浓浓的客家年

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年俗・梅州客家

“百节年为大”，自唐宋时期从中原地区迁徙而来的客家人，把农历“春节”视为最隆重、最喜庆的节日。“过年”的热闹与繁忙中，透着客家人浓浓的乡情，对祖先深深的缅怀，对生活无限的感恩。这就是客家人过年的“年味”。

农历十二月二十五“入年界”，从这天开始至除夕，是过年的准备阶段。大人们会嘱咐小孩子过年期间不能讲不吉利的话，要和气，不能打架。外出工作的人们陆续回到家里，村子里越来越热闹了。家家户户都忙着大扫除、冲洗地板、洗蚊帐被褥、洗家具，把家里归置得整整齐齐、干干净净，迎接新的一年。

客家人过年吃的东西特别丰盛，“入年界”之后各家都在紧锣密鼓地准备过年吃的东西。鸡鸭鱼肉不在话下，更有客家特色的小吃，比如酿豆腐、煎蛋散、炸牛耳朵（一种面粉制的类似牛耳朵的东西）、炸米丸、炸芋丸……随着炊烟，飘来一阵阵的香味。

小孩三五成群地玩耍，不时传来鞭炮声，伴着欢笑，年越来越近了。

拜天神

客家人认为各路神仙天神最大，保佑家庭平安，五谷丰登。拜天神的时候各家各户都把桌子摆在大门口，摆上三牲（煮熟的鸡、鱼、猪肉）和各类糖果糕点，斟上几杯酒，泡好一壶茶，点上烛火和香。然后家里每个人都要拿一束香到桌子前面祭拜，说上美好的祝愿和对新年的期待，祈求天神的保佑。香烧到一半的时候，就要给天神烧纸钱了，花花绿绿的纸钱烧成的火光映照着客家人充满着虔诚和感恩的脸。祭拜完之后，点上一杖炮竹，欢送天神。

拜完天神，每个人都要沐浴更新衣。客家人有个说法，大年三十不洗澡，就会变牛，所以小孩是争着要先洗澡的。

拜祖公

大年三十吃过午饭，大人们都担着三牲、糕点、茶酒，来到祖公厅拜祖公。摆上各类祭品，点上香，大人带着小孩，在祖公牌位前作揖朝拜，这时大人会跟小孩讲祖公开荒辟地，繁衍子孙的艰难。客家人的勤劳善良，就在这样的教育中代代相传。

闹新年

吃过年夜饭，就开始有人来“闹新年”。一群年轻人敲着锣鼓，到家门口舞狮子，主人要出门口点鞭炮迎接狮子，然后狮子进入大厅围着供桌（拜神用的八仙桌）拜祭一番。这时主人家会非常高兴，包一个红包给领头的人。在客家人眼里，狮子是驱除邪恶、带来幸福的吉祥物。

接财神

到了除夕晚上12点，每家每户接财神。客家人认为，财神是从大门口进入的，所以把供桌摆在大门口的位置，桌子前面先摆上香炉，点上香，再一次摆放酒、茶、贡品。贡品一般用甘蔗（节节高）、苹果（平平安安）、桔子（大吉大利）等象征吉利的东西，然后在门口点鞭炮欢迎财神。

转妹家

大年初二，是客家人出嫁女“转妹家”（回娘家）的时候，妇女们带着鸡、糖果等礼物，跟丈夫儿女一起，回娘家看望父母，与家人团聚。

出年界

大年初五“出年界”，表示过完这天，就可以下田开始耕种了。一大早人们会在家门口放鞭炮，一年之计在于春，声声炮竹惊醒了春天，续写着客家人的勤劳。