金州区甜樱桃标准化示范园的栽培管理经验

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摘 要：大连市金州区农业良种示范场为栽培面积100hm2的国家级甜樱桃标准化示范园区。本文介绍该园区概况及果品品种多样化、生产规模化和管理科学化等栽培管理经验。

关键词：甜樱桃；标准化示范园；概况；经验

中图分类号：S662.5　文献标识码：A　文章编号：1002-2910(2008)03-0043-02

大连市金州区农业良种示范场位于大连市金州区大魏家镇连丰村，占地面积100hm2。该场对甜樱桃进行标准化管理，效果良好，并在一定程度上带动了当地甜樱桃的标准化生产。园区于2004年6月通过ISO9001质量体系认证，2006年定为国家级甜樱桃标准化示范园区，同年该园生产的甜樱桃被评为中国名牌农产品。

1 园区概况

1995年，露地定植甜樱桃20hm2，目前，666.7m2产值达万元左右。1997年建13.3hm2甜樱桃温室群，共50个温室，每个占地1333m2，产果1000kg。1999年，建13.3hm2育苗基地。露地栽培有以“红灯”为主栽品种的早熟园，以“美早”为主栽品种的中熟园和以“砂蜜豆”为主栽品种的晚熟园；并设有新品种新技术展示区和科普观光区。它是一个生产标准化、管理现代化、灌溉微喷节水化、喷药管网化的高新产业园区。园区远离厂矿，无三废污染，空气清新，用于灌溉的地下水储量丰富，并配有50多盏杀虫灯，实现了无公害化生产。园区生产的产品被认定为绿色食品“A”级，注册的“金洲红”甜樱桃被评为辽宁省名牌产品和中国名牌农产品。园区内设有先进的果树种苗繁育实验室和植物生理生化研究室，另建有360m3的水果气调库。气调库和温室的使用保证了3～10月甜樱桃鲜果的市场供应。

2 主要经验

2．1 品种多样化，生产规模化

为了收集世界各地优质大樱桃品种，示范场先后从日本、加拿大、美国引进佐滕锦、南阳、红手球、砂蜜豆、美早、美灯等名优品种近40个，并从中选育出20多个抗逆性强、适应性广的品种，划分为红系和黄系两大系列，作为本地区的主栽品种。园区内仅栽培甜樱桃，是大连市规模最大、品种最全、专业化生产甜樱桃的龙头企业。示范区生产的甜樱桃精品率高达90％左右。园区利用组培技术培育无毒砧木及嫁接繁育优质脱毒甜樱桃桃苗，每年为本地区及外地提供甜樱桃苗10多万株。目前，由示范区提供苗木和栽培技术指导的金州区甜樱桃种植区已初具规模，栽培总面积达6666.7hm2。

2．2　管理科学化

园区创建伊始，本着高起点、高科技含量、高效益的原则，先后聘请荷兰和日本的甜樱桃栽培专家传授经验，并分别派出24人到加拿大、澳大利亚、日本和俄罗斯等多个盛产甜樱桃的国家学习，结合园区条件总结出了适合本地区甜樱桃早丰优质、高产高效的栽培技术。

2．2．1 土肥水管理 4月初，浇1次透水，降低地温，延迟花期，避过晚霜期。4月下旬(花期)，采用放射沟追施配方肥，生产100 ks果实施纯氮2kg、纯磷1kg和纯钾2kg。5月中旬浇硬核水，可增产30％，且对保证翌年的产量也有重要作用。8月末秋施基肥，以腐熟的鸡粪、豆粕为主，每株40～50kg，占全年施肥量的70％～80％。

2．2．2 整形修剪 冬剪在3月中下旬进行。2～3年生幼树注意促发枝条，尽早形成树冠。4年生以上的树，采用多轴延伸的树体结构，促使早结果早丰产。全年修剪以夏剪为主，冬剪为辅。夏剪常用方法有摘心、拉枝和疏枝。摘心分为短摘心和长摘心。短摘心是枝条拉平，落花后15天左右，对背上新梢留8～10cm反复摘心，当年可形成花芽，翌年结果。长摘心主要运用在幼树及初结果枝上。当新梢长达50cm以上时，留35～40cm重摘心，当年可发出2～3个枝条，加快了整形的速度。摘心严格控制在6月末以前结束，防止摘心过晚，二次枝木质化程度低导致越冬抽条。中心干延长枝不摘心。

拉枝在8月中旬进行。拉枝时先拿后拉，效果较好。生长直立旺盛的品种拉至90°以上，生长中庸、枝条角度较大的品种，拉至70～80°。

疏枝在果实采收后进行。对冬剪后影响树势较大的强旺大枝和病虫枝予以疏除。由于7月份树体生长旺盛，疏枝伤口愈合快。

2．2．3 适时收 甜樱桃果实不存在后熟现象，应适时采收销售。早采会影响果实品质和产量，晚采易造成减产。一般当果实可溶性固形物含量达14％～15％，即八九成熟时采收即可。采收最佳时间在上午9时前，或下午3时后，可延长存放时间，利于运输。