浅议生活饮用水对人体健康的影响
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水是生命之源，万物之本。正常情况下，正常成人一日平均的需求水量2～3升，一生饮水可达170～200吨。当人体处于水份平衡状态，即从体外吸收的水量与排出体外的水量相等。这样，人才能健康成长。有关资料证明，当这种平衡状态被打破时，就要影响正常生活。当一个人吸收的水量比维持平衡的水量减少1％～2％（0.5～1升）时，就会感到口渴；当减少5％（2～2.5升）时，就会皮肤皱褶、神志不清；当减少14％～15％（7～8升）时，就会死亡。因此，没有水，就没有生命。
生活中我们每天都会用到水，生活饮用水是否卫生安全直接关系到我们每个人的健康，对于保障人们的饮水健康、提升人们生活质量具有重要的现实意义。据世界卫生组织调查发现，今天的饮水质量决定十年后的健康，饮用水中有害物质对人体具有潜在、慢性、持久、叠加、相乘和富集作用。许多致癌成分常常会潜伏10～20年才显示出来。我们每个人的新陈代谢功能不同、对致癌物质的反应也各不相同。你没有感觉到、没有看到水中有害物质对身体健康和生命安全造成的危害，不等于这种危害不存在。它在日积月累、潜移默化地影响着你的身体健康和生命安全，在10年、20年甚至30年后造成无法挽回的后果。水污染对人体的危害大多不是立竿见影的，不是立即能被人觉察出来的，而是长期潜移默化地发生着影响。一旦当我们感觉到了它的危害，往往为时已晚。
根据世界卫生组织“80％的疾病与水相关”的结论，这种情况的出现其主要原因应该归咎于近几十年来，愈演愈烈的水污染。统计显示，每年全世界有12亿人因饮用污染水而患上各种疾病，1500万5岁以下儿童死于不洁水引发的疾病，而每年死于霍乱、痢疾和疟疾等因水污染引发的疾病的人数超过500万。联合国环境规划署执行主任说，水是生命之源，是全球生态系统中最关键的环节，如果人类不能有效管理水资源，不能保证饮水的安全，那么遭殃的将是人类自身。
生活饮用水质量是否合格直接关系到每个人的健康。瓶装水，就算按其中较廉价的1元/升的来计算，1m3水也就是1000元，比自来水要高出几百倍。而弱碱水、苏打水、含氧水、太空水等等的价格也高出一般的矿泉水一两倍。但其“质量”，却不见得完全为人们所了解。
一、瓶装水和桶装水的“质量”问题
常见的品装水有矿泉水、纯净水、天然水、冰川水及泉水等。纯净水中的蒸馏水，其实并不能彻底分离低沸点的有害物质，也不能去除水中易挥发性的有机物，同时，却把水中的氧水给蒸跑了，所以，有人称之为“死亡之水”，其另一个问题是，水中浓缩的有害成分易附着在水蒸汽的水滴中而不能彻底除去；而纯净水中的去离子水，则不仅取掉了水中的有害物质，也把水中有益物质一同去除了。但瓶装水的最大问题却是监管的不到位，曾经在瓶装水中检测出可能会在人体中成为致病菌的30多种细菌等微生物。现市面上饮用水总体合格率不高。一部分企业随着市场需求的加大，忽视了饮用水的质量，造成市场上饮用水质量的叁差不齐。抽查结果表明，不管是瓶装水还是桶装水，绝大部分为卫生指标不合格，即菌落总数和大肠菌群数超标。根据相关报道，目前上海桶装水市场假水至少占一半，市面上桶装水饮用合格率为73％。根据国际卫生组织检测报道，当今水体中含有：
由此可见，人类80％的疾病与1/3的死亡是非健康水造成的。伤寒、霍乱、胃肠炎、痢疾、传染性肝病是人类的五大疾病，均由水的不洁引起的。联合国科教文组织总干事称水质恶化已严重影响生态环境，和人类健康，全球9亿人饮用水不卫生。
二、矿泉水并非人人皆宜
一些矿泉水中有益的微量元素与有害的微量元素并存，有些甚至含过量的有害微量元素。而更为复杂的是，一些有益的微量元素，也并非人人皆宜。如含微量硫化氢的水，对治疗气管炎、祛痰有一定作用，但会加重皮肤过敏和腹泻；而含微量氯化钠、碳酸氢钠的矿泉水，患有心脏病、高血压和肾脏病患者则不宜饮用，等等。因此，饮用矿泉水，一定要因自身体质而定，而不能盲目跟随市场炒作赶时髦。
三、五花八门的饮用水功效到底有多大
营养学方面的专家普遍认为，洁净、无杂质、安全的水就是最健康的水。追求健康不一定非要喝价格不菲的功能水，虽然对人体保健并非完全无效，只是没有商家宣传得那么神乎其神。从医学角度讲，有胃病的人一般都是胃酸分泌过多，喝碱性水可以中和胃酸，让胃舒服一些，但这只是表面现象。其实，胃部为了中和碱性水，就会分泌更多的胃酸，从而加重胃的负担，反而会加重病情。也就是说，长期饮用碱性水可以养胃的说法不成立。
四、饮用水中的微量元素
人体中大约有60多种微量元素，而其中26种是人体所主要必需的。对此，在饮用水中都作了具体的规定，少了不行，而多到一定程度也会带来相应的危害。因此，必需达到身体对其吸收与排除间的动态平衡，否则就生病。例如，饮用水中氟含量过低，往往易患龋齿和骨质病，即牙齿的骨骼缺氟而降低了防腐抗酸能力与强度，使它们易坏易折，若含量过高能使人发生氟中毒病症，轻者患氟斑牙或斑釉齿病，牙齿发黄、变黑、发脆易碎，重者患氟骨症使过量的氟沉积于人体骨骼组织中，使骨骼疏松、变形、佝偻并瘫痪；饮用水中硬度过低，易患缺钙症、心肌病变，硬度过高，易患肾结石等病症；饮用水中含碘过低，易患甲状腺肿，而过高则使人患荨麻疹、血管神经性水肿病症；饮水中含锌，可促进新陈代泻功能，含锌过低，会影响人体发育，稚型、自发性味觉减退、创伤愈合不良，若过量则刺激人的肠胃恶心；饮水中含铁，可促进人机体中氧的转输、交换和组织呼吸过程，含铁量过低，使人机体受影响出现营养性贫血症。
若含量过高，刺激人的消化系统和肠胃，易患腹泻症；饮水中含微量铜元素，能起到催化人机体中铁的功能，有利于人的机体内储备铁，促进从饮食中铁的吸收；饮水含锰元素过低，会影响人体发育、骨骼变形、紊乱，严重者会使人机体运行失调；饮水中含适量的钼，有防癌作用，而缺钼可使人易患食道癌，钼过量又可使人患痛风症；饮水中镁含量不足，易患心室纤维颤动，使人突然梗死。因此，只有符合自然规律和人的机体，科学合理地饮用含有既适合又适量的微量元素的水，才能强身健体、祛病延年。饮用水要因人而异、因时节而异，夏季人体水分代谢较快，喝水量相对较大；而冬季喝些有温中润燥功能的水，如红茶、蜂蜜水等，则大有裨益。
水是生命之源，生活中我们每天都会用到水，生活饮用水是否卫生安全和质量是否合格直接关系到我们每个人的健康，所以要加强水质监测监管，更加强化了对水质有机物、微生物、水体苯、甲醛含量的检测以及水体是否浑浊的感官测定等，要保障饮用水的卫生指标安全和水质量的合格，保障人们的饮水健康、提升人们的生活质量。
参 考 文 献
[1]彭卫，奴尔江·布尔林，何军．昂贵的饮用瓶装商品水的质量及饮用水中的微量元素浅论[J]．石油石化节能环保专刊．2010（6）：16～17
[2]/view/d464d200eff9aef8941e．2012-05-03