首页 > 范文大全 > 正文

草根管理游学记

开篇:润墨网以专业的文秘视角,为您筛选了一篇草根管理游学记范文,如需获取更多写作素材,在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享!

麻雀虽小,五脏俱全。草根小微企业中的赏罚、人情、权谋……更是让人眼花缭乱。对于小企业的日常管理而言,老板掌握自己的“核心资源”所在,比制定规章条款更加重要。

屌丝男的老总梦

杭州IT界资深业内人士老姚,软件、硬件、系统集成,样样在行、件件不精,一直混迹于圈内的微型企业,帮着小老板们跑业务、推销产品。一旦小有积蓄,老姚便雄心勃勃,自主创业。去年,他又弄了个微型通讯服务部,没想到仅仅惨淡死撑了几个月,终于关门大吉。

得知老姚又失败了,经营小型电脑系统集成公司的赵总第一时间盛情相邀:“老姚,你也别再自己开什么公司了。好不容易赚点钱,赔个精光,我都替你可惜。来我这儿吧,我把整个‘车马炮’丢给你干!”

“车马炮”,是赵总的电脑系统公司的字号,经营了七八年,主要承接中小企业的电脑、通讯网络建设以及后续的耗材、维护业务。做得比较杂,但效益不错,这些年“黑的白的”着实赚了一些钱。

老姚一听不用投资、不担风险,又可以当“老总”——这不就是时下吃香的“职业经理人”吗?虽说全公司只有不到20号人,小是小了点儿,但好歹在这一亩三分地里,可以“一手遮天”。

但老姚还是决定先沉住气,矜持地向赵总表示:“先见面聊一下吧。”

见了面,赵总的情况是:“车马炮”公司老客户基本稳定,尽管利润不如以往,但每年赚个三四十万元还是不成问题的。老板跟几个朋友一起,凑了几百万元,准备搞“更来钱的项目”,到二三线城市炒商业地产。于是,公司准备全权委托给老姚打理。当然,“财务方面”还是由赵总的老婆吴姐监管,因为“她熟悉情况,也比较专业嘛!”

“除了钱,什么都归我管!”老姚几乎被赵总的“无条件信任”感动了。况且,赵总开出的条件相当不错:固定月薪不算,年终还分红20%!如果老姚能在“车马炮”已有平台上开拓新客户、引进新业务,增收的利润五五分成。这一来,老姚好歹挤入高薪阶层了。

唯一的顾虑是,赵总手下的十几号人,大多是圈内的老油条。到时候老姚管不管得动?怎么管才好?老姚表示,先回家“斟酌一下”。

一回到家,老姚立马给多年的朋友胡老师打电话。胡老师原先是在一个中型ERP企业管理软件公司当销售总监。这会儿,又在一个咨询管理公司当顾问。关键是,他结识的草根小老板也很多,多年来阅企业无数。果然,胡老师一听老姚的叙述,只说了句,我带你看几个企业再说吧。

鱼头馆的“严刑峻法”

第二天一早,老姚跟着胡老师,来到河坊街一家许记宫廷鱼头馆。

这家连锁饭店在杭州及周边共有六家饭馆,属于中等消费的餐厅。其特色在于:老板手上有几个类似于宫廷鱼头的“祖传秘方菜”,口味确实与众不同。再用历史故事一包装,价钱比同行类似菜品要贵出一大半。这样,本来同类菜馆的人均消费约为六七十元,而许记则为八九十元,点菜生稍微“引导”得好一点,则可以上百元。至于员工收入,也相应地比其他餐馆高。

二人到时,刚过九点,前厅人员正在店后一条僻静小巷里开晨会。二三十号人,分成三列,一字排开。一名神情严肃、气场强悍的经理,正在训话,颇有军训教官范儿。令老姚奇怪的是,教官身后竟放着五摞砖头,四盆水。

震撼人心的音乐响起,团体操、口号完毕。这位曹经理先是表扬了昨天表现突出的几位员工,尤其是某位点菜生,台均消费高,而且充分配合后厨灶台分工的忙闲程度,及时推荐当时不太忙的灶台的菜品,有效提升了饭店的整体效率,给予额外加分奖励。全体鼓掌!

就在这时,曹经理话锋一转,脸色一变,大喝一声:“王真,出列!”王真胸部一挺,正步出列。

“当点菜生多久了?”

“一个多月了。”

“老是业绩最差,什么原因,想过没有!”

“……”

“让你们把墨鱼点出去,大家都点出去,就你没点出去!店里的菜臭掉你高兴?”

“我那两桌顾客的口味……”

“不许有借口!扣两分。上前两步——走!”

小王上前两步,正好走到一盆水前面。

“俯卧撑,20个!”

小王二话不说,双手撑地,做起了俯卧撑。每做一下,脸都要全部浸入水中。有一次,浸得不够·深,曹经理大喝一声:“这下不算,重做!”

接下来,曹经理又狠批了两个服务不够主动、不够热情的服务员。其中有个女孩上岗不久,昨天把汤洒了一点,引起顾客不满。强化训练一单手托砖,5分钟!

接下来,再做些工作要点安排,大家鼓掌、口号,散会,各自去忙。

趁着用餐时间还没到,服务员们在摆台,胡老师带老姚溜达到一个不起眼的角落桌台边,窃声介绍了起来:“老姚,看到了吧,这就是法家酷吏式管理最基础的要领,作风强悍,赏罚严明,一丝不苟。”

东拉西扯聊了一会儿,饭点到了。员工们忙了起来,在领班、主管的监控下,忙而不乱,迎客的迎客、点菜的点菜、收台的收台。他们知道,自己如果表现优秀,就有可能被培养为点菜生,那时,不用流汗干苦力,工资还高,算是熬出来了。

“可是,胡老师,现在的85后、90后,都不是那么好剃的头,凭什么那么服服帖帖呢?”

“其实,许老板刚开始引进这套魔鬼式管理时,反弹也很大,有好些员工跑了。不过,大浪淘沙,毕竟这儿待遇高,优秀员工有轮训、有提升、有前途,几轮下来,留下的都是承受力强、有想法、有上进心的。”

“哦!尽管待遇高是关键,但还是经过了一番阵痛的。而且这样的‘严刑峻法’,对其他行业还不一定好用。”

“儒家风范”下的激励

随后两天,胡老师又带老姚走访了一家叫开米科技的环境智能检测公司。这家公司主做智能温湿度仪表系统。前些年,绝大多数国内的食品厂、药厂,搞智能温湿度监控的不多,那时,他们是第一个吃螃蟹的人。公司老板何总引进了一个美国的品牌,跑到食品厂较多的舟山一家家推销,赚到了第一桶金。然后逐步发展,直到现在,有了自己的研发中心、品牌和销售队伍。

由于生产是外包的,自己只负责检测,所以开米公司人数不多,只有二十多个员工。而且,老板的愿景就是:只做小而精的公司,绝对不做大公司。对此何总有个形象的表述:“吃饭时,能坐满三桌就够了。人再多,就管不过来啦!”因此在这家公司,并没有非常严苛细致的规章条文,更强调管理的“弹性”。比如出差,无论是业务还是工程,以快和安全为原则;飞机方便就坐飞机,高铁方便就坐高铁;到了目的地,住宿没有硬性费用标准,一般以快捷酒店为主;出门尽量打的,以提高效率;所有一切,实报实销。