从春节和圣诞节来看中西方的节日文化习俗
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【摘 要】 本文阐述了文化和习俗以及节日文化习俗的概念和特点，介绍了中国春节的节日文化习俗和西方圣诞节的节日文化习俗以及节日禁忌习俗，对比分析了中国春节和西方圣诞节的异同点，以期为跨文化交际提供帮助。指出在不同的文化环境下，人们形成了不同的风俗习惯。在跨文化交际中，我们要对这种习俗产生敏感性，了解它们的异同，有利于我们进行交流，防止产生误解。
【关键词】 中西方节日；文化；习俗；跨文化交际
一、文化和习俗
1、文化
长期以来，文化被视为一种无处不在、无所不包的人类知识和行为的总体，被笼统地当作“生活方式”、“社会生活的一切方面”、“积淀物”、“众多规范”、“象征性的习惯行为”、“观念之流”、乃至“艺术、政治、经济、教育、修养、文学、语言、思维的总和”等（贾，1997：16）。文化学家Kluckholm对文化的概念归纳出一百多种，还把文化界定为“历史上所创造的生存方式系统”。
由此可见，不同学者对文化的理解不同，由于不同的观察视角，也就使文化的定义众说不一。
站在中西文化差异这个角度来说，Goodenough（1957）提出的观点比较适合此领域的研究。他指出“文化由人们为了使自己的活动方式被社会的其他成员所接受，所必须知晓和相信的一切组成。作为人们不得不学习的一种有别于生物遗传的东西，文化必须由学习的终端产品―知识―就这一术语最宽泛的意义来说―组成”（Goodenough，1957；贾，1997）。
贾（1997）也指出，在不同的生态或自然环境下，不同的民族创造了自己特有的文化，也被自己的文化所塑造。
2、习俗
习俗是习惯和风俗，是社会上长期形成的风尚、礼节、习惯等的总和。简单地说，它是人们日常生活中的风俗习惯。习俗是一个民族在特定的历史条件和地理环境中发展和承袭下来的，是一种文化形态的象征和体现（沈，2002）。有一个非常普遍的例子可以明确地说明这一点。问候语中的“你吃饭了吗？”和“上哪儿去？”这两个表达方式在中国人看来，这根本没有什么，只是在中国这个文化环境中一句日常生活中的问候语，其中也包含有对对方的关切。但在英美人看来，这是一个大忌，这侵犯了他们的人权。他们比较习惯于问天气等环境的东西。
3、文化与习俗的关系
习俗是一个十分普通，人们司空见惯的社会现象，但它有着深刻的文化内涵和巨大的影响力，是一种文化形态的象征和体现。它的实质是一种文化现象，它属于民俗学的范畴，是文化的重要组成部分（沈，2002）。世界上每个国家都有自己的风俗习惯，并且文化习俗的类别也很多，如节日习俗、生活习俗、婚丧习俗、竞技习俗、宗教习俗等。本文将以中西方的节日习俗来看中西方的文化差异。
1、节日文化习俗
节日文化是以文化活动、文化产品、文化服务和文化氛围为主要表象，以民族心理、道德伦理、精神气质、价值取向和审美情趣为深层底蕴，以特定时间、特定地域时空布局，以特定主题为活动内容的一种社会文化现象。作为社会文化的重要组成部分，节日文化是我们观察研究人类文化及民族文化的一个窗口（汤，2001）。
2、节日文化习俗的特点
节日文化习俗大都有民族性、民俗性、宗教性、历史延续性和发展性的特点。现在节日文化还出现了商业性、国际化的特点。其主题不同、特色各异，大都具有鲜明的文化色彩。
三、中国春节的节日文化习俗
春节是中国人民祖祖辈辈流传下来的一种表达喜庆、祝愿和快乐的古老节日，是世世代代、家家户户、老老少少共同倾心营造的一种使人向往和期盼的意境。它是一种方式，一种文化，一种习俗，是人与人之间真情的流露。中国人的节日气氛，最浓重的就是体现在过春节上。
1、春节的传说
春节刚开始是人们来庆祝庄稼成熟的节日。在农业社会，庄稼成熟一次就完成一个“春种、夏忙、秋收、冬藏”的生产周期。人们为自己的劳动收获庆祝一番，欢乐一场，休息一阵，以利再战。年过完就“一元复始”开始新的一轮耕作。
关于春节的来历，有很多传说。其中一个是这样说的：在古时候，有一种叫做“年”的动物，每年冬天它都会下山去破坏农庄、抢夺食物，有时还会危及到村民的生命。乡亲们很害怕“年”，所以用鞭炮来吓唬它。“年”真地被吓走了。以后村民们每年都要纪念这个日子，从而就有了现在的年。当然现在的年已失去原来的意义，它已成为了人们的一种节日，是人们家人团聚，共度美好时刻的节日。
2、中国人的“福”字
过年的时候，每家每户的大门上都贴着“福”字或者是祝福的对联。有时我们还会看到一些倒着贴的大红福字，表示福到了。中国人过年，也有一点迷信色彩，以前最受欢迎的是门神和财神。门神请来贴在大门之外，为的是替自己把守门户，使得“大鬼小鬼进不来！”请财神的目的更明确：“招财进宝”！但是近年来中国人过年的观念也发生了变化，人们不再供神祭祖，但是在农村和一些城市的商铺这种情况还是有的。
3、节日的色彩
红色对中国人来说是一种传统的喜庆色彩。因此，在春节期间，随处可见到红福字，红灯笼，红花，红旗等。人们也非常喜欢这种喜庆的色彩，一般都会穿色彩鲜艳的衣服。
4、春节的年夜饭
中国是一个“民以食为天”的大国，春节也是吃的节日。除夕的年夜饭可谓是过年的第一幕。南北方年夜饭的方式也稍有不同。北方人的习俗是除夕年夜饭吃饺子，全家人边看电视边包饺子；南方人则是全家人系上围裙，下到厨房不停地择洗烧炒炖，左一碗，右一盘，活像是餐馆，摆满了一大桌。吃饭前各家各户都要放一挂鞭炮以示要吃年夜饭了。除夕之夜，大家都沉浸在一片祥和之中。现在随着市场经济的发展，一些家庭开始尝试到饭店去吃年夜饭，这样很方便，也有的饭店开设年夜饭外卖业务，方便了很多家庭。