中职旅游专业中佛教知识有效教学浅谈
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随着人们生活水平的日益提高和旅游业的蓬勃发展，导游的需求量迅速上升，与此同时，人们对导游的服务质量要求也越来越高。如今，导游除了要有良好的思想道德素质外，还要具备丰富广博的知识储备和娴熟的导游服务技能。作为中职旅游专业的教师，在对脱离学生生活实际，学生缺乏兴趣，又知之甚少的专业知识诸如佛教知识的教学和培训过程中，都会或多或少有如何提高学生学习兴趣，提高课堂效率，优化课堂教学效果，真正实现有效教学等方面的困惑。
针对这种教学现状，笔者结合自身的教学实践，不断总结反思，试图探索出一条既符合当前中职旅游专业教学实际，又有利于导游资格考试培训的行之有效的教学方法。下面笔者就具体操作总结如下：
一、创设情境，激发学习兴趣
由于受传统观念影响和学生自身知识面的限制，大多年轻学生不了解佛教知识，对佛教的认识比较狭隘，他们以为佛教就是“烧香拜佛”的迷信活动。就现实而言，一些导游由于自身知识素养不够或为了一味迎合游客的迷信思想，对佛教寺庙道场和尊神做粗俗的讲解，诱导游客求签拜佛。这些都直接影响了学生学习佛教知识的兴趣和热情。因此，想方设法调动学生学习的积极、主动性是帮助学生了解和掌握佛教知识的前提和先决条件。
我们可以创设一些学生比较熟悉的与佛教相关的情境，营造佛教知识学习的氛围，激发他们学习的兴趣。比如，在开课前我们可以让学生搜集整理一些与佛教相关的故事或诗词，引导学生通过故事、诗词等形式，重新认识佛教，正确评判佛事；上课时教师可以播放与佛教密切关联的影像资料如《西游记》片段等，让学生在形象生动、声情并茂的视频资料中，产生身临其境的感觉，帮助学生直观了解“五体投地”礼、“合掌”礼等佛教基本礼仪及相关知识。“好的开始是成功的一半”，只要教师从学生的兴趣入手，多用心一点，找出佛教知识与学生兴趣的触发点，设置让学生喜闻乐见的情境，一定可以使我们的教学产生事半功倍的效果。
二、保持动机，完成讲解任务
“兴趣是最好的老师”，激发学生的学习兴趣相对容易，但要想保持他们学习佛教知识的动机就比较困难了。一方面，佛教脱离学生的实际生活，学生对它的了解更多的来源于道听途说，他们缺乏对佛教基础知识的积累；另一方面，佛教知识深奥广博、覆盖面广，学生在理解记忆方面必将面临记忆内容多、强度大、效果差等方面的挑战。因此，我们要想揭开佛教的神秘面纱，应对导游资格考试，满足他们未来的职业需求，就需要教师挣脱传统“填鸭式”教学的桎梏，采取启发式教学和课堂讲授相结合的教学方法，使学生在理论联系实际的基础上，掌握佛教知识，完成讲解任务。
在教师授课过程中，教师可以将知识传授与技能讲解联系起来。我将南通风景名胜广教寺的平面图发给学生，指导他们绘制思维导图，锻炼他们知识的重构能力，例如在讲解广教寺山门时穿插佛教教义——苦谛的知识，佛教的标记——法论的知识，讲解天王殿时穿插四大天王的知识等。教师在教学过程中，采用有引有导，启而不发的教学方法，将佛教知识常识巧妙穿插镶嵌到教学活动中，既保证了课堂教学的自然流畅，保持了学生学习的动机，又在不知不觉中完成了知识渗透。
将知识和技能连接起来，完成讲解任务仅仅是对导游最基本的要求，要想做到灵活、生动、丰富的讲解必须熟悉游客的心理和需求。导游是“民间大使”，是文化的传播者。他们专业素养的高低，服务质量的好坏不仅直接影响着游客的旅游质量，而且可能影响着人们对某类文化知识的认知和理解。因此，要想培养旅游专业学生的服务意识，提高他们的未来服务水平，提升他们的发散性思维能力和创造性思维能力显得十分必要。教师可以引导学生在掌握了佛教基本知识和基本礼仪的基础上，将思维导图构成思维导图组，帮助他们进行角色转换，设想自己是游客，运用头脑风暴法深入挖掘游览的兴致点，诸如广教寺的名字由来、建立广教寺的目的、圆通宝殿的特别等，这些既可以丰富讲解的内容，又有利于学生的记忆和理解，进而帮助学生更好地完成讲解任务。
三、应用新知，进行拓展迁移
为了满足人们不断增长的精神文化需求和越来越高的旅游服务要求，作为未来导游后备人才的中职院校旅游专业的学生们要在课堂内要严格要求自己，苦练基本功，踏实践行。因此教师可以引导学生在掌握了佛教相关知识、宗教礼仪以及导游基本讲解技能的基础上，进行分角色扮演，由学生自由组合分组模拟成导游和游客，对广教寺进行讲解，锻炼他们的胆量，提高他们的语言表达能力和实践能力。
“教是为了不教”，在掌握佛教知识的基础上，教师还可以指导学生运用新知识，进行拓展迁移，对其他佛教名胜古迹进行讲解。比如：我们可以以广教寺为模板，组织学生对我们家乡素有“八小佛教名山”之首美誉的狼山进行模拟讲解，这样既检查了学生对新知识的掌握和运用水平，又培养了学生举一反三的拓展迁移能力，与此同时，教师还可以进一步指导和规范学生讲解过程中的形体、微笑等服务行为，帮助他们形成良好而全面的专业素养。
不可否认，当前中职旅游专业的教学与导游资格考试的考前培训只是导游的入门之学，佛教文化的博大精深、导游工作的方方面面绝不是在课堂教学几十分钟的时间内就能完全传授和说明白的，因此教师除了认真组织开展教学活动，帮助学生通过导游证考试外，还要督促他们加强专业知识的储备，提升专业素养和综合素质，引导他们将掌握的知识灵活运用到导游讲解的实践中去，为他们今后从事导游服务和旅游管理工作打下坚实而良好的基础！