露地笋玉米间作结球生菜高效栽培模式

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科学合理的农作物种植模式是农业结构调整的主要方法之一。根据不同作物的生长特性，采用不同的间作套种方式，在单位面积的土地上获得较高的经济效益，是增加农民收入的一种有效途径。间作是指一茬两种或两种以上生育季节相近的作物，在同一块田地上成行或成带(多行)间隔种植的方式。

笋玉米是禾本科玉米属一年生草本植物，以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用，富含蛋白质、氨基酸、糖、维生素、磷脂和矿质元素，是一种低热量、高纤维的特菜品种。笋玉米适宜加工成罐头、蜜饯和泡菜，也可炒食、煲汤、制作沙拉。笋玉米的生产周期短，生产一季仅需60～70d，土地利用率高。由于笋玉米收获早，茎叶繁茂，青绿的鲜秸秆是畜牧业的优质饲草。

结球生菜是菊科莴苣属一年生或二年生草本作物，原产欧洲地中海沿岸，是欧美国家的大众蔬菜。结球生菜传人我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，台湾地区种植尤为普遍。近年来，随着栽培面积的不断扩大，结球生菜已由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。结球生菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素、钙、铁和食物纤维，味道清淡、口感清脆，是制作沙拉的主料。

通过多年的试验，我们总结出了笋玉米间作结球生菜的高效栽培模式。采用该模式每667m2可采收笋玉米150kg，产值2000元；可采收结球生菜2000kg，产值2000元，经济效益较好。

一、种植方式

4月上旬干籽直播笋玉米，同时在笋玉米的大行间移栽结球生菜。5月下旬结球生菜进入采摘期，6月上旬笋玉米开始采收，6月底结球生菜和笋玉米全部采收完毕。

二、品种选择

结球生菜选择耐抽薹、早熟、风味品质佳、高产稳产性能好、抗逆性强的品种，如早抗99、国王101和皇帝等。笋玉米选早熟、优质、高产品种，如石特3号，该品种生育期短，丰产性强，耐老熟，纤维少，口感清香，商品性状好。

三、精细整地

选择排灌条件良好，前茬未种过同科作物的地块，4月初耕翻土地，结合耕翻每667m2施入腐熟厩肥3-4m3，多元复合肥40kg。如果土壤墒情不足，可提前浇水造墒。

四、催芽育苗

结球生菜育苗：2月上旬在日光温室内穴盘育苗，采用蛭石和发酵鸡粪混合基质，每穴播种2粒种子。一般苗龄60d。

五、播种定植

笋玉米播种：4月上旬采用干籽直播，播前将种子用种衣剂处理，可预防虫害和提高出苗率。采用大小行方式，大行行距80cm，小行行距30cm，穴距20cm，每穴2粒。每667m2栽6000株。

结球生菜定植：4月上旬选择无风的晴天下午，采用坐水的方式将幼苗带坨移栽到大田。在笋玉米的大行中间定植2行结球生菜，行距30cm，株距30cm。每667m2栽4000株。

六、田间管理

苗期管理笋玉米3～4片真叶后开始定苗，每穴留苗1株。笋玉米和结球生菜的苗期管理以蹲苗为主，通过锄划，提高地温和促进根系生长。

肥水管理4月底结球生菜进入包球期，笋玉米进入生长旺期，要小水勤浇，保持土壤湿润，可随水每667m2追施尿素15kg，结合病虫害防治叶片喷施磷酸二氢钾溶液。

病虫防治：笋玉米和结球生菜的春季露地栽培时病虫害较少。可采用吡虫啉可湿性粉剂叶面喷施，以防治潜叶蝇和蚜虫。结球生菜生长后期，容易侵染软腐病，可用农用链霉素溶液喷雾防治。产品采收前15d停止喷施农药。

七、及时采收

笋玉米以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗为产品，标准果穗穗粗1～1.2cm，穗长8～10cm。当果穗吐丝1～2cm长时，及时采收。一般每天采收一次，以清晨采收最佳。采收过早或过晚都会影响产品质量。果穗采收后冷藏条件下可贮存15～20d。

结球生菜对采收时间的要求并不严格，为了提早上市，刚开始包心时就可以及时分批采收。春季栽培的结球生菜要及时收获，否则易发生抽薹、裂球而影响产品品质，或导致植株的抗病能力降低，易发生病害而影响产量。