特早熟桃新品种“早红”选育研究初报

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摘 要：“早红”桃系山东省果树研究所从引进的美国“White lady”桃自然杂交实生苗中选育的特早熟桃新品种。该品种果实近圆形，平均单果重138.2g，最大277.3g；可溶性固形物含量12.1％，最高13.2％，总糖10.8％；果面着色全红，果肉白色，完熟后红色，风味甘甜爽口，鲜食品质极佳，6月上旬成熟。 自花结实，需冷量低(300～350小时)，早实丰产性好，适应性和抗逆性强，适于露地和设施栽培。

关键词：桃；新品种；早红；特早熟

中图分类号：S662.1　文献标识码：A　文章编号：1002-2910(2008)03-0039-03

1 选育经过

早红桃系山东省果树研究所从引进的美国“White Lady”桃的自然杂交实生苗中选育出的特早熟桃新品种。1995年播种，1998年定为初选优系(编号为WL-007)，1999年在山东省果树研究所试验场苗圃进行高接鉴定，2003年进入决选。经过多年的高接鉴定、品种比较、多点试栽及植物学和生物学性状观察以及综合经济性状评估，于2007年6月通过山东省农业科学院组织的专家测产验收和品质鉴评。该品种表现出适应性广、特早熟、早实丰产性强，果皮全面浓红、果大质优、肉硬耐贮，含糖量高、风味甘甜爽口急需冷量较低等特点，是一个综合经济性状优良的特早熟桃新品种，具有广阔的发展前景。

2　植物学特征

树势较强，树姿半开张。新梢阳面深红色，阴面绿色，有光泽；1年生枝棕红色，节间长2.2cm；多年生枝和主干浅棕色，表面粗糙，皮孔大。叶片深绿色，细长，长10.2cm、宽3.4cm，叶柄长0.9cm，叶缘锯齿小，钝尖。花芽大，顶端钝圆，半离生；花冠大型，花浅红色。

3 生物学特性

3．1 需冷量

需冷量为300～350小时。既适合露地栽培，更适于设施促成栽培。需冷量测定方法：取露地和温室内长30～40cm的1～2年生枝条为试材。当露地或温室内最低气温降到7.2℃以下时开始记载累积低温量，达250小时后，每隔2天取1次枝条，每次10条，置于25℃室温下水插处理。记载花芽、叶芽萌发时间，根据萌芽标准(表1)计算萌发率。当花芽、叶芽萌发率的加权平均值等于或大于2.5时，说明该品种的低温需求量已满足，露地和棚内采样时累积的低温时数即为该品种的低温需求量。计算公式：

3．2 物候期

在泰安露地栽培，正常年份3月中旬花芽开始膨大，4月5～7日为初花期，4月7～10日为盛花期，4月10～12日为末花期，4月中下旬新梢开始生长，5月下旬果实开始着色，6月5～10日果实成熟，果实生育期55～60天，11月上中旬开始落叶。

3．3 生长结果习性

幼树生长旺盛，大量结果后树势趋于中庸。栽后4年干周29.0cm，树高302.5cm，冠径427.1cm。树体干性较弱，树冠半开张。枝条中粗，萌芽率和成枝力均高，延长枝中短截后，萌芽率为27.03％，平均成枝力为6.88个，显著高于6月中旬成熟的超红桃(4.12个)。

幼树成花容易。1年生速成苗定植当年即可形成较多花芽，多为单花芽。定植第2年花芽量剧增，每个枝条都可形成大量花芽。长、中、短果枝结果能力均强，1～2年生幼树以长果枝结果为主，3～4年生进人大量结果期，以中、长果枝结果为主。长果枝上所结的果实，果形端正，果个大，含糖量高，风味浓郁，是更新结果的主要枝类。自花结实力强。白花授粉坐果率达83.2％，长、中、短果枝的比例为45.9:35.5:17.7。

3．4　早实丰产性

幼树早实丰产性强。在一般管理条件下，当年定植、当年成花，第3年丰产。山东省果树研究所试验场苗圃定植的1年生速成苗，株行距2m×4m，采用“V”形和改良纺锤形整枝，定植当年成花株率100％；第2年结果株率100％，平均单株坐果32个，最多68个；平均株产4.42kg，最高株产9.39kg，折合6667m2产367.06kg；第3年平均株产16.45kg，最高株产28.16kg，折合666.7m2产1365.4kg；第4年进入盛果期，平均单株坐果148个，平均株产20.45kg，最高株产35.68kg，折合666.7m2产1697.65kg。

2004年开始，在山东省果树研究所试验场苗圃进行日光温室栽培试验。温室面积666.7m2，定植一年生速成苗，株行距1m×2m。2005年1月扣棚升温，果实于4月10日成熟，平均株产5.60kg，最高株产8.30kg，总产达1841kg；2006年平均株产5.72kg，最高株产7.37kg，总产达到1903.43kg。

4 果实经济性状

果实近圆形，果型中大，平均单果重138.2g，最大277.3g。果形端正，缝合线明显，两半部对称，果尖微凸，在设施栽培条件下果尖突出明显。果柄短、中粗，梗洼中广、较深。树冠内膛与果实均全面着红色。果面绒毛短、光滑、有光泽。果肉早期白色，近核处浅绿色，完全成熟后红色；果汁中多，汁液浓红色；肉质细脆，不溶质；硬度大，采收时平均硬度10.55kg/cm2；果核小，粘核；平均可溶性固形物含量12.1％，最高13.2％，总糖10.84％，风味甘甜爽口，鲜食品质极佳。在日光温室条件下栽培，果实发育期延长，品质比露地栽培更好，平均单果重153.46g，最大单果重达288.30g；可溶性固形物平均12.3％，最高13.6％，脆甜爽口。

该品种果肉较厚韧，肉质细密，硬度大，耐贮运性强。在常温条件下，成熟果实货架期一般为7～10天。在5～7℃低温条件下贮藏，未经保鲜膜包装的果实贮藏1个月仍保持果皮鲜亮，无皱缩，果肉脆硬。在气调贮藏条件下，保鲜效果更好。

5 适应性与抗逆性

该品种适应性强，抗旱、耐瘠、抗寒、耐盐碱、抗病虫能力强，在平原、山区丘陵旱薄地、轻盐碱地和早春易遭受低温侵害的区域栽培，均表现早实、丰产、果大色艳、质优耐贮，适合在我国广大桃产区发展，特别适于在日光温室和大棚保护地条件下进行反季节促成栽培。

6 栽培技术要点

适宜砧木为毛桃，以青州蜜桃最好，亲和性强，根系发达，耐瘠薄。树形采用“V”字形，株行距2m×4m；开心形2.5～3m×4m。平原地宜用2～3m×4m，丘陵山地1.5～2.0m×4m。采用“V”字树形，主枝上不留侧枝，直接着生结果枝组，结果枝组不短截，结果后回缩更新；自然开心形，干高40～50cm，留主枝3～4个，角度60～70°，主枝上直接培养大、中、小型结果枝组。

该品种为特早熟品种，果实生育期短，前期对营养需求较大，须加强肥水管理。一般每年追肥2次：花前肥以速效性氮肥为主，3月中、下旬施入；壮果肥在5月上中旬果实硬核期施入，以氮磷钾复合肥为主，施肥量为每100kg果实施氮0，75kg、磷0.35kg、钾0.75kg。基肥以有机肥为主，用量与产量相当，在9月下旬或10月上旬落叶前施人。早红桃坐果率高、果实生育期短，为增大果个，要严格疏花疏果，一般长果枝留3个果，中果枝留2个果，短果枝留1个果。2～3年生幼树产量控制在500～1000kg，盛果期树控制在2000～2500kg。早红桃果实5月中旬开始着色，应注意通过夏季修剪，疏除背上旺长枝和主枝梢端过密枝，控制营养生长，集中养分，改善内膛光照，促进果实膨大和着色。果实采收后，于7～8月份复剪2～3次，避免树体旺长，保证树体通风透光，促进花芽分化和增加树体营养积累。