魔法师在路上
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我从小是一个特别喜欢动脑筋的小孩，上学以后接触到的所有学科里，我最喜欢化学课。在多种各式各样的玻璃瓶子里经过调兑生成另外一种物质的过程让我着迷。那时候就在我心里种下了一颗幻想成为魔法师的种子。
1999年我带着无限眷恋家乡的情感，踏上了到德国杜塞尔多夫的求学之路，在求学的同时我也游览了很多国家。我去过法国的卢浮宫，看过荷兰的风车、卢森堡的圣母大教堂、比利时的撒尿小孩、捷克的查理大桥、芬兰的赫尔辛基、瑞典的乌普萨拉大学、西班牙的马德里皇宫、挪威的国家剧院、意大利的比萨斜塔、罗马尼亚的多瑙河三角洲、瑞士的日内瓦湖……
初到杜塞尔多夫
将近７年的时间，我走过世界的很多地方，而最不能让我忘记的还是杜塞尔多夫，那是德国北莱茵西法仑州(Nordrhein Westfalen，也称北威州)的首府所在地。它位于莱茵河畔，在德国位居第九大城市，是德国西部重要的商业城市之一。Dorf在德语中是“村庄”之意，因此有人戏称杜塞尔多夫是“欧洲最大的村庄”。其实它是德国鲁尔重工业区的中心，设在这里的钢材、钢管、钢铁、机械、化工和玻璃等工业企业享有世界声誉。
虽然如此，我住的地方却风景如画，一派宁静的小镇风光让我恍若到了童话世界。杜塞尔多夫还是德国著名的国际化美食之城，餐馆、酒吧之密集在欧洲城市中是不多见的。在兴奋之余，我并不打算告诉自己以后将面对多少艰难困苦，这是一条多么崎岖的求学之路，我只告诉自己这是我人生中一次求知之旅。
到了德国我才知道生活对于一个无知的人是多么无情。一切生活琐事都要由我一个人来解决，包括住宿吃饭⋯⋯这些看来不起眼的小事却让我忙得团团转。难道每个人都要像唐僧一样，深受妖魔鬼怪的摧残才能得到真经？若果真如此，看来我也要准备好打一场硬仗了。虽然我没有美丽的讨人喜欢的外表，但我愿意用我坚不可摧的毅力来战胜一切已经出现和即将出现的困难。正像街上突兀的歌特式建筑一样，任凭风雨历练却毅然挺立。
出国留学的生活总是拮据的，每个留学生基本都要一边应付高强度的学习生活，一边对付劳累的打工生活。出身普通家庭的我也不例外，就在离宿舍不远的地方一家酒吧里打工。那条街非常繁华，是夜生活最丰富的一条街，夜幕一拉开，霓虹灯代替了白天的太阳，照得跟白昼一样。开始在酒吧工作的时候，我对酒并不了解，而当地人从小就接触各种酒，酒既是最常见的饮料，也是他们生活中不可缺少的一部分。做侍应生的时候，因为语言的关系，经常会给客人点错酒，常常要退回很多点错了酒品，有些退不回去的酒常常要自己买单，这对于一个拮据的留学生来说是很尴尬的事。更让我烦恼的是，酒吧的经理洛先生是一个地道的英国人，做事刻板，非常看不起我们这些穷留学生。他经常责备我，说我永远做不好前台侍应。我强烈的自尊心常常在他面前爆发，我觉得他简直就是《西游记》中的男版白骨精，在不同国籍的人面前老是摆出不同的姿态，而面对我们这些穷留学生的时候就原形毕露了。
面对沉重的学习生活，我并不觉得难熬，只是每天晚上都要面对洛先生那张生硬得像一面扭曲的镜子一样的脸。不过洛先生对我的评价还算客观，对于酒文化我简直是一片空白。面对着庭院错落的美丽风光我高兴不起来，把理想中的童话小镇抛到九霄云外了。
洛先生那冷酷的目光将我所有的自信慢慢消耗殆尽，最终离开了他的酒吧。到了街对面的另一间酒吧。那里的酒保巴彼对我很好，耐心地指导了我很久，对调酒的启蒙就是从那时候开始的。巴彼还带我去游览杜塞尔多夫的很多旅游胜地，让我印象最深刻的是国王大道(Konigsallee)。这里建筑风格独特，它的中间是条水渠，两旁是林荫的栗树大道。传说普鲁士国王威廉四世巡游到此，愤怒的市民向这个专制的国王扔马粪，惹得国王大怒，为示惩罚将此街改名国王大道。大道西侧是银行区，德国西部的主要银行分支机构大楼。东侧是高档商业区，有摩登豪华的时装服饰专卖店、珠宝店、瓷器店、古董拍卖行等。Schadow Strasse是老百姓的天下。这条街是以著名的建筑师Schadow的名字命名的。
我成了酒吧师
在游览的时候，我也没有忘记请人家给我介绍各种调酒的方法。我觉得，对人家最好的感激办法就是取得德国酒吧师从业证书。为此我作出了艰辛的努力。品尝各种酒对我一个不胜酒力的弱女子来说是一件痛苦的事，然而，也有我感到幸福的时候：正像我理想中的魔术师一样，我已经可以用不同的酒调兑出另一种口味的酒。有时候我觉得自己简直就是中世纪的药剂师，有时候我又觉得自己像一个现代的化学家。辗转于痛苦和幸福之间，让我明白了一个道理。无论什么事都需要用心去做，才能真正让自己得到生命的真谛。
很多人一听酒吧师都认为只是学习一些调酒的知识，其实在德国得到这种职业证书是非常难的，不仅要学习调酒和酒文化，还要学习法律等其他一些知识。不过我的成绩并没有辜负我的付出，不到一年我便拿到了酒吧师的合格证书。我开始了真正的酒吧师生活，给其他酒吧写酒单，每个晚上在三小时以内都要调出400多杯酒。在绚烂的夜生活中，我充当了重要的角色，我也为自己的快乐生活做了一把主。把所有过去的事都忘得一干二净。
一个晚上，其实那天我没有工作，被朋友罗琳拉去酒吧参加一个年轻人组织的时尚派对。他们中间的大多数人都是葡萄酒的爱好者。不知道从哪弄来了一大堆撕坏了酒标的葡萄酒。如果谁能在品尝后说出正确的葡萄酒名字就有小礼品送出，当然前提是要圈定葡萄酒出品的国家。在热火朝天的抢答过程中，我真是非常佩服大家的品酒能力。灯光闪过人群中的一个角落，我竟然看到了一张熟悉的面孔，一张让我望而生畏的面孔。洛先生这样古板的人怎么会参加这种年轻人的时尚派对呢？他那张男版白骨精的脸依旧惨白，今天却有了些许微笑，领口和袖口的扣子也在热火朝天的气氛中解开了。他在十轮抢答中，抢到了两轮，并且都答对了。
感谢生活给我的羁绊
当酒吧里的气氛达到高潮的时候，却因为一瓶酒忽然冷了场。那瓶酒的酒标是红色的，不是法国的传统酒标，图案很漂亮，可惜被撕掉了一部分，看不到字母，只能看到一个翩翩起舞的美女，飞扬的裙子和头发显得分外妖娆。喝上一口，有柑橘的芬芳，柔和的单宁味道，后味回甘。我并不能准确地断定是什么酒，毕竟还有很多和它相似的充满了果香的美酒。虽然已经得知它是西班牙出产的葡萄酒，可惜的是没有人能猜出它的名字。我觉得很像是西班牙的国酒，可具体的名字，被我给忘了，我的脑海里反复在组合着印象中的名字。我多么希望在洛先生面前说出这个难猜的名字，多希望证明给他看，我是多么优秀。忽然出现的灵感成了上帝对我的偏爱：“一定是格兰莉亚，格兰莉亚西班牙冰镇红酒是西班牙的国酒，在雅丽的西班牙葡萄酒中混调着南国柑橘的芳醇，柔和的单宁甘味中再透出甜橙的芳香，冰镇后饮用，果香四溢，口感绝佳，淡雅宜人的风味是五百多年来西班牙传统的宴会及派对用酒。”我一口气把这些都统统说了出来，像是憋足了劲的火药炸开了。
在说完的一刹那，其他人仿佛都还沉浸在思考中，大概还有一部分看热闹的人还没回过来神儿。只有一个人为我鼓掌，虽然这让我显得有点儿别扭，可后来每个人都送来了敬佩的眼光。那个第一个为我鼓掌的人就是洛先生。那天他对我投来的笑容让我不适应，可我能看出他的友善。这一刻仿佛是考酒吧师的现场一样，而洛先生的掌声成了我的一张毕业证书。我不知道该对他说些什么，只是朝他做了一个“v”字胜利的手势。那天我并没有跟他聊天，我们只是在眼光的交流中化解了过去的仇恨。其实也没什么大不了的，今天想想，如果不是他的刻薄，我又怎么会进步如此迅猛？感谢生活，并感谢生活给我的羁绊，感谢那些给我设阻的人。