番茄优质高产人工杂交制种技术

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摘要：杂交制种工作对夺取番茄优质高产具有重要意义，从亲本选择、杂交时期、蕾期去雄、花粉采集、授粉方法、采种时期、采种方法以及栽培管理等方面介绍了番茄人工杂交制种技术。

关键词：番茄；杂交制种；技术

番茄杂交一代长势旺，抗病性和抗逆性强，品质好，产量高，成熟早，深受广大菜农的喜爱。因此，做好番茄杂交制种工作，对夺取番茄优质高产具有重要意义。

1 人工杂交制种技术

1.1 亲本选择与选配的原则

1.1.1 根据各种相对性状在遗传上的显隐性规律选配亲本。如选育抗裂的一代杂种，双亲必须都具有抗裂的特性。

1.1.2 要求双亲具有突出的特点，且优良性状能够互补。

1.1.3 选用的亲本应具有不同的生态型、亲缘关系及地理位置。

1.1.4 亲本一定要纯，不能使用杂交种作亲本，并且亲本要不断地提纯复壮。

1.1.5 亲本品种最好具有苗期标志性状，常用的隐性性状主要有绿茎、薯叶、无茸毛。

1.1.6 选用的母本除具有最多的优良性状外，还应注意：应选择果实内种子多的品种作母本，以提高采种数量；选择易于去雄的品种作母本，以提高工作效率，降低成本。选用的父本应具有需改良的性状，并且可以提供大量的花粉。

1.2 杂种一代的制种方法

1.2.1 亲本的种植与选择

番茄中晚熟品种的开花期约相差1周，为使两个亲本花期相遇，可适当提早中晚熟品种的播种期。一般情况下，父本须提前10～15 d播种，父、母本种植株数的比例以1∶（4～5）较为适宜，花数之比为1∶（7～8），种植面积之比为1∶（2.5～3）。父、母本要分别种在两块地里，种植父本的地块要求采粉方便，可选择菜园的东南侧，以早些见光，使露水蒸发得快，花药随气温升高开裂得早。为保证杂交质量，在授粉前和去雄前要对父母本的植株和花朵进行选择，去掉杂株、病株、畸形株和不符合本品种特征特性的植株。

1.2.2 杂交时期

要把番茄人工杂交的时间安排在最适于开花、授粉受精和结果的季节。番茄授粉、受精的最适温度是夜温15 ℃，昼温25～28 ℃。花粉发芽的适温为20～25 ℃。当温度低于15 ℃时植株停止开花，高于35 ℃时易落蕾。高温干燥条件下柱头会变黑褐色，子房枯死。

1.2.3 杂交技术

目前，番茄一代杂种主要采用人工授粉，操作程序为：蕾期去雄—采集花粉—授粉。

1.2.3.1 蕾期去雄。适宜的去雄时间是花冠已露出萼片，雄蕊变为黄绿色，花瓣微开或者是展开30°、次日即可开放的花朵。去雄时间过早，则授粉后坐果率低，结籽少；去雄时间过迟，则易发生自交形成假杂种。去雄一般在下午进行，方法是：在母本植株上选取花瓣变白的花蕾，左手轻拿花朵的基部和花柄，右手用镊子将花瓣轻轻拨开，从花药筒中部轻轻插入镊子尖，然后松开镊子从左右两侧摘除花药，注意千万不要伤及雌蕊，保留花萼和花瓣。去雄要彻底，并且去雄时要顺便去掉畸形花及发育不良的花蕾。

1.2.3.2 花粉采集和贮藏。采集花粉以当天开的花为最好，花药的颜色是金黄色，花瓣展开180°。一般在上午10时或阴天中午采集花粉，此时花粉量多、生活力强。大量制种时，用镊子夹住一部分花药筒及花瓣向右上方轻提，便可将1朵花的花冠及花药筒一起采下，然后带回室内去掉花冠，将花药置于干燥器内。没有干燥器的，可以找1个大缸，在缸内放入2/3体积的生石灰，上铺一层纸，将花药摊在纸上，缸口用塑料薄膜扎紧，缸要放在干燥、低温、避光处，一般经过12 h花药便可干燥。有条件的也可使用烘箱，将温度调至32 ℃烘干，温度不可过高，否则会降低花粉活力。干燥好的花药用板或棍研碎，再用150目的筛子将花粉筛出，放在贮粉瓶中注明品种名称或代号。将采集好的花粉放在干燥器内，并贮于冰箱中，一般可贮藏3 d左右。少量杂交试验用的花粉最好是现采现用。

1.2.3.3 授粉。在去雄后的第2天，当去雄的花朵正在盛开、即花瓣展开90～180°时授粉。将事先采集好的花粉用橡皮头蘸出，轻轻地、均匀地涂在已经去雄的柱头上；或者使用授粉管授粉。花粉量以布满柱头、肉眼能看得到即可，注意不要碰伤柱头。少量杂交试验可用镊子尖从花药两侧的药室内直接挑出花粉，轻轻触到柱头上。授粉最好在晴朗无风温暖的天气中进行，时间以上午8-10时为最好；阴雨天可延至下午或去雄后的第3天进行。大面积制种时，除了中午外，上午露水干后到傍晚都可授粉，中午温度高，不利于花粉发芽。如果同时进行2个或多个杂交授粉工作，在完成一个组合、去做另一个组合之前，必须将手和所用的橡皮头、授粉管、镊子等工具用75%的酒精棉球认真擦拭，以杀死前一个组合的花粉，防止花粉串杂影响杂种的纯度和质量。授粉后摘去花朵上相邻的2～3个萼片（2/3长）作为标记。

1.2.3.4 杂交制种中应注意的几个问题。杂交制种田里，严禁使用防落素或2，4-D等生长调节剂，否则收不到种子。如果同时配制数个一代杂种，不同品种的田间隔离距离要保持在100～300 m。摘尽制种田里母本植株上所有未经人工授粉的花朵和果实，杂交工作全部结束后，还要多次检查植株上是否还有新的花蕾出现，以防产生假杂种。加强制种田的栽培管理，除去多余的腋芽和徒长枝，为果实和种子发育提供良好的环境条件，并且及时防治病虫害。

2 采种技术

2.1 采种期

番茄果实发育时间的长短与品种和温度有关。早熟品种在开花授粉后40～50 d即可成熟，中晚熟品种需要50～60 d。种子约在开花授粉后35 d就有发芽能力。种果成熟后即可采收，果实刚变红时种子发芽率为75%，果实充分变红时种子发芽率可达95%以上。在完熟期收获的种子饱满，播种后出苗整齐、产量高。因此，为了获得发育良好且充实的种子，应在果实充分成熟后再采收。如遇特殊情况，采收的果实尚未充分成熟，须经过后熟再采种。

2.2 采种方法

2.2.1 割种时间

种果采收后，放在15～25 ℃的条件下后熟1～2 d，待完全成熟后再割种，这样做比现采现割种得到的种子发芽率和发芽势都高。若种果在植株上已达到完熟，则摘下后即可割种，以免种子在果实内或后续发酵过程中发芽。

2.2.2 割种方法

2.2.2.1 少量采种时，用刀将种果横切成两半，把种子挤入盆中，充分搅动后静置发酵。注意：不能用铜、铁等金属容器，否则种皮会发黑，严重时还会影响发芽率和发芽势；割种时不要将水带入盆内，发酵过程中也不能滴入雨水，以免种子发芽。

2.2.2.2 大量采种时，可用茄果类蔬菜采种机粉碎种果，1 h可粉碎种果1～1.5 t。

2.2.3 发酵

番茄种子从果实中挤出来时，周围部分果肉和胶状黏液难以分离，所以必须发酵。发酵时间的长短和温度有关，一般1～3 d即可，25 ℃时2 d，30 ℃时1 d。发酵时间短，种子难以清洗；发酵时间长，种皮发黑，甚至种子会发芽。

2.2.4 洗种

用手将发酵好的种子反复捻搓，也可倒入纱网或纱布中反复搓洗，让果皮、果肉和秕粒等杂物随水一起漂走，直到洗净为止。

2.2.5 晾晒

将洗净的种子挤出水分，薄薄地摊在席子、篷布或纱网制成的筛子上晾晒，中间翻动几次，稍加揉搓，种子便可分开。晾晒1～2 d后，当种仁变硬、含水量在8%以下时即可。注意千万不能在石板、水泥地、金属器皿上直接暴晒，晾晒温度也不能超过50 ℃，以免影响种子发芽率。

2.3 采种量

番茄种子的产量因品种而异，一般小果型品种每300～400 kg果实可采种1 kg，大果型品种每400～600 kg果实可采种1 kg。一般667 m2可产种子10～15 kg。

3 杂交制种栽培管理技术

3.1 选种

精选种子，并对种子进行消毒。

3.2 育苗

为了培育壮苗，应适当稀播。当幼苗第1片真叶展开后假植1次，密度为10 cm×10 cm。

3.3 制种田的选择

选择向阳、通风、肥水条件好、疏松的微酸性土壤，要求4～5年内未种过茄科类作物，还要注意品种间的隔离，防止天然杂交。

3.4 定植的合理密度

早熟、有限生长类型的品种，每667 m2定植3 000～4 000株；中晚熟、无限生长类型的品种，每667 m2定植2 000～3 000株。

3.5 施肥

追肥的原则是淡施、勤施催苗肥，稳施初花肥，重施壮果壮籽肥，N、P、K元素俱全，以速效肥为主。除进行土壤施肥外，开花结果期还可用0.3%～0.5%的KH2PO4和尿素进行叶面喷施，以提高种子的饱满度。

3.6 植株调整

3.6.1 搭架或吊绳

通过搭架或吊绳可改善通风透光条件，减少病虫为害，并且可以增加种植密度，提高种子产量。

3.6.2 整枝疏花

父本一般不整枝或留3～5个主干，不要疏花，目的是便于提供大量花粉。但是母本一定要整枝疏花，以使养分集中供给种果，对有限生长类型的品种采用1主1侧整枝法，对无限生长类型的品种采用单干整枝法，并尽早疏去畸形花和多余的花。

3.6.3 摘叶疏果

及时摘除植株下部的老叶、病叶，以增加通风透光。每花序留果数一般为：大果型品种4～6个，小果型品种8～15个。

3.7 拔除杂株

在杂交授粉之前，一定要对母本和父本进行田间调查，及时去除杂株、病株和弱株。