明智的节食法则

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问题1：如何调整饮食习惯?

1　在日常饮食中增加一种水果或素食，适应以后再逐渐增加其他种类。

2　不乱吃。当你把食物放到嘴里的时候，你要了解你正在获取哪些营养。

3　早餐吃得丰富，就能帮助你减少一天总热量的摄入。

4　在吃午餐和晚餐的时候，确保餐盘里有一半是素菜或水果。

5　下午茶可以用西红柿汁来代替可乐、咖啡及茶饮料。若极度饥饿，可吃些坚果。

6　当你感到精疲力尽时，最好放弃咖啡喝杯酸奶。一杯含有蛋白质、碳水化合物、脂肪及其他营养成分的酸奶能让你产生饱腹感，使你的大脑和身体得到“充电”。

问题2：如何减少热量摄入?

1　在外就餐时，将食物吃一半、打包一半。因为在餐馆吃一次饭会摄入1000～2000卡路里(还不包括凉菜和饮料)。

2　将食物盛到较小的盘中食用，不要用大号的餐具。

3　吃罐装或袋装食品时，将之倒出，这样能更直观地看到自己到底吃了多少。

4　先吃低卡路里的食物，然后再吃高的。如从凉菜、素菜和汤开始，然后是肉和淀粉。当你吃到肉的时候，你已经足够饱了。

5　减少高热量饮品的摄入。

6　最好是从吃的食物中获取热量，而不是从喝的饮料中获取，即吃水果而不是喝果汁。

7　中国有句古话，吃饭只吃七分饱。

8　想加点调料，那就用芥末代替蛋黄酱。

9　自己带饭上班。

10　用水冲淡果汁。

问题3：素菜怎么吃?

1　混合食用素菜，这样会更美味。

2　蔬菜汤也是素菜。

3　重新审视红薯的好处。

4　在食物中尽量加些菠菜。

5　在蔬菜上洒些你喜欢的低热量调料，然后再享用这种速成的晚餐。

问题4：请给我一些忠告帮助我坚持合理饮食。

1　控制情绪，把注意力转向其他地方，这样食欲就会在10分钟后消失。

2　继续肥胖下去比停止过度饮食更有压力。

问题5：我正在犯哪些错误却没有意识到?

1　跳过早餐或午餐。很多人白天节食，晚上暴食。

2　热量积少成多。虽然都是些小块的饼干，但你不知不觉已经吃进了600多卡路里。

3　成碗的坚果作为零食。坚果是健康的，但热量高。最好把碗收起来，把坚果当成点缀食物而不是零食。

4　吃东西的时候看书、看电视或者是坐在电脑前面。

问题6：如果我不想做饭，那吃什么才是健康的低热量的?

1　最小号的速食汉堡(含有芥末和番茄酱，不含蛋黄酱)、一杯低热量饮料、一个苹果或小胡萝卜。

2　熟的鸡肉条和西兰花，加点调料，再放到微波炉里烹制―下。

3　用不粘锅来摊鸡蛋。如果你的胆固醇水平正常，那每周可以吃7个鸡蛋。

4　罐装的金枪鱼加些小西红柿。

5　谷类食物、水果和脱脂牛奶。

问题7：节假日时，如何避免体重增加?

1　别对自己说“没关系，现在是假期。”

2　去参加任何聚会前先吃点东西，如煎熟的鸡蛋、苹果。

3　吃自助餐时，每种东西只吃一点，把高热量的食物放在最后吃。

4　购物前，先绕商场三圈。

5　跟家人朋友一起伴着音乐跳舞。

问题8：如何控制甜食的摄入?

1　偶尔吃一次沙拉作为午餐或晚餐，然后把节约下来的热量分配到甜点上。

2　每天吃一点点甜食反而能更好地避免狂吃甜食。

3　吃更多的水果，就不会吃过量的甜食。

4　尝试以下小甜点：无糖热可可、冻葡萄、无糖口香糖或硬糖。

问题9：怎样克服晚上吃东西的习惯?

1　按时吃三餐，这是避免晚上吃东西的主要措施。

2　在厨房和冰箱的门上放个警示标志。

3　吃过晚饭后马上刷牙，以提醒自己别再吃东西了。