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恐怖餐厅赢取“非常”财富

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那里面有孔熙婕给客人们准备的精彩节目,专门针对那些胆大喜欢追求刺激的顾客……

2002年9月,湖北女孩孔熙婕考入中央戏剧学院,怀着明星梦的她读大学时接拍过几部电视剧,在《刘老根》剧组客串过角色。

一次,孔熙婕和男友一起欣赏鬼片《死亡黎明》,在暗淡的红光背景和悲凉的哀乐氛围下,影片里那个僵尸餐厅的场景在不断变换,精灵们用十几种材料调制鸡尾酒,“魔鬼”、“僵尸”、“吸血鬼之吻”的怪异酒名听了让人发抖。

开一家恐怖餐厅!这个创意在孔熙婕的脑海中一闪而过,记得国外有心理学者说过:人类喜欢向恐怖挑战,除了身体本身带来的强烈,还能让他们体验到一种生存的价值。2006年6月,为了替仁和影视公司联系拍摄场地,孔熙婕在北京新东路意外发现了一个废弃的鬼文化乐园。这个乐园叫惊悚园,从外表看,门牌斜挂,大门紧闭,窗户全部用木板钉死,还真像一个空置的鬼屋。

由于经营不善,惊悚园早在几年前就停止营业了,从乱七八糟堆放的鬼怪道具和装饰物来看,可以想象出当时的繁荣。有着冒险精神的孔熙婕联系到老板田某,对方以二万七千元的价格把惊悚园转让给她。知情人都劝孔熙婕,这儿人气死寂,不如盘一家新店开张。

孔熙婕偏偏不信邪,她有自己的想法:在惊悚园的基础上,创办一家鬼文化主题餐厅,尽量在餐厅的布置和道具上多下功夫,吸引回头客。为此,她请来道具制作的高手,将最时新的鬼怪玩偶和机关放置于餐厅内;她还去了一趟日本,由在那里工作的表弟引领着访遍了东京的鬼怪文化休闲会所……两个多月后,孔熙婕花费十多万元装饰一新的“惊悚园”呈现在众人面前。

进入“新惊悚园”,客人须经过一个黑暗的甬道,荧光墙壁上写着“断魂路”几个大字,鬼魅的脸谱总是不期而至,处处表现出恐怖的气氛。开张不几天,这里就吸引了许多追逐新奇的时尚人士探访。

为了强化刺激效果,孔熙婕将整个餐厅布置成手术室的模样,到处是一具具不断哀号的“尸体”,它们不断地想爬起来抓人。在客人点餐之后,呈上来的食物都用人体器官模型盛放,客人在食物上下刀时,会有仿制的“血液”流出来。那些出来的“内脏”,虽然都是可以吃的东西,但视觉效果是血淋淋的。结果,虽然每天都有不少来看新奇的客人,可大多数人都不吃饭。主题餐厅开张近两个礼拜,营业额竟然只有区区的几百元,孔熙婕坐不住了。

“吃饭就是吃饭,搞什么恐怖?”父亲的一句话点醒了孔熙婕,中国人吃饭讲究环境,还必须色香味俱全。在阴冷的灯光和凄厉的音响烘托下,吃那些令人作呕的鬼餐,消费者哪还会有食欲?看来,克隆日本鬼怪会所的模式是不符合中国国情的,“新惊悚园”因为太过恐怖,停业了。

作为一个鬼文化餐厅,它的重点应该放在菜肴上,那些匪夷所思的“恐怖陷阱”都要为之服务。决心已定的孔熙婕在父亲的支持下重振旗鼓,以家中房产抵押贷款20万元,重新投入到恐怖餐厅。

2006年10月31日,孔熙婕的万圣宫餐厅在万圣节到来时正式开张。餐厅打出“奇异环境,38元享受特色餐饮”的广告宣传,并承诺如果哪位客人点了菜不吃,可以免单。带着好奇,一些喜欢过“洋节”的年轻消费者走进了“万圣宫”。

一进入餐厅,一个个“骷髅人”现身于桌子旁边,眼睛是蓝色的,脸上仿佛还有抓痕,当细长的胳膊朝客人的肩膀上摸去时,客人的尖叫声在餐厅里此起彼伏。

很快,灯光渐亮,尖利的警报声随之响起,斗牛士的音乐弥漫在餐厅里。墙角走出了三个青铜战士,还有几名“警察”,他们或手举“手枪”或手执“利剑”,四处追赶着“骷髅”和“幽灵”,最后,由“警察”们押送着一个个“骷髅幽灵”在餐厅里巡回,展示抓捕的成果。当灯光彻底亮起时,欢快的音乐开始宣告太平盛世的到来,客人们在感受到小小的惊吓后终于可以安心吃饭了。

红木制的菜单牌被服务员呈放在顾客面前,上面写满了极刑吊烧、火海云键、天堂地狱、沙拉洗基尾虾、罗汉功夫鱼、迷踪蛋挞和蜜乳莓芯等莱名,个个听起来都很有“内容”,不过最后呈上来的却是鲜香可口的中式菜肴。比如听起来恐怖的极刑吊烧牛肉,其实是混着孜然香料的牛肉烧烤,鲜嫩的牛肉被竹子串吊在铁架上用小火煨烤,听到滋滋的声音时肉香扑鼻了;罗汉功夫鱼,是让调了中草药的高汤在铁锅里热着,一大盘生鱼片和姜、香葱和蒜蓉分别摆放,吃的时候将鱼片放在碗里,蘸上调料,然后把滚烫的高汤倒进去,直至鱼片被烫熟。客人们在感受新鲜的同时,体味到一种施刑的。

“改良”后的恐怖餐厅,菜肴令顾客们赞不绝口。顾客与日俱增,“万圣宫”每周的营业额高达10000元。一般来说,在这里用餐的成年人每位要花费50元(不包括酒水),而8至12岁的小童只需20元。用餐高峰期,由于客人众多,8个人以上可预订台子,8个人以下的散客就要搭台了。等待餐台的时间里,餐厅会无限量供应咖啡、茶水等饮料,另外还有秘制的孟婆汤供客人享用。

一到晚上8点,万圣宫餐厅内那扇黑褐色、封口处呈锯齿状的大门就徐徐打开,它象征着地狱大门的启动,那里面有孔熙婕给客人们准备的精彩节目,专门针对那些胆大喜欢追求刺激的顾客……一直到凌晨1点钟,喜欢过夜生活的人们才会离开恐怖餐厅。