“吃货们”的圣诞
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每个人的童年时代，都幻想过驾着麋鹿、迎着雪花、从天而降的圣诞老人给自己床头上的圣诞袜中留下想要的礼物，不过整天把美食放在嘴边的吃货们，更希望那是一桌丰盛的圣诞大餐。
圣诞美食诱惑
什么节日都少不了美食的诱惑，圣诞更不例外。
说起圣诞美食，必然要先来说说西餐。不知还有多少人记得自己第一次吃西餐的情形：脑中不断提醒着自己“左手拿叉、右手拿刀”，可是当美食端上桌，却总又忘记；对于半生熟的牛排还渗着血汁而心生畏惧，却又对匹萨上厚厚的一层奶酪，以及拉成丝时的美妙景象记忆深刻……
中国最早的西餐，出现在19世纪末。那时候我们把西餐厅叫做“番菜馆”。至于最早的西餐厅出现在哪里，有人说是北京的俄罗斯餐馆“起士林”，有说是广州的“太平馆”，也有说是上海的“占美厨房”。但不管是谁，西餐都从那时开始，也成为东方人餐桌上的美食之选。
圣诞节必然吃西餐。素以造型优美、有立体感，追求原汁原味，崇尚香料搭配的西式料理，着实给圣诞节增添诸多诱惑。
传统大餐烤火鸡：
一个真正意义上的西式圣诞节，必然要有烤火鸡，还要有土豆泥、面团、腌苹果和鸡肝汁等配料。火鸡已经成为包括感恩节、圣诞节在内的一种最传统的节日食物和象征。火鸡象征着美国文化，帮助起草美国宪法的富兰克林甚至还建议将火鸡作为美国的国家象征，认为它比鹰更加尊贵。
美味可口树干蛋糕：
精致的圣诞蛋糕，往往是许多糕点师的年终大作，不少西点屋会专门制作属于圣诞节的蛋糕，树干蛋糕就是最具代表性的。传说从前有个年轻人，因为买不起圣诞礼物，便在森林里捡了一段漂亮的木头送给情人，没想到不但赢得了姑娘的芳心，还从此平步青云，所以圣诞节的树干蛋糕是会带来好运的象征。主料依然是巧克力和奶油，师傅把蛋糕做成树干的模样，纹理惟妙惟肖，大片的树叶和劈柴的斧子，充满天真和童趣。
浪漫温馨卷边匹萨：
匹萨应是西餐中最有“节日范儿”的美食了：金黄的色泽、厚厚的奶酪、缤纷的蔬果、喷香的烤肉……还有卷在饼皮之中的芝士，还有什么能抵挡得住它的诱惑。打破以往正式西餐分餐制的吃法，一大盘热乎乎的匹萨，就要和家人一起分享才有滋味。
平安夜梦幻姜饼屋：
你一定见过一种棕色的做成小人儿模样的饼干，脸上还挂着用奶油挤成的甜甜的微笑，没错，它就是姜饼。说它是世界上最可爱的饼干，一点不为过，以姜粉、蜂蜜、黄油、红糖、鸡蛋、牛奶、面粉为原料做成的姜饼，虽然算不上多么美味，不过人们用它做成各种城堡、小人儿、圣诞树，再涂上纯白如雪的奶油，打造成一座只在童话故事中才出现过的梦幻姜饼屋。在圣诞节的餐桌上如能见到这样“一座城堡”，那该有多开心！
甜甜蜜蜜圣诞布丁：
饭后甜品是西餐中的必要流程，布丁是首选。在圣诞节期间，布丁往往还会被当作礼物互赠，以面粉、牛奶、鸡蛋为主料，添加各种水果、坚果和香料而制成，造型精致可人，光是看上去就觉得“唇唇欲动”。甜美的滋味作为圣诞夜的压轴之餐，真是再合适不过了。
巧烹圣诞大餐
与其盼着圣诞老人在平安夜给我们送一桌丰盛大餐，不如自己动手，过一个属于吃货们的圣诞节。
奶酪培根卷
食材：培根、奶酪、金针菇、黑胡椒粉、盐、橄榄油
烹制：
金针菇洗净去梗，奶酪切碎备用。
培根表面撒盐和黑胡椒粉，将金针菇放入卷成卷。
奶酪碎铺在培根卷上，淋橄榄油，烤盘上刷少许油，220度烤15分钟即可。
红酱肉末意面
食材：意大利面、牛肉馅、洋葱、西红柿、番茄酱、阿里根奴、盐、橄榄油、奶酪、黑胡椒粉
烹制：
洋葱切碎，与牛肉馅拌匀，用盐和黑胡椒粉调味。
锅内烧开水，煮意面至无硬芯，过凉水，并拌入少许橄榄油。
奶酪切碎、西红柿切碎，少司锅内放油炒香牛肉馅和洋葱的混合物。
放入番茄酱和阿里根奴，炒香，再放入切碎的西红柿，撒盐调味。
将红酱肉馅倒入意面上，撒奶酪后即可。
芝士焗薯泥
食材：土豆、芝士、玉米粒、豌豆、胡萝卜、牛奶、鸡蛋清、盐、胡椒粉
烹制：
土豆洗净去皮，煮软打成泥儿。
将牛奶、鸡蛋清以及盐、胡椒粉与土豆泥混合均匀。
烤盘上刷油，倒入土豆泥，并铺上一层芝士碎，撒上煮好的玉米粒和豌豆、胡萝卜块。
放入烤箱，230度20分钟即可。
意式肉丸饭
食材：牛肉丸、米饭、西红柿、香菇、玉米粒、番茄酱、大蒜、盐、黑胡椒
烹制：
西红柿去皮切碎，锅内爆香大蒜，倒入番茄酱和西红柿碎，炒出红汁后，撒少许黑胡椒。
香菇粒和玉米粒煮熟后，倒入炒好的西红柿汁中。
牛肉丸煮熟，放在米饭上，淋汁即可。
烤圣诞火鸡腿
食材：火鸡腿、芹菜、胡萝卜、圆菇、红辣椒、黑胡椒、盐、辣椒粉、橄榄油、美式辣酱、番茄沙司
烹制：
火鸡腿洗净，撒盐、辣椒粉、黑胡椒粉腌制2小时。
芹菜切段，把整个胡萝卜及若干圆菇和切好的芹菜段放入刷过油的烤盘。
将火鸡腿放入烤盘，淋橄榄油，与各种蔬菜一同放入预热好的烤箱，300度烤1个小时左右。
火鸡腿可淋美式辣酱或者番茄沙司食用。
脆皮鱿鱼圈
食材：鱿鱼圈、彩椒、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、番茄沙司、白兰地
烹制：
鱿鱼圈洗净，用盐、胡椒粉和白兰地腌制半小时。
鸡蛋打散，按照先面粉、后鸡蛋液、再面包糠的顺序将鱿鱼圈挂糊。
炸锅内烧热油，小火炸鱿鱼圈至金黄色出锅，搭配切好的彩椒圈及番茄沙司食用。