广州市场“海霸王”产品致病菌超标

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2011年12月12日，广州市质监局公布2011年9月至10月对速冻食品、蜂产品、乳制品、饮用水等45类产品的抽查结果。

广州海霸王食品有限公司生产的型号为1.5kg／包的“海霸王鱼皮脆饺”被检出“金黄色葡萄球菌超标”，是本次抽查唯一的致病菌超标产品。广州九龙维记牛奶有限公司生产的“维记酸牛奶(草莓果伴)”以及“维记酸牛奶(原味)”均被认定为“复原乳”字样不醒目。抽检的蜂产品中，广州市谭山蜂业有限公司生产的型号为250g／瓶的“谭氏油菜花粉”水分超标。饮用水不合格产品为广州市白云硒珍矿泉水厂生产的型号为18.9/桶的“西珍饮用天然矿泉水”、广州市龙延水业有限公司生产的型号为18.9L／桶的“帽之泉饮用天然净水”，以及广州市力美健矿泉水饮品有限公司生产的型号为550毫升，瓶×24瓶/箱的“力美健饮用天然净水”，不合格项目为菌落总数、酵母菌、溴酸盐和标签。(源自《羊城晚报》)

《家庭》提示：乳制品与含乳饮料有区别，含乳饮料应注明“饮料”字样，一般只含有约30％的牛奶；蜂花粉水分含量偏高容易滋生细菌，导致产品变质结团；溴酸盐是“2B级”潜在致癌物。

名牌熟制鸭脖质量堪忧

2011年12月中旬，深圳市市场监督管理局在官网上公布了商场、超市、集贸市场和批发市场等单位销售的食品抽检结果，熟制鸭脖质量堪忧，合格率仅57.8％，许多门店销售的熟制鸭脖都检出大肠菌群和茵落总数超标，绝味鸭脖、煌上煌、周黑鸭等都上了黑榜，绝味鸭脖大肠菌群超出标准160倍。

在此次检测中，乳制品及含乳制品、大米、茶叶等产品的整体合格率达89％。其中预包装乳制品及含乳制品、茶叶、糖果、葡萄酒的合格率为百分之百。(源自《深圳晚报》)

《家庭》提示：熟制鸭脖合格率低，与其以散装称重方式售卖、极易受到微生物污染有关。此外，部分门店未在冷藏条件下销售熟制食品，也容易滋生细菌。

茵落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的，它反映食品在生产过程中是否符合卫生标准；大肠茵群则是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量的，主要测定是否有肠道致病菌污染的可能性。

西安杨森药品“楷莱”、“万珂”被召回

国家药监局2011年12月8日要求西安杨森立即召回市场上所有批号的楷莱；立即停止销售万珂，不再使用于新患者，原因是：2011年11月，英国、法国药品监管机构和美国食品药品管理局对生产以上两种药品的BenVeRUS Laborator i es公司进行生产质量管理规范检查时发现，其无菌灌装过程质量管理存在缺陷。西安杨森正是这两种药物的国内进口销售商。(源自《第一财经日报》)

《家庭》提示：BVL公司生产的楷莱(通用名“盐酸多柔比星脂质体注射液”)、万珂(通用名“注射用硼替佐米”)在我国均已上市使用，前者在临床上用于治疗与艾滋病相关的卡波氏肉瘤，后者则用于治疗多发性骨髓瘤和套细胞淋巴瘤。