度后，可获得无数的香料和珍宝的新天地。这使得意大利人哥伦布着了迷，他率领船队三次横渡大西洋，寻找盛产香料和珍宝的中国和印度。16世纪，首位完成环球旅行的航海家，葡萄牙人麦哲伦，其当时的动机也是受香料和珠宝的诱惑而完成此行的。
罗马也十分盛行使用精油来做按摩；而希腊人发现有一些植物的萃取精油，有较好的复原伤口功效；阿拉伯人最钟情的是玫瑰精油。11世纪到13世纪间，芳香疗法渐渐流行到欧洲，并调配出许多为之喜好和需要的重组精油。1664―1665年间，欧洲黑死病大流行，整个欧洲死了大约7万多人，据说当时的精油、香水贩售人都逃过了这一劫，由此人们开始相信精油、香水具有保健和杀菌的作用。至17、18世纪，香水及精油因而大大流行起来，法王路易十四也成了香水的拥护者，在他的宫廷里到处充满着芬芳的气息。
法国的一位化妆师，发现从植物中提取的精油，能够安定神经，使身心具爽，并有疗伤之功效。在意大利，香料科学家研究出由树木花草中萃取的精油，有多方面的药用疗效。
可以说，精油大多数都是药物，它们具有良好的消炎止痛、收敛消肿、护养肌肤和调节人体神经功能的作用，可治疗粉刺、皮炎、腋臭、冻疮及脂溢性皮炎等。对保护皮肤健康、美丽容颜，振奋精神、抗衰老，从生理到心理都具有一定的神奇功效。根据中医“芳香开窍”的理论，许多精油还是起死回生的急救药。
（2）民族性
在民间民族中使用的芳香疗法其形式也是多种多样。云南大理的白族喜欢用菊科植物艾蒿来燃烧熏室，用以驱避蚊虫螨，防止疾病传播。逢年或遇喜庆日子，便将烧红的铁片裹夹住艾蒿枝叶，浇上净水，此时散发的蒸汽使得满屋清香馥郁，具有杀菌、净化空气之功。许多少数民族在嫁娶、添丁等喜庆之日，都有在大门外燃熏香柏、满山香、杜鹃、松针、刺蕊草等芳香植物的枝叶，如爱昵族400年来一直沿用至今的刺蕊草。白族常把多种芳香植物用彩布包裹缝制形状各异的香包，随身佩带，以祝吉祥如意，延年益寿；哈尼族、傣族等民族有丢香包求婚的风俗。许多地方的人们时逢端午节时，便将菖蒲、青蒿等芳香植物插于门坊上；寺庙也常将芳香植物的枝、叶、树干磨成粉用于供香，其意为消灾避祸，起到消毒杀菌、杀虫、净化空气环境的作用。而今珍藏于北京故宫的一些清代宫廷医书，其中所列举的养生美容方法，许多即以芳香植物精油作为主要原料，市场上常见的药枕便是出自宫廷的医方。从古沿用至今的兰汤沐浴、焚蒿熏衣等等方法即作为祛病健身、洁身去秽、美容华发、醒脑解乏的良方。这充分体现了民族民间使用芳香疗法的渊源历史。
（3）治疗疾病
精油治疗疾病在李时珍的《本草纲目》中已作过记载，时至明朝年间兴起了用植物精油来治疗疾病之风。近年来，精油消炎杀菌的特性受到了普遍的重视。例如：苯乙醇、异丙醇和香芹芥酚等的作用优于酒精；精油中的苯甲醇等化合物可杀灭绿脓杆菌、变色杆菌和金黄色葡萄球菌；樟脑和8-羟基喹啉可杀灭葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、结核杆菌等。此类经科学验证的例子已较为普遍。精油直接用于治疗疾病如：莪术油治疗宫颈癌，樟脑油和麝香用于呼吸衰竭，牡荆油、杜鹃油用于治疗慢性支气管炎，土荆芥油用于驱除寄生虫，桂皮油用作驱风止痛，厚扑、金银花、大蒜等挥发油对金黄色葡萄球菌等细菌有显著抑制作用，含有多种精油成分的风油精更是老少皆宜、居家必备的良药。内服可治疗伤风感冒、头痛、牙痛、小儿腹痛、舟车晕浪；外用可预防感冒，防止风湿骨痛及蚊虫叮咬。
60年代初，法国政府在进行肺结核病普查时，意外发现Coty香水公司的员工没有一个患有肺病。此现象促使人们对各种香料，特别是天然香料的药用功效进行深入的研究和开发。
（4）预防疾病
利用精油广谱的杀菌特性来预防疾病，在世界各地正受到越来越广泛的重视。时至今日，已研究实验过3200多种的驱避剂中，内含精油甚至全用精油调配的驱避剂占据了较大份额，从而在世界范围内大大降低了痢疾、流行性乙脑炎等传染性疾病的发病率。
常用于防疫避蚊的精油有：香柏油、桉叶油、薄荷油、丁香油、冬青油、薰衣草油、樟脑油、香茅油、柠檬油、茴香油、刺蕊草油、野油、野薄荷油、桂皮油等等。
（5）时尚性
到了70年代，国际上有关精油的研究在法国、德国和意大利等国家中迅猛开展起来；稍后，芳香疗法又飘洋过海传到了美国，开始大为风行。芳香疗法在世界各地所掀起的热潮正一浪高过一浪。人体身心的不适，除了就医打针吃药外，还可以籍由美妙柔和、徐缓的芳香疗法，达到双管齐下的效果。这进一步证明了医学、香料专家所研究的，精油可以对一些重病症产生疗效。如今，美国、日本和欧洲等国家，已将精油的应用主要放在环境清新上，如饭店、公司或其他公共场所等。可以预料，未来各种美妙的芳香精油和芳香疗法将会普及到每个人的生活之中，发展的空间也更加广阔。因为人们要求生活更加精致、更加美满、更加丰富多彩健康愉快。
芳香疗法最根本也是最鲜明的一点，就是必须使用纯天然的未经任何化学处理过的芳香精油。世界上能够产生香气的物质成千上万：各种香花飘逸出的馨雅之香，水果散发出的清甜果香，姜、葱、蒜、花椒和辣椒等挥发出的辛辣之香，更有熏鸡烤鸭诱人的美味之香等等，而这些香气香味物质又缘何得来？
（6）芳香疗法之源
凡是人们能够采集、提取和制造并在一定范围内加以应用的发香物质，我们通常就称之为天然香料。
古代人们所使用的香料，大都还是直接使用草根、树皮、枝叶和鲜花等自然生长的植物。后来香料的用途越来越大，要采集运输、储存交易和使用，植物香料原形很不方便这一切，于是人们就从香料植物中提取香的成分来使用，先是从浸泡、蒸馏或用油脂吸附的方法来得到其中的发香成分，而所得到的这些香成分几乎都为油状的液体，所以，人们将其称做芳香挥发油或精油。
16世纪之后，精油逐渐代替了过去体积庞大的枝叶、树皮等原始的香料，使用起来已很方便。而科学技术的发展又使得人们发现精油是由几十上百种天然化学成分组成，如果把其中的几种或一种主要的香气成分单独提取出来，其使用效果更好、价值更大。于是人们又采用了分馏、萃取或是化学方法来进行分离。例如把山苍子油里的主香成分柠檬醛单离出来，这就称为单离香料。
19世纪以来，随着科学技术的日趋先进和不断进步，普遍使用精密仪器和化学分析的结果，使得许多天然香料中主香成分的化学结构被一一鉴定。化学家们于是仿照天然香料的化学结构，应用化学原料和有机化学反应，人工合成出一系列香料，这就是通常所说的合成香料。
在这美妙缤纷的芳香世界里，芳香疗法的准绳就是以纯天然植物香料为主体，应用于人体疾病治疗、保健、调理情绪、美容健身和使生活充满芬芳的情调。目前，世界上用于提取芳香植物精油、香膏和香脂的植物品种已达千余种，常被调香师作为香精调配的精油也有几百个品种。天然植物的花、叶、茎、根、干、皮、果中含有的精油达3800种之多，而每种精油往往又由上百种化学成分组成。因此，在美妙缤纷的芳香世界里，其香的源泉，就是自然界。虽然，现代有机化学家和香料学家成功地合成了几千种不同的香料物质，然而，天然香料依然恃其优良的品质、美妙的香韵、细腻独特的格调和其生物活性强、安全性高为芳香疗法所珍视，尤以那些珍贵香花里的精油成分，是人工合成香料所不能比拟的。天然香料和人类的结合就是人与自然最和谐的结合。（待续）