史蒂夫·纳什饮食计划

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进盟13年来，我们很少看到史蒂夫纳什因为受伤而缺段时间的比赛。除了众所周知的先天性脊柱前移造成的背部痉挛，以及对手的粗野犯规造成的硬伤外，他很少坐在板凳上观战。当然，健康的体魄少不了队医、按摩师和训练师的帮忙，也和自身的保养以及良好的饮食习惯有关。现在太阳队又以两年2200万美元的价格与纳什签订了新合约，可见“老纳什”的状态仍然得到球队的认可。纳什长久以来能保证最佳状态是与其世界级的训练方式分不开的，现在他的另一项健康指标――食谱，也渐渐浮出了水面。

上赛季末，神秘的“纳什饮食计划”开始渐渐从太阳队更衣室里传了出来。谈到系统性的饮食调节，运动员们往往是最热衷的，他们始终在孜孜不倦地寻找着最优方案：从低碳水化合物减肥法，到南海岸法，再到“长寿饮食”。但两届MVP得主纳什的饮食计划却已经成功俘虏了包括格兰特・希尔，“大鲨鱼”奥尼尔和贾瑞德・杜德利在内的众多队友，因此，越发显得奥妙无穷。

然而，当纳什主动泄露了他的饮食计划秘密后，人们惊讶地发现，其背后的奥秘只是进行了大量的科学研究的产物。这位六届全明星球员只是试着从现成的食物中挑选出最佳的。“假如提供给我的食物是有限的，我的意思是说，如果只有那些现成的食物的话，我会分段安排好这一天的饮食。”

当然，纳什并不会拿着计算器一边吃一边计算摄取的卡路里，也不会拿着一本热量分配清楚的计划书来照做，更不会按照烹饪书来做。他只是遵循一些基本的原则：我吃一些我们这个星球自然生长的东西，避免那些加工的食物，诸如面条、米饭和面包。纳什如此解释。

他的饮食计划的核心包括水果、蔬菜、坚果、鸡肉和鱼，他摄入的维他命的东西几乎每个超市都有。这位太阳队的进攻组织者的典型早餐是小麦谷物，以及非乳制品(杏仁牛奶)。而午餐和晚餐则是鸡肉或鱼沙拉。在每餐期间，纳什会吃些水果、坚果以及天然的Energy Bars(一种补充能量的类似饼干的能量棒)。在训练课开始前，菜鸟们总要端着一盘子甜甜圈来孝敬老兵，但纳什从来没吃过那玩意。而在比赛后，更衣室里的餐厅总有大份的食物提供给球员们，但从没见过他像小斯塔德迈尔那样端着盘子吃个不停。

这些习惯被上赛季刚刚转会至太阳的摇摆人杜德利发现了――每当球队出行乘坐包机时，纳什总是拒绝机组提供的食物，单点一份蔬菜水果沙拉。另外，杜德利总会听到格兰特希尔和纳什在悄悄讨论不同的营养计划，从这两位队长的交谈中，杜德利总能找到些有用的东西。在减轻了10磅后，这位三年级的菜鸟正式加入了纳什的饮食队伍。“当我在麦当劳啃了一个汉堡后，身体就会清楚地发生反应。这时我就会不由自主的去问问那些老家伙们，看看他们有什么好办法。那帮老家伙打了十多年球了，当然他们中的许多人是靠上帝赐予的天赋，但是当你发现史蒂夫那完美的体型时，你还是会意识到，假如他天天啃麦当劳，他绝不会像现在这样棒。”杜德利说。

纳什的饮食规律养成于他大三那年。尽管在学校享受着大吃特吃的待遇，但是他依然决定开始尝试正确的饮食规律，看看能否提高自己在篮球场上的表现。“我希望能够成为一名优秀的运动员，成为一个健康的、不受疾病困扰的以及保持最好状态的家伙，所以建立一个健康的饮食计划是很自然的过程。”纳什在个人的facebook上如是说。“我觉得在我们的日常生活中，有两个方面被极大地忽视了――饮食和睡眠。我们比赛的表现与平时生活的质量息息相关。”

杜德利将这些话牢牢记在了心里。他把以前那些食物，包括甜面包圈、快餐食品，碳酸饮料、佳得乐、LOLO的鸡饼通通换成了有机食品、烘烤的食物以及那些真正天然的东西。“我注意到了我身体的变化，因为我可不想整天守着饮水机，我的上场机会增加了不少。这就是我在场上的感觉，从前我总会感觉状态起伏不定，但现在我吃得更健康了，因此场上的表现有了不错的提升。”

尽管杜德利如此地崇拜纳什，但是真正要按照纳什的方案来改变饮食结构对这个年轻的前锋来说还是太困难了。“于是我只好试着达到格兰特那种级别，但是我恐怕永远无法赶上纳什了。他的饮食方式实在是太累了。假如要用百分比来衡量我们的饮食结构的话，格兰特可以达到80％的健康、另外20％是因为吃的不是纯天然的食品，虽然他已经够好了，但是我估计史蒂夫的饮食结构中大概95％都是健康纯天然的食物。”事实上，纳什对食物的研究那是相当专业。他专门跑到一个研究自然疗法的医生那去测试他对什么食物比较敏感。最后发现自己对小麦、麦麸、乳制品，番茄和洋葱比较敏感所以为了营养均衡，他都会定期补充那几种维他命。这样一来，就可以在全年度的比赛中减少身体的消耗。

下面摘录些纳什在facebook上记录的关于他一天的典型食物

还有，在进餐前要事先做好计划。你需要提前做个计划，这样假如饿了的话可供你选择的食物可以多些，而不只是高热量的食物或者冰激凌。毫无疑问，每天也要补充充足的水份。假如你需要的话，椰子汁里有很高的电解质，但是如果你的饮食足够科学，电解质是无需额外补充的。这需要很强的自制力和时间来约束你自己，但是无论就短期计划还是长期目标而言，这都是值得的。

当然纳什的办法有些过于极端了，太阳队的训练师则对这些经常长途跋涉于不同城市间的球员们提出一些相对更中肯的建议“球员们其实挺自觉的，你不会发现他们在飞机上到处乱找食物，担心他们吃些什么不利于健康的东西。你只是需要提醒他们，什么是好的，什么是不健康的。

但如果我们按照纳什提供的办法来行动，每天就要吃六小顿饭，至少三顿正餐，还有其他一些零碎的小补充。除了不在太晚吃夜宵外、纳什还坚持在饿的时候只吃健康的小吃。

尽管希尔和纳什一直保持着这种高度的自制力，但他们有时还是会偷偷地作弊、给自己个“奖励”，比如，纳什会被偶尔发现在吃冰激凌，而此时希尔也在旁边吃个小甜饼，希尔平时只喝水和茶，他坚持每个人都应该采用适合自己的饮食方案　当他们俩起去菲尼克斯当地一家有机餐厅用餐的时候、希尔会忍不住告诉纳什，在赛后他一般都会感觉自己的能量已经耗尽了，但此刻的纳什却耍了个滑头　他没有告诉希尔，在热身前他总要偷偷吃些小东西的秘密　希尔已经将自己的饮食习惯保持了十年之久。这位七届全明星坚持通过全谷类和豆类的饮食，来实现健康和长寿。

尽管保持状态和延长运动寿命是本来的动机，但现在这种饮食计划对他们的作用已经超越了篮球希尔说　“我看着自己健康的身体，真正懂得了什么才是对于身体最有用的东西，这对延长我的运动生涯保持竞技状态是大有裨益的。同时，这种饮食方法能让我长寿。”

我想，纳什发表的这个饮食计划应该发给联盟每个人一份，哦不，阿尔斯通、布鲁克斯这样身材的人就不用发了，麦迪、奥尼尔和拜伦戴维斯应该好好学习纳什和希尔才对。不

过如果这个设想成为现实，也许下赛季或者下下赛季，我们会看到一群身材匀称的球员在球场上奔驰，互相问候：今天，你“吃好”了吗?