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导游业务课程的模块化研究

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导游业务是一门实践性课程,也是高职教育中旅游管理专业的核心课程,也是实践性和操作性很强的课程,传统的教学方式不再适合行业和企业的能力要求,因此该课程的模块化研究非常有必要。

导游业务课程是一门实践性很强的课程,要求学生了解导游业务基本知识,熟练掌握导游带团服务流程,能独立进行导游讲解、生活照料的服务,同时能独立地解决旅游过程中的突发事件,满足游客规范化和个性化的服务。要求学生踏上工作岗位后有较强的工作能力和服务意识,能很快地适应岗位能力的需求。这无疑对教学方式提出了更高的要求,也是对专业教师的考验。而传统的“填鸭式”的教学显然已经不能满足此需求,导致学生理论基础丰富,缺乏实践操作能力。高技能人才培养的核心问题是课程的设置与体系的整合问题。因此,为了培养出企业所需要的更合格的人才,该课程教学的改革势在必行。模块化导游业务课程是实现高职教育合理衔接岗位需求的必要环节,有助于避免教学内容和企业需求的脱节。

一、课程模块化教学的概念和特点

模块化教学法(MES),是20世纪70年代初由国际劳工组织研究开发出来的,以现场教学为主,以技能培训为核心的一种教学模式。所谓“模块”,就是以一个主题为中心,将相关的知识组织在一起的结构。付启军和张欢指出,所谓模块化教学就是先确定教学的能力培养目标,根据该目标将教学课程分解成若干模块,以实现不同的分目标。因此,结合本课程而言,导游业务课程的模块化教学,就是把导游业务中的各知识点按照服务流程分解为若干个相对独立和完整,同时又有一定联系的部分,在分别完成相对独立的各个模块的教学前提下,最终共同实现高职院校导游业务课程的总目标。

模块化教学的主要特点包括:

(一)改变教师为主导,学生成为教学的主体

模块化课程强调教师和学生的互动,改变以往一味地由学生被动的接受教师的讲授,教师不再是课堂教学的主体,而变成了课堂教学的设计者。课堂以学生为中心,主动地参与到课堂教学中,学生与教师共同完成课堂教学。在此过程中,教师需要了解学生的需要,对学情有很好的把握,掌握学生在学习中的疑惑和想法,从而根据这些特点进行教学设计,制定出不同的模块,设定不同的教学情景,从而能够真正实现“因人而异、因材施教”。学生通过参与到课堂设计,其学习的积极性和主动性也得到了很大的提高。

(二)突出学生的实际操作能力

模块化教学的设计突出体现学生实践能力的培养,导游业务课程模块教学需要教师合理整合教学资源,根据行业需求和岗位技能的要求,灵活运用各种教学方式和手段培养学生对应的基本素质和能力,从而成为高端技能型专门人才。

二、导游业务模块化教学的实施

(一)模块化的内容设计

导游业务课程属于旅游管理专业的核心课程,也是导游人员资格考试必考的课程之一。其主要培养的目标岗位为旅行社导游和景区讲解员。因此,在进行模块设计的时候,应整合各方面的教学资源进行设计,应该根据目标岗位的技能要求,听取行业专家及优秀导游的建议,并真实了解学生的学情和需要,同时,结合全国导游人员资格考试考纲要求,注重每个环节中模块设计的科学性和合理性,特别要重视实践教学环节的合理安排,设计的主题要有实用性和针对性。

基于以上要求,高职院校导游业务课程的教学分为四个模块:一是基础知识模块,二是基本技能部分,三是技能提高部分,四是知识拓展部分。基础知识部分主要包括导游服务概述和导游员基本概念,帮助学生认知导游工作,认知导游服务的性质、特点等,了解导游人员的基本职责和导游人员的等级考核制度。基本技能部分是导游服务的核心部分,很好地奠定了将来导游带团的服务技能。学生能够很好地了解各类导游人员的服务流程和工作职责,要求学生能很好地掌握导游的带团技巧,了解如何处理游客个别要求。通过本章节的学习,学生基本能独立操作旅游团,独立地进行讲解,独立地讲解带团过程中可能出现的问题,并且在面对涉外游客时能独立地宣传社会主义中国。

技能提高部分和知识拓展部分要求的是学生的知识延伸部分,学生能提高自己的服务技能,更好的完善自己的服务质量。在实施过程中,教师应该认真听取学生的反馈意见,不断进行调整,达到模块设计的灵活性和可操作性。

(二)合理使用教学方法和手段

教学过程中,教师应该灵活使用各种创新教学方法和手段,充分利用已有的校内教学资源以及校外的教学资源,比如:校企合作单位、旅游景区、旅游团队等,将课堂从教室搬到“旅游景区”,搬到“旅游团队”中,教师在讲授理论知识过程中,学生能够做到边学边操作;另一方面,学生在听取景区讲解员讲解或者导游讲解的时候,通过他们自身分组进行实地讲解,能够很好地达到教学效果,将模块化教学的效果达到最佳。

(三)教学质量的评价

由于导游业务是一门实践性和操作性较强的课程。因此,本门课程的考核完全颠覆传统的考核方式,平时的实践成绩达到70%,这样的目的可以使学生通过重视模块化设计中的校外和校内基地的实习,通过每个模块的实践教学环节的设计,更好的提高自身的实践能力。

三、导游业务模块化教学的效果

教师通过对教学模块的设计,不断摸索创新教学模块,在此过程中,通过对课程内容及相关理论知识的整合,对教师专业素质水平也是很大的提升。同时,学生通过主动参与到课堂教学中,能够发挥其主动性,体现“因材施教”,从而提高学生整体的水平。使得学生能更好地达到高职教育的目标,实现学校教育和企业的无缝接轨。

(作者单位:四川城市职业学院)