金色的香格里拉

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英国小说家詹姆斯，希尔顿在《消失的地平线》中，用文字向世人描绘了一个坐落在中国西南部，充满诗意和梦幻、飘荡田野牧歌的世外桃源――香格里拉。

“有一个美丽的地方，人们都把它向往，那里没有痛苦，没有忧伤，它的名字叫香格里拉……”

在藏语中，香格里拉常被称作“香巴拉”，意为心中的日月。汉族人则从自己的文化视角，将其理解为“世外桃源”。而在西方人眼里，香格里拉无疑成了“伊甸园”。其实，香格里拉在哪里并不重要，香格里拉就像一脉眼神一道秋波，不在于拥有，而在于领会。有时，对美丽的风景靠想像或许更能持久。

遗憾的是，我也和大多数人一样不能免俗，于秋日固执地踏上了去香格里拉的路。

我们来的不是最佳时间。香格里拉最美的时候在5、6月份。那时，漫山遍野的杜鹃花将一路的山体点缀得绚丽多彩，有亮叶杜鹃、黄杯杜鹃、宽钟杜鹃。还有紫蓝杜鹃与灰背杜鹃。加上其他各种各样知名或不知名的鲜花，香格里拉就像一个女子，进入她一生最青春撩人的花季。

没有了花之烂漫的香格里拉，树成了秋天的主角。绿了一春一夏的叶子，饱吸高原充足的阳光和无瑕的空气之后，变幻出一片迷人而耀眼的金色。此时我突发奇想，如果说春天的香格里拉是一种孕育的美，青春而挺拔，充满激情、活力和渴望，那么，秋天的香格里拉就是一种收获的美、成熟的美，闪烁着母性的光辉，满足、平和、富态而慈祥。看遍布山体在阳光下泛着金光的树林，或背阴之处呈现的暗金色调，给人一种浸淫风雨的沧桑，厚重而笃实。这种色彩与气质，是江南所缺少的。它亮而不娇，艳而不媚。这种色彩，我在新疆阿勒泰地区的喀纳斯湖见过。我想，它或许只属于高原，属于苍茫和寥廓的大地。

熊熊燃烧的炉火将我们引进了一个叫扎西达吉的藏民家里。在这里，我得以切身感受这种自由自在自我的生存状态。炉火在客厅的西北角，虽然已远距家乡万里之遥，但在温暖的炉火前，在汩汩冒着热气的大铜壶前，我没有丝毫身在异乡的陌生与落寞。恍惚间这就是家，依稀朦胧中，还仿佛看见了在水气氤氲中忙碌的我那白发苍苍的母亲。

炉火毕剥作响，火舌吐着温暖，抚慰着我们这些远方旅者的心，曾有的坚硬在温暖中变得柔软。烤牦牛肉端上来了，金黄中透着油光，令人馋涎欲滴；清爽的青稞酒敬上来了，泛着粮食和高原的芬芳；热气腾腾的酥油茶捧上来了，奶香弥漫，扑鼻而来。顾不得斯文与谦让，平时捉笔的手，拿刀也不含糊。手起刀落，沾点椒盐，一大块牦牛肉迅即入肚为安。或抓把炒青稞，喝口酥油茶，让酥香在味蕾间稍作停顿后，纵情开放在整个身心。

扎西达吉的兄弟姐妹个个能歌善舞，锅庄、旋子……这些本来就起源于劳动的舞蹈，在今天依然闪烁着劳动的光芒。尤其是那高亢的声音令人叹为观止，奔放激越如腾越跌宕在峡谷峻岭间的江水，雪白的浪花四处飞溅，令人震撼。

老阿妈的出场，将这出家庭表演推向了高潮。老阿妈被先后上场的姐妹兄弟们称作奶奶。奶奶已70多岁，但身体硬朗，在孙子孙女们纵情欢唱和舞蹈的时候，她一直楼上楼下，厅前厅后忙碌，或添酒，或敬茶，或往炉膛加柴。奶奶身着黑色藏袍，只在腰间扎了根蓝色腰带，身上唯一的亮色就是头上的红头巾。与孙辈们鲜艳的衣着相比，显得如此素色。但被高原阳光和紫外线照射得黑红的脸庞，却多了几分沧桑感。她忙碌着，穿行在客人之间，一句一句“扎西德勒”，脸上的笑容宽厚而慈祥。孙辈们每演出告一段落，奶奶都会停下手中的活计，挥手顿足，随客人一道喝彩，然后伸出右手，食指和中指摆出“v”字造势，身子微微侧倾，发出一句响亮的呼喊――耶!这种与年龄及身份形成极大反差的“Pose”，每一次都令我们忍俊不禁。几次之后。我们也不由自主，跟着老奶奶“耶”了起来。

渐渐地，我的意识迷失于这一方雪域。隋在熊熊篝火中燃烧，思绪与酽酽歌声一同飞翔。青稞酒、酥油茶的芳香如丝如缕，穿越我的每一寸肌肤，在心的深处，找到了一块栖息的地方。

此时，香格里拉像一个忽远忽近的梦，藏在夜的深处。偶尔在宁静之时，悠闲地徜徉于梦幻广场。尽管香格里拉与我们生存生长的环境迥然不同，但它的原始，承载了太多共同的记忆。它与天地自然和谐共处的祥和，深深地诱惑着我们。在我们生命的遥远处，正是许多像香格里拉这样宽厚的胸怀，如胎盘一般，孕育了生命，又像摇篮一样，养育了人类。今天的到来，是一种感恩，更是一种回归。于是，城市之外、红尘之外的香格里拉，接纳了一批又一批曾经流浪与迷失的孩子。在天蓝水幽云悠的世外桃源，在层层叠叠的怀旧的暗金色氛围中，沐浴着远古纯净的光辉，于飘荡着原初圣洁的意味里，酣酣地睡去，与母亲、与自然重新融为一体。

小贴士

酥油茶 酥油茶有两种做法，一种是将砖茶用水煮好，加入酥油(牦牛的黄油)，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液；另一种是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。这种做法制成的酥油荼叫“打”酥油茶。饮酥油茶有些讲究，要先吹开油层，不能完全喝干。但是作为客人的您大可不必有这些顾虑，随心所欲地喝就是。

糌粑喝酥油茶离不开糌粑。糌粑一直是藏家的主食之一，它将青稞用酒洗净炒熟磨制而成，口感相好目易于消化。

青稞酒 以青稞为原料，用没有任何污染的高山泉水酿制而成，酒味绵软柔长，劲大而不醉人，也不会饮后头疼。凡有客人入室，必先敬酒一碗，并伴有比酒本身还醉人的敬酒歌。

牦牛　牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣、靴、袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚。